關於炒肥牛片的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥牛片：適量大蒜：適量鮮香菇：適量輔料蒜片：適量紅尖椒：適量具體步驟1.肥牛片用水澱粉，油，鹽醃製15分鐘2.香菇切片，大蒜切寸斷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥牛肉：400絲瓜：一條醬油：少許生粉：少許鹽：少許輔料具體步驟1.肥牛肉切片，用醬油、生粉醃製15分鐘2.絲瓜滾刀切小塊，入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肥牛：250洋蔥：一個青椒：半個蒜末：少許輔料蠔油：一勺生抽：一勺糖：一小勺牛肉粉或胡椒粉：一小勺澱粉：少許高湯或清水：澱粉量...

“愛的味道故事：【新媳婦見婆婆】記得婆婆第一次來和我們住，還是新媳婦的我什麼菜都不會做。老公倒也鎮定，買了瓶李錦記天成一味醬油，讓我做最簡單的白灼肥牛片，當時我還專門擺了盤，弄得煞有...

食材明細主料肥牛片（190克）韭黃（130克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）韭黃炒肥牛片的做法步驟1、食材：肥牛肉片、韭黃。2、將韭黃清洗清洗撈出。3、放在案板...

“肥牛肉片不光能涮火鍋，還可以炒菜，營養又美味。”食材明細主料肥牛肉片（1小碗）荷蘭豆（100克）焯好的木耳（1小碗）胡蘿蔔（1段）大蔥（1段）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

將肥牛片醃製後，放入烤盤中或是烤架上烤制即可。烤肥牛片的過程中可以新增洋蔥碎、大蒜片、芝麻油，吃起來口感會更好。喜歡吃辣口的肥牛片，可以在烤制的過程中新增適量的辣椒粉。肥牛片烤...

“上次吃火鍋時，還留下來一些肥牛片，這幾天天氣太冷了，也沒有出去買菜。家裡有一個尖椒搭配在一起炒來吃吃吧。。。”食材明細主料尖椒（120克）肥牛片（170克）輔料牛肉醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）微辣...

放在火鍋中涮八秒即可，還可以和洋蔥絲，調味料大火翻炒做爆炒肥牛，和筍片清炒做筍片肥牛，和金針菇捲成卷油炸做金針菇肥牛卷等。挑選肥牛時，有彈性，不黏手，聞起來無異味就是新鮮肥牛。吃不完的...

食材明細主料肥牛肉片（1盒）洋蔥（2個）輔料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥炒肥牛肉片的做法步驟1、食材：肥牛肉片2、洋蔥3、將肥牛肉片拆開包裝取出，待用。4、將...

食材明細主料綠豆芽（300克）肥牛片（250克）洋蔥（1/2個）大蔥（1段）蒜（3瓣）調料蠔油（2大匙）醬油（2大匙）料酒（1大匙）辣椒粉（1大匙）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆芽炒肥牛片的做法步驟1、1，材料備齊。2、2，...

“洋蔥在國外被稱為“蔬菜皇后”。它的美味和豐富的營養價值也深受人們喜愛。它的營養價值極高，富含多種維生素、礦物質和微量元素。洋蔥含有大蒜素等植物黴素，具有很強的殺菌能力，能有效...

“家裡常備肥牛片，因為特別省事，也不用切，拿起來就用，省時省力，關鍵是這豬肉價格漲的厲害，一斤五花肉要三十幾塊，和牛肉差不多了，那就多吃點牛肉吧，家裡人也都愛吃，隨便配點什麼青菜都好吃。”食...

食材明細主料肥牛片（214克）茭白（1株）紅椒（1個）青椒（1個）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）茭白青紅椒炒肥牛片的做法步驟1、食材：肥牛片、茭白、紅椒、青椒...

是。肥牛是通過排酸處理過後，切成薄薄的片狀，可涮火鍋、烤、炒等。買回來的肥牛，需要進行化凍，這樣涮火鍋時更容易熟，口感也更佳。肥牛涮火鍋時，需要比蔬菜多涮30秒，避免夾生。肥牛也可以進行...

牛肉片偏瘦，肥牛片偏肥。肥牛是通過牛肉加工而製成的，牛肉是牛身上所有部位的肉，但是並不是所有的牛肉都能製成肥牛片的。肥牛片與牛肉片吃起來口感區別也是很大的，牛肉片吃起來會更加筋道...

是。肥牛片是牛肉經過排酸的處理過程後切成薄片的真正牛肉，並不是一種新的牛肉品種。肥牛是一種成分十分豐富的高密度食材，含有蛋白質、維生素B、鈣、鋅、鐵等成分，同時肥牛的肉質佳、色...

肥牛片是我們吃火鍋的時候經常會點到的一種食材，這種肥牛片涮完了之後吃起來味道和口感都是非常好的，那麼這種肥牛片是真的牛肉嗎?購買肥牛片的時候怎麼挑選呢?一、肥牛片是真的牛肉嗎肥...

“酸湯肥牛是道經典的下飯菜,酸辣可口,吃起來很過癮,我做的時候取消了泡椒和辣椒圈,因為承受不了太辣的味道,但是有黃燈籠辣椒醬,味道還是很不錯,依舊酸辣過癮。”食材明細主料肥牛片（...

食材明細主料肥牛片（185克）洋蔥（1個）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）洋蔥炒肥牛片的做法步驟1、食材：肥牛肉片、洋蔥。2、將洋蔥清洗清洗撈出。3、放在案板上...

食材明細主料茭白（180克）酸菜（115克）肥牛片（245克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜茭白炒肥牛的做法步驟1、材料：茭白、酸菜、肥牛片2、將茭白剝殼清洗一下...

“牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱”食材明細主料肥牛片（200克）生菜（150克）輔料油（適量）鹽（少許）大蔥（半棵）姜...

“到底是什麼樣兒的味道讓兒子念念不忘這道菜，吃了一次還要吃呢，今天我就和大家一起分享，我家上鏡率超高的尖椒炒土豆片吧！我是個很愛做飯的媽媽，無論是簡單快捷的家常菜，還是程式繁複的大餐...

食材明細主料肥牛片（210克）輔料千張絲（130克）綠豆芽（300克）蒜末（適量）火鍋底料（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮肥牛片的做法步驟1、食材：肥牛片。...

食材明細主料肥牛片（190克）蘿蔔（2個）輔料蔥段（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）肥牛片炒蘿蔔的做法步驟1、食材：肥牛片、蘿蔔、蔥段。2、將蘿蔔清...