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發表於:2024-03-01
“一日中,人的營養和能量補充早餐最重要,早餐吃好了一天都精神!晨起介紹一款煎蛋餅的做法,它是由乾貝、蔬菜和雞蛋組合而成的,因此叫做“貝茸彩椒煎蛋餅”,請您試試吧,它簡單營養又美味,配以主...
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發表於:2023-12-30
“紅扇貝中間那塊肉,晒乾即是瑤柱,營養豐富,適合大部分人群食用,可蒸可炒,可煲湯、煲粥。”食材明細主料紅貝肉(250g)彩椒(1個)輔料姜(適量)蔥(少許)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)料酒(2匙)生粉(2匙)白糖(半匙)白醋(1...
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發表於:2024-02-29
“把蔬菜與原天貝間隔著串起來,過油炸一下後抹上祕製怪味醬,酸、甜、麻、辣、鹹五種口味巧妙地調和在一起。入口酸甜鹹,入喉麻辣鮮。天貝黃、山藥白、萵筍綠、蘿蔔紅,這不就是春天的五顏六...
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發表於:2024-01-13
“喜歡松茸的口感,比起香菇味道更濃郁。記得小時候每當夏秋之際,雨後天晴都會約上小夥伴去很遠的樹林子裡採蘑菇,什麼蘑菇都有,不像現在分的這麼細,黃蘑偏多,採蘑菇就像挖寶,非常有意思,當你採...
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發表於:2020-07-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘松茸是一種比較名貴的菌類,由於無法人工培植,所以價格也比較昂貴,但是松茸的味道鮮美,口感滑潤,而且藥用價值極高,所以依然...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料扇骨(1個)姬松茸(適量)乾貝(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)姬松茸乾貝扇骨湯的做法步驟1、準備少許姬松茸洗淨備用。2、扇骨冷水下鍋加入料酒焯出血...
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發表於:2023-12-30
“"頭伏餃子,二伏面”,今天是二伏,做一碗簡單的麵條,配料中紅、黃、白、綠、黑,蘊含陰陽五行學說,雙色面代表一清二白的做人道理,中國飲食文化博大精深,品味道的時候也要品文化,我們已經脫離了...
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發表於:2020-12-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鮮貝:500輔料油:適量鹽:適量胡蘿蔔:若干彩椒:適量芹菜:適量蒜:適量具體步驟1.鮮貝洗淨2.把蔬菜都準備好放在案上3.蔬菜...
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發表於:2024-02-26
“以前做過蒜茸粉絲蒸扇貝,但對於這種已經去殼的扇貝肉,蒸的時候容易出水,影響口感,所以改為炒,結果真的不錯!”食材明細主料扇貝肉(15個左右)輔料粉絲(一團)蒜(半頭)配料蠔油(適量)食用油(適量)鹽(適量...
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發表於:2019-12-28
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料扇貝肉:適量粉絲:適量紅黃彩椒:適量蒜:適量輔料料酒:適量油:少量薑片:少量生抽:適量豉油:適量花椒:適量高湯精:適量具體步驟1.*...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料彩椒(適量)扇貝肉(適量)輔料花生油(1勺)蠔油(1匙)白糖(少許)調料生抽(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒炒扇貝的做法步驟1、炒鍋放油燒熱。2、放入彩椒翻炒。3、放入扇...
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發表於:2019-12-10
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅椒:半隻黃椒:半隻木耳:適量蒜頭:適量輔料花生油:少許料酒:少汻具體步驟1.木耳泡開後撕成小朵2.彩椒切成絲3.蒜頭抇碎...
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發表於:2020-06-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘在我記事起奶奶就不吃肉,小時候是因為家裡窮吃不起,上年紀了是因為身體而不吃。奶奶喜歡吃松茸,做營養師的姑姑說松茸富...
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發表於:2024-01-13
“在羅爾的事情還沒出來前,本週最大的事件應該是憑藉《七月和安生》,影后開出雙黃蛋的大喜事了。我雖然沒看過這部電影,卻依稀知道是一對閨蜜的故事。有的時候,我們能成為閨蜜,未必不是因為...
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發表於:2024-01-08
“舞茸又名灰樹菇,它含有豐富的蛋白質、碳水化合物、纖維、維生素、多種微量元素和生物素,藥用價值很高,其所含氨基酸、蛋白質比香菇高一倍。具有防癌、抗癌,提高人體免疫之功效。對有預防...
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發表於:2024-01-27
“網購了幹松茸,一直用它燉湯,今天中午回家,正好有剩的白米飯,想著用它來炒個飯!”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(2個)松茸幹(8克)韭菜薹(50克)胡蘿蔔(50克)輔料色拉油(適量)鹽(少許)雞粉(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味...
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發表於:2020-02-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅燈椒:適量黃燈椒:適量鮮貝:適量綠燈椒:適量輔料水:0.3杯鹽:少許具體步驟1.紅黃綠燈椒少許切碎碎備用,2.1/3杯水燒開後把...
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發表於:2024-01-31
“雞肉的營養價值很高,其富含蛋白質,且脂肪含量很低,其中的氨基酸是人體生長所必需的營養物質。雞肉肉質鮮嫩,煎炒烹炸,樣樣都讓人喜歡。雞胸肉去筋膜,剁成茸,再加雞蛋清攪拌成糊糊狀,入油鍋中...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料鹿茸菇(若干)瘦肉(50g)乾貝(30g)大米(100g)輔料蔥花(適量)蒜頭(兩瓣)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)紅薯澱粉(2匙)雞精(少許)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹿茸菇乾貝粥的做法步驟1、準備...
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發表於:2023-12-29
“現在網上購物太方便了,天氣不好時,手指一點,想吃嘛都能送到家,前提是,要做好比菜市場同類產品貴一點兒的心理準備。今天的紅扇貝就是從網上買的,蒸了兩頓蒜茸扇貝吃,還挺香,就是處理扇貝太麻...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料扇貝(適量)粉絲(適量)輔料蒸魚豉油(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜茸蒸扇貝的做法步驟1、扇貝表皮用牙刷洗乾淨2、把扇貝敲開3、用刀沿...
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發表於:2019-10-27
準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料扇貝肉:200彩椒:2只輔料油:適量鹽:適量糖:適量耗油:適量蒜頭:適量具體步驟1.將扇貝肉進行飛水,然後拿起備用!2.將彩椒切成...
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發表於:2024-02-23
“以前都是在飯店吃的,感覺很高階的菜品,於是想挑戰一下,.”食材明細主料扇貝(10個)龍口粉絲(一捆)輔料大蒜(1個)小蔥(1支)花椒(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜茸扇...
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發表於:2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮扇貝:10只紅彩椒:各一半黃彩椒:各一半綠彩椒:各一半生抽:少許白酒:適量姜:適量蔥:適量輔料具體步驟1.扇貝去沙棄蓋,收拾幹...
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發表於:2024-02-28
“日本四面環海,自然是靠海吃海了,而且店裡的上午有當天早上打撈上來的早鮮市場,很多海鮮都可生食,今天這個貝柱也是可以生食的,總歸是龍的傳人,還是燒著吃吧,上一道鮮美的蒜茸貝柱!”食材明細...