關於甘香的知識

板栗，是栗子的一種，因其外觀較扁，而被人們稱之為板栗。它既可以當成一種堅果，生吃或熟吃，也可以做成菜餚，可蒸、煮、燜、燉、烤等多種食用方法。無論何種吃法，它都以香、甜、粉糯的口感而受到...

“是不是和我一樣，不喜歡吃白米、豆沙、蜜棗等甜粽？是不是端午過後家裡還有不少“粽子”？拿粽子變個花樣吧！”食材明細主料粽子（2個）海米（適量）玉米（適量）輔料高筋麵粉（300g）黃瓜（適量）黃油（14g）鹽（1g）糖...

“一年一度的聖誕節就要來臨，生活在海外的我們開始了聖誕大餐的準備，今年我家也不例外，將邀請親朋好友，歡聚一堂，滷雞蛋雖然在今年的爬梯不打算做，但是，很久木有吃了，昨天做了一些解解饞，也送十...

“油封廚藝起源於法國西南部靠近大西洋的地區，有好幾百年曆史了。最初是油封整鵝,相信這和當地人填餵鵝取肥肝的傳統有關。整隻鵝在大鍋裡完全浸沒在鵝油中,小火熬上幾個小時,然後裝在...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘回鍋五花肉單單是菜名便已知道入口甘香，回味無窮，材料雖然普通，做法也不復雜，但是肥瘦適中的五花肉與調料搭配在一起便會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘皮蛋瘦肉紅莧菜是一道地道的家常小菜，紅莧菜有潤腸清熱的功效，搭配爽口皮蛋，是一道美味可口的下酒菜。炎熱的夏季，吃上一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料花生：1000輔料大蒜：1小把八角：3個鹽：適量黃皮葉：適量具體步驟1.新鮮摘回來的花生。2.清洗乾淨備用。3.備好配料（大蒜，八...

“自己在家制作牛肉乾也是很簡單的，而且更加的衛生，食材也會很新鮮。無論是作為下酒小菜還是饞嘴零食，都是讓人停也停不下來的狠角色。”食材明細主料牛裡脊（500克）輔料生抽（4勺）白砂糖（1勺）黑...

“冒著熱氣的幹鍋散發著花椒的香味，牛蛙肉質鮮嫩，麻辣的味道還是遮掩不了蛙肉的甜美。來上一鍋牛蛙，小火慢熬，整個人都暖和起來了。”食材明細主料牛蛙（4只）輔料香蔥（適量）姜（適量）蒜（1頭）青辣椒（適...

“芽菜是一種醃製過的蔬菜，是用芥菜（四川叫青菜）的嫩莖劃成絲醃製而成，芽菜口感鹹中帶甜、脆嫩，十分美味，是川菜鹹燒白、雞米芽菜等菜餚不可缺少的配料，也是做湯、做餡兒時候提鮮提味的配料。...

“橄欖菜是潮汕地區所特有的風味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。用橄欖菜釀紅椒，肉餡兒口感筋道而嫩滑，由煎至焦香的紅椒包裹，再由清香的欖菜陪襯，吃起來更是軟嫩可口。”食材明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將酥油、糖粉、臭粉和泡打粉入一碗裡，打至鬆發，篩入麵粉拌勻。2.加入椰蓉拌勻。3.將麵糰和好後，靜置20分...

“花生，味甘，性平；歸脾、肺經。健脾養胃，潤肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳氣，肺燥咳嗽，大便燥結。黃皮葉為芸香科植物黃皮的葉片。功能主治：疏風解表，除痰行氣。治溫病身熱，咳嗽哮喘，氣脹...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘朋友們，炎炎夏日到了，喜歡吃甘蔗的朋友們可以好好利用甘蔗製作夏日飲品，消消暑降降溫。這款飲品名叫甘蔗菊花飲，甘蔗具有...

“很記得小時候，每次爸爸媽媽去外面，回來都給我們姐弟帶雞仔餅。那時候的雞仔餅有巴掌大，金黃金黃的，一口咬下去香脆香脆。兩年前女兒就說：媽媽，你也學做個雞仔餅給我吃吃吧。我一邊答應，一邊...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將肥肉切粒，煮熟瀝乾。2.加入3大匙糖和1大匙高濃度酒拌勻，醃製過夜。3.將白芝麻和花生仁各炒香，花生仁切...

“螃蟹的煮法千變萬化，只視乎個人喜好。今天我要介紹的是甘香螃蟹。沾在螃蟹上的甘香醬料，可嘴嚼出蝦米與咖哩葉帶出的香味，當然少不了些許辣味。而且做法又簡單快速.不廢話啦！大家看了就...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘民以食為天，可見飲食的重要，飲食中引入養生也是必不可少，一道苦瓜炒蛋就成了家喻戶曉，常見的一道小炒了，在夏天吃苦瓜是最...

“開啟飯煲，蔬菜的綠看起來更加嬌媚，臘味也更是獨一無二的鮮香，叫人垂涎三尺。起一羹飯，完整的一粒粒米堅挺飽滿，清、鮮、爽、滑，臘味味濃甘香，鍋巴油油亮亮地鋪在煲底，用湯匙使勁地刮下來，放入...

“一個人的簡餐真的很簡單哦。一碗剩飯，來點幾樣喜歡的蔬菜，回鍋炒炒，餓的時候吃起來格外的不同。再來點豆漿真的好舒服，不信，你也嚐嚐？”食材明細主料剩飯（1碗）紫甘藍（少許）胡蘿蔔（少許）黃瓜（少許）...

食材明細主料紫甘藍（1個）輔料芝麻醬（40克）蒜（5瓣）鹽（2克）香油（10毫升）醋（20毫升）味精（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香紫甘藍的做法步驟1、將紫甘藍洗淨。2、切成細絲。3、用熱水淖一下。...

“雖然立秋了，天氣依舊很炎熱，吃飯沒胃口，今天分享一道香拌紫甘藍，味道鮮美又不失營養。下口爽脆是夏天必備冷盤。”食材明細主料紫甘藍（半顆）輔料小蔥（4顆）青線椒（1個）大蒜（3粒）雞蛋（2個）花生米（適量...

“泡芙，樸素的外表，你很難發現ta的美麗，然而甜蜜藏在心間，需要你輕輕咬一口。關於泡芙，看過很多視訊介紹，ta可以是很豐富的。閃電泡芙、修女泡芙、泡芙塔，還有各種口味兒的餡料...這裡，講解泡...

食材明細主料甘蘭（半個）輔料鮮辣椒（2個）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）香菜甘蘭的做法步驟1、底油放入甘蘭。2、滴入幾滴白醋。3、離火加鹽。4、快速翻炒。5、快速爆到如圖狀態盛盤備用...

“孢子甘藍的小葉球蛋白質的含量很高，居甘藍類蔬菜之首，維生素C和微量元素硒的含量也較高，所以說是比較有營養價值的蔬菜，從外形上來說，孢子甘藍非常的可愛，我們平時吃西餐時吃的蔬菜沙拉搭...