關於雜糧多谷麵包的家常做法的知識

“今天分享的就是用含多種雜糧麵粉做的麵包，含有燕麥、玉米和蕎麥，倒出來的麵粉都可以看到好多穀物顆粒。雖然做出來的麵包口感沒有純麵粉做的麵包細膩，但因為在麵包上面加了不少的南瓜籽...

“想擁有一臺麵包機原本是打算用來和麵的，某日犯懶，又著急早上沒幹糧做了這一鍵式雜糧麵包，出意料的不錯。做出來的麵包口感鬆軟，即使放了一天，還是軟軟的。淡談的一點點甜味，很適合我們家不...

“粥香濃稠，看著蠻有食慾，非常適合寒冷的冬季食用！”食材明細主料黑米（適量）糯米（適量）蕎麥米（適量）燕麥米（適量）綠豆（適量）花生（適量）輔料純淨水（適量）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五穀雜糧粥的做...

“早就盯上了這超級雜糧麵包。但那時沒有罌粟籽，也還在困惑於粗玉米粉的細度。雖然慣於用其他材料代替掉手邊沒有且不常用的材料，但對於《學徒麵包師》，卻想要儘可能地接近原作。即使是那...

食材明細主料紅薯（適量）山藥（適量）胡蘿蔔（適量）玉米（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）五穀雜糧的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切條。2、山藥去皮切條。3、紅薯切段。4、玉米切段。5、放入蒸烤...

食材明細主料大米（適量）糯米（適量）黃小米（適量）燕麥（適量）糙米（適量）黑芝麻（適量）紅棗（適量）輔料清水（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五穀雜糧糊的做法步驟1、所有食材備好洗淨，黑芝麻要熟的，...

“紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色，它除了具有普通紅薯的營養成分之外，還富含硒元素和花青素。除了健康方面的考量，紫薯在喜歡DIY的人群中受追捧的原因可能還在於它擁有非常特別的深紫顏...

“適當的吃些五穀雜糧，有益於健康。”食材明細主料紫米（適量）燕麥（適量）糙米（適量）蕎麥（適量）紅米（適量）輔料醋（少許）油（少許）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五穀雜糧飯的做法步驟1、五種雜糧的比...

“所謂龍鬚菜一般指的是南瓜苗之類，我家的龍鬚菜是院子裡種的合掌瓜苗。”食材明細主料五穀雜糧面（100克）輔料龍鬚菜（適量）雞肉絲（適量）配料芝麻油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（...

麥子、玉米、稻穀、大豆、薯類、綠豆、紅豆、蠶豆、黑豆、玉米、小米、薏米等。五穀雜糧其實是泛指糧食作物，也算是對於糧食作物的統一稱呼，五穀雜糧早在古代的時候就已經有了這樣的說法...

“隨著經濟條件越來越好現代人的生活水平越來越高，飲食也越來越精細，慢慢地“富貴病”人群越來越多，近年來營養專家開始提倡多食五穀雜糧，減少精細糧的攝入。五穀雜糧含有豐富的蛋白質、膳...

“秋天來了，湯湯水水防止秋季乾燥。喝粥的好處多多，不囉嗦了。這款粥綜合了幾樣常用的基本養身穀物。綠豆利水，排毒；紅豆助腎，中和綠豆的涼性；薏米養腸胃，順肌體；小米和玉米安神，利睡眠，安胃；黑米...

“大火燒開，小火慢熬。”食材明細主料黑米（少許）糙米（少許）燕麥（少許）蕎麥仁（少許）高梁米（少許）輔料紅豇豆（少許）扁豆（少許）花生（少許）紅棗（少許）百合（少許）調料水（適量）原味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五穀...

食材明細主料紅豆（適量）綠豆（適量）芡實（適量）蕎麥米（適量）薏米（適量）紫米（適量）糙米（適量）燕麥米（適量）輔料冰糖（適量）甜香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五穀雜糧粥的做法步驟1、每種食材各取一點倒入碗...

“這是一款由十幾種雜糧粉製作的雜糧麵包，又加入了適量葡萄乾，口感外酥裡軟不粗糙，柔軟香甜又營養。”食材明細主料雜糧麵粉（250g）輔料牛奶（165g）黃油（20g）白糖（30g）酵母（3g）葡萄乾（適量）調料鹽（2g）原味...

“肉包的營養小點心～黑米有開胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；補充人體需要的蛋白質、錳、鋅等多種礦物資。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白髮、眼疾、腰膝痠軟、肺...

“食谷粥，十谷粥。膳食指南的總原則就是提倡“食物多樣”和“粗細搭配”。十穀米富含纖維，並且烹飪時需要加更多水，飽腹感強，加上微量營養素豐富，非常適合大家日常食用，具有提高免疫力，舒緩神...

食材明細主料小黑米（適量）玉米糝（適量）小黃米（適量）黑麥片（適量）紅豆（適量）江豆（適量）紅棗（適量）蓮子（適量）大米（適量）黑米（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五穀雜糧粥的做法步驟1、準備好上述所需...

“人們愈來愈注重健康，有的人會花大把的銀子買各種補品，而忽略了廉價且營養豐富的五穀雜糧。平凡而樸實的五穀雜糧不僅能果腹，還能有效的預防和改善疾病。”食材明細主料大米（100克）輔料燕...

“這是一款超級簡單的早餐羹，我家小朋友都會做，沒有失敗，所有食材交給豆漿機，你就可以安心的準備其他早餐啦，一切準備就緒，早餐羹自動做好了。重要的是食材很豐富，黑色偏多，而且都是焙熟的食材...

“一直看大家做麵包做蛋糕的，實在是不敢來這裡“丟人現眼”a要說我做麵包也有十幾次了，由於沒有稱量工具完全都是憑經驗來做麵包所以頭開始做麵包時候經常失敗，但是做了幾次之後對面粉的...

“為了支援美食家的活動，僅此一帖，這粽子在相機裡呆了有一個月的時間了，因為過程繁瑣，一直懶得整理。為什麼僅此一帖呢，是因為單位發了粽子，這段時間也不會再包粽子了。這個包法的粽子，揚州人...

“比例是我個人偏好，有偏好有些食材的可嘗試更改比例，新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥，溫馨小提示附傳統熬法”食材明細主料糯米（適量）高粱米（適量）燕麥（適量）西米（適量）玉米碴（適量）黑麥（適量）黑米（適...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料黃豆（10g）紅豆（5g）大米（5g）燕麥米（5g）紅米（5g）玉米渣（5g）輔料白糖（適量）調料清水（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）五穀...

“曾經在超市看到賣五穀雜糧磨粉，一包沒有多少材料打成粉要兩百多，而且不能按照自己的需求調配材料，索性自己買原材料回來，再放進豆漿機裡面打豆漿一樣磨來喝。這些五穀雜糧，可以補氣血補腎...