關於川味醉鯽魚怎麼做好吃的知識

“這是“快樂生活一點通”裡介紹的菜，看上去操作簡單又好吃的樣子，還等什麼呢，立刻學起來。照片依舊是不咋地，但是味道真挺好，正如節目裡說的那樣，既能吃出水煮魚味兒，又有啤酒魚味兒。”食材...

“辣味毛豆鯽魚-----也是一款家鄉菜。我感覺吧，很多朋友對於我做的家鄉菜很好奇；怎麼毛豆可以煮魚？這個我也不清楚是怎麼形成的？反正自打我從廈門回到了江蘇老家，就常常是這樣吃的。一到夏...

“鯽魚湯，是一種讓人喝了就還想再來一碗的那種，魚肉什麼的我倒不是很感興趣，這個湯，那真的是鮮美啊。這次做的是菌菇鯽魚湯，加了荷包蛋一起燉，真的超級好喝”食材明細主料鯽魚（2條）蟹味菇（130g）...

食材明細主料鯽魚（2條）泡椒（若干）辣椒（2根）豆腐（1塊）輔料蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）油（適量）料酒（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鯽魚豆腐的做法步驟1、鯽魚洗乾淨用少量鹽、料酒、薑片醃製十分鐘...

“藿香是高鈣、高胡蘿蔔素食品。藿香有殺菌功能，有健脾益氣的功效。藿香本身是一種具有芳香味的植物，與鯽魚搭配食用，不但香味可去除魚類本身的腥味兒，還增加鈣質的含量。記得小時候，外公愛...

“怪味就是有鹹有甜、有酸有辣、有鮮有麻，區別於魚香菜的小酸小甜小辣，個人喜歡什麼口味就偏重什麼口味的一道重口味菜^_^”食材明細主料河鯽魚（500克）輔料香蔥（適量）生薑（適量）郫縣豆瓣醬（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大鯽魚：4條輔料芹菜：各3根乾紅辣椒：適量冰糖：4顆料酒：少許蒜：8粒姜：6片雞精：適量鹽：適量胡椒麵：適量花椒：適量泡姜：適量泡海椒：適...

“魚類蛋白質中的氨基酸組成與人體蛋白質的組成很相似，魚肉水分多，肉質細嫩，很容易被人體消化吸收。住在內陸地區，淡水魚總是比海魚來得新鮮、價宜、因此，鯽魚是我們餐桌上常見魚類品種。好...

食材明細主料鯽魚（3-4條）輔料雞蛋（1個）仔姜（適量）泡蘿蔔（適量）萵筍頭（適量）黃蔥（適量）配料黃酒（適量）鹽（適量）糖（適量）泡姜（適量）泡海椒（適量）蒜（適量）青花椒（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）風味乾燒鯽魚...

“在我們老家瀘州有一家專門做魚的魚館，那裡的啤酒魚做的是相當的好吃。要是酒量不行的，吃幾口就感覺有點小暈，可是魚裡面又吃不出一點的啤酒味道，即使是吃醉，還想繼續的吃。我們老家一般用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：1000輔料韭黃：100芹菜：100香蔥：適量幹辣椒：適量花椒：適量辣椒醬：適量老薑：適量蒜：適量冰糖：適量酒釀：適量具體步驟1.鯽...

“豆瓣鯽魚，顏色紅亮，肉質細嫩，滋味鮮濃，微帶甜酸。它是著名的川菜之一，用郫縣豆瓣燒製而成。四川郫縣豆瓣醬是全國著名的土特產。它具有味辣、粒酥、醇香、油潤、鮮紅等特點，是川菜烹調作用...

“家有老人兒童，白蘿蔔絲鯽魚湯是我家餐桌上的流行菜。簡單的食材，卻帶給家人深深的溫暖。冬季特別適合吃白蘿蔔，有益氣養生的食療功效，搭配鯽魚，更有補鈣作用。”食材明細主料鯽魚（1條）白蘿...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：2條輔料鹽：適量香蔥頭：5根小尖椒：20個油：適量大蒜：一個生薑：一小塊泡菜壇裡的老酸蘿蔔：適量具體步驟1.鯽魚殺好割幾...

您的瀏覽器不支援視訊播放，請用IE9+瀏覽器。本次要給大家分享的鯽魚做法分為25步，需要準備的食材包括：鯽魚2條、泡蘿蔔1個、白蘿蔔1個、生抽1勺、醋0.5勺、小蔥2-3根、泡姜1丫、老薑1丫、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醉鯉魚，屬於一道家常菜，我們都知道鯉魚有和胃、健脾、利水的功效，胡蘿蔔則是養肝明目、健脾、化痰止咳，香菜可以健胃、透...

食材明細主料鯽魚（一條）輔料生薑（適量）蒜（適量）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美味鯽魚的做法步驟1、準備配菜，生薑，蒜，洋蔥，青椒2、醬料忘拍照，醬料配方為：豆瓣醬適量，生抽，香醋，蒸魚豉油，耗油，味極...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鯽魚：4條輔料具體步驟1.準備好魚然後用油煎成金黃色備用2.泡椒剁碎備用3.放油加入泡椒豆瓣翻炒，放糖少許，醬油適量，加水4...

“平時愛吃外面的烤魚，今天自己回家改良一下，前提要好吃，其次要方便！”食材明細主料鯽魚（兩條）輔料蒜（適量）姜（適量）泡辣椒（適量）配料花椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）孜然粉（適量）五香粉（適量）料酒（適量）味精...

“簡單，用時少！待客必備！！！很值得一試”食材明細主料鯽魚（2只）輔料小米椒（100g）小蔥（適量）蒜（適量）辣椒（適量）嫩姜（適量）老薑（適量）豆芽（適量）料酒（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川味涼拌鯽魚...

食材明細主料鯽魚（450克）蟹味菇（1盒）輔料姜（適量）配料鹽（適量）胡椒（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鯽魚蟹味菇的做法步驟1、準備的食材。2、魚劃一字刀抹少許鹽蟹味菇洗淨，薑切片。3、熱...

“我們家的那位說他最不喜歡吃魚了，可是魚有營養呀。他必須要吃，可是要如何讓他心甘情願的吃到也是件難事情。我知道他喜歡吃味道重的東西，因為懶又喜歡吃不大吐刺的東西。所以就做了一道...

“鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；川貝清熱潤肺，化痰止咳。適用於治療咳嗽無力、痰白稀、偏於肺氣...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料輔料具體步驟1.新鮮鯽魚抹鹽，用花椒、蔥薑蒜、孜然、小米辣，碼味30分鐘。2.平底鍋薄油加薑片（去腥）中火煎魚至兩面金黃...

“鯽魚低脂，營養又美味。這道雙味鯽魚更是色澤豔麗，口味濃郁豐富，既有豉汁的香味又有泡椒獨特的酸辣，左側泡椒微辣，右側剁椒極辣。鯽魚鮮美，肉質Q彈，非常有味。輔料拌飯吃味道很棒，不油膩，非常...