關於白水的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料羊頭肉：3000輔料砂仁：1丁香：1花椒：1粗鹽：25具體步驟1.選用2至3齡也稱“四六口”的內蒙古產的山羊頭（是被閹割過的公頭號，俗...

30分鐘。做涼拌白水豬耳朵應挑選紅潤、不發黑無斑點的豬耳朵。豬耳朵比較硬，應將豬耳朵清洗乾淨放高壓鍋滷。放些薑絲去除腥味。煮好的豬耳朵切絲或大薄片，用生抽、醋、白糖、辣椒油、花...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料大蒜（適量）香菜（適量）荊芥（適量）生抽（適量）醋（適量）香辣脆（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香白水蛋的做法步驟1、雞蛋洗淨煮熟。2、去殼。3、切花刀。4、碼盤。...

“白水滑丸子”食材明細主料豬肉末（500g）雞肉末（500g）輔料雞蛋（1只）澱粉（3勺）小蔥（1顆）料酒（1勺）香油（1勺）花椒油（0.5勺）鹽（2茶匙）橄欖油（2勺）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）白水瘦肉丸子的做法步驟1、...

在我們的日常生活當中，雞蛋可能是最為普遍和重要的食物了，因為在國內無論什麼地區，基本上都可以養雞，當然也就可以吃到雞蛋了。雞蛋有很多種吃法，可以單獨炒著吃，也可以和西紅柿、苦瓜、黃瓜...

“夏日的羊肉不燉湯了，來點清爽的吃法。”食材明細主料羊腿肉（適量）姜（一塊）輔料小蔥（少許）香菜（少許）幹辣椒麵（少許）味精（少許）鹽（少許）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白水羊肉的做法步驟1、羊腿...

“這是一道很簡單很上手易做又很營養的家常菜”食材明細主料油菜（五兩）輔料蒜（四瓣）配料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青山白水的做法步驟1、油菜洗淨，蒜切碎2、熱鍋涼油，放一小部...

30分鐘。現在市場上的豬耳朵有真的也有假的，假的豬耳朵是用明膠跟塑料製作的，所以大家購買的時候需要挑選一下，可以看一下豬耳朵的顏色，應該挑選紅潤的，碰到發黑的是不能夠挑選的；應該挑選有...

“前兩天回了老家，老媽做了白水黃瓜，每年夏天都是桌上必備菜之一，一碗青青的黃瓜湯，讓人食慾倍增。老媽每年都會種黃瓜，記得那時候在家，常常跑去地裡，去摘黃瓜來吃，嫩嫩的，脆脆的，特別喜歡。黃瓜...

人生吃肉和宅是不能錯過的，而五花肉更是鼎鼎大名的美味肉類。通常我們會為了除掉五花肉的腥味，新增很多醬料在上面，往往這樣做，卻是將豬肉本身的美味掩蓋住了。因此更加原汁原味的五花肉吃...

“翹嘴紅鮊（俗稱“白水魚”、“太湖白魚”），為淡水魚的名貴品種，主產巢湖流域、太湖及上海青浦朱家角澱山湖。白水魚肉質鮮嫩，味道鮮美，多刺。白水魚具有較高的營養價值。”食材明細主料白水...

可以。只有清水也可以涮火鍋，這樣口感清爽，不油膩，但是味道過於清淡，可以在清水中加入蔥段、八角、花椒、生薑、蒜等提味。火鍋的鍋底種類多樣，有麻辣、香辣、清湯、鴛鴦、番茄、菌湯等鍋底...

10分鐘。根據肉丸大小不同，需要時長不同。水開以後煮十分鐘，肉丸即可成熟，在湯中加入調料調味。製作肉丸時要加入雞蛋，其中放雞蛋的時間也很講究，要在所有材料放入後加雞蛋液，這樣的肉丸軟嫩...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘聽說白水羊肉是青海的特色呢，當地叫白條羊肉，鍋底裡就放鹹鹽和花椒，不知道味道怎麼樣呢，好像嘗一嘗。一提到羊肉，就會有一...

5-10分鐘。煮雞蛋的時候不可熱水下鍋，這樣煮出來的雞蛋容易出現裂口的情況，煮雞蛋的時候最好是冷水下鍋，雞蛋煮熟了之後一定要及時拿出來，而且最好是用冷水衝幾分鐘，這樣剝雞蛋殼的時候比較...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘白水羊肉肉質鮮嫩，高蛋白質，低脂肪，是減肥食用的不二之選，搭配上美味的作料，非常適合作為健身餐哦~今天我們來學習這款美...

“之前做過一次，因為沒有圖片，就沒有發到菜譜上面，這次是之前版本的升級~看起來好像淡淡的，吃個丸子，再喝口湯。。。。嗯。。。。吃的就是這個鮮勁兒~哈哈之所以叫做懶人菜，是因為呢，這道湯裡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮羊肉：1千克輔料老薑：1大塊大蒜：2瓣香菜：少許食鹽：1/2茶匙具體步驟1.新鮮羊肉洗淨切成適合下鍋的4大塊；老薑和大蒜拍碎；...

“越簡單越美味。”食材明細主料土鴨（1∕4只）生薑（一塊）輔料醬油（適量）大蒜瓣（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）白水鴨的做法步驟1、土鴨洗淨，瀝乾水分。2、生薑用刀拍開。3、生薑鴨肉和...

白水魚肉質細膩，是我的心頭好，加上豆豉油，一股鹹鹹的味道令人難以忘懷，再配上蔥絲，薑絲，絕對比外面館子的還要好吃。我是個吃魚的愛好者，所以對於做魚相關的菜餚還算是經驗豐富，只要你按照菜譜...

“這是一道簡單的快手菜不炒也不拌。只是用水煮，保持了西蘭花的清香。很健康的食品”食材明細主料西蘭花（一朵）大蔥（半根）大蒜（3瓣）輔料鹽（少許）香油（少許）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘有很多朋友非常喜歡吃羊肉，覺得吃羊肉製品可以暖身，秋冬季節裡經常食用。但是，羊肉總有些揮之不去的腥味，在家處理時常常...

菠蘿蜜流白水是一種正常的現象，這種白水不含有不宜物質，這也是菠蘿蜜的特有屬性，並不是壞掉了，是可以放心食用的。若是開啟菠蘿蜜，發現菠蘿蜜裡面的果肉顏色是灰暗色，還有黑斑的出現，味道是發...

“楊程豬手最新推出：涼拌白水鵝。菜品特色：清淡，純香，肉質細膩，回味無窮；本菜品用多種名貴中草藥和香料熬製的祕製料再加上等的調料拌制而成；讓您見其色，問其味都會垂延三尺!”食材明細主料鵝...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白水魚：200輔料鹽：適量姜：適量小蔥：適量具體步驟1.白水魚一斤半以上，放在地板上拍照。去鱗，內臟等。2.洗清取中段，其他...