關於花釀的知識

“自制的玫瑰花釀用了的蜂蜜醃製，蜂蜜這東西要想儲存活性物質只能用溫水或者冷水泡來喝。正好我的刺梨汁也只能用冷水來沖泡，就把二者放一起啦，用甜甜的花釀給酸酸的刺梨汁調個味。”食材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘南瓜花釀肉是我們所熟知的一道廣西賀州客家特色菜餚，味道鮮美清甜。採用時季盛開的南瓜花，經過簡單加工，包裹進美味的肉...

“冰箱的冷藏設定了1度，拿出來的冷藏食物冰冰涼涼的，來一份清涼食物是夏季高溫時刻最爽的美食享受。”食材明細主料自制原味酸奶（適量）自制玫瑰花釀（適量）輔料純淨水（或無）調料蜂蜜百香果（小許）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜花：800豆腐：500肉餡：500輔料蠔油：20鹽：5澱粉：30十三香：10白糖：5小蔥：50料酒：10具體步驟1.材料：南瓜花2.材料：肉餡3.材料：...

“大櫻桃氾濫的季節，變著花樣來吃，煮了糖水櫻桃，櫻桃吃掉，糖水冰起來做冷飲，既有顏值又內涵。”食材明細主料花釀（1小勺）櫻桃（若干）輔料純淨水（800克）調料冰糖（50克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘辣椒、苦瓜、南瓜花釀，南瓜用於脾虛營養不良，消瘦乏力；脾虛水腫；百咳嗽咽乾；絛蟲、蛔蟲和血吸蟲病等一些病狀，苦瓜中富含了...

“這三伏天，開空調還覺得太冷，不開空調熱的我頭昏。做個水果冰塊氣泡水，喝一口暑氣全消。”食材明細主料火龍果（適量）氣泡水（或者氣泡彈，適量）輔料礦泉水（適量）蜂蜜（適量）調料玫瑰花釀（1匙）甜味（口味）...

“儘量把梨切薄片，煮開即可用來泡花釀。不需要跟熬小吊梨湯一樣煮的久。生津止渴，美顏又滋潤。女神們可以代茶飲哦。”食材明細主料甜梨（3個）玫瑰花釀（適量）輔料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿...

“4月份的了，那時南瓜花剛剛開始上市，在菜市看到就忍不住買了一把。平時經常是拿來煮湯，這次嘗試了做南瓜花釀，葷素搭配。加點紫蘇很香。”食材明細主料南瓜花（適量）肉泥（適量）輔料薑末（適量）紫...

“少爺買了大鳳梨，可惜他自己嘴巴疼，不能吃，我就放個香水梨一起打成汁，我覺得喝起來比較痛快。”食材明細主料鳳梨（400克）香水梨（1個）純淨水（150克）玫瑰花釀（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉餡：500雞蛋：2個豆腐：2塊油條：2根輔料白砂糖：適量鹽：適量胡椒粉：適量雞精：適量具體步驟1.新鮮的南瓜花2.準備好做肉餡的...

“做這個菜前我必須先說說我的媽媽。我的媽媽據說年輕時也曾美貌過，也算的上心靈手巧，唯一的缺陷可能就是她的聽力不好。在我的記憶中，懂事起，媽媽就已經步入中年。那時候她的聽力已經嚴重...

“去飯店吃的蜜汁山藥是把山藥用油炸熟，再去用麥芽糖熬煮一下，起鍋後淋一點蜂蜜。我不想油脂，就蒸一下。把麥芽糖換成蜂蜜醃的玫瑰花釀，很香也夠甜。”食材明細主料山藥（1根）調料玫瑰花釀（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料南瓜花：100豆腐：50五花肉末：100輔料姜：5蔥：5鹽：10水：30ml紅薯粉：25具體步驟1.將南瓜花花去花蕊，花柄去莖，花托去表，泡在清水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘可口的南瓜花釀肉主要用到的食材是南瓜花和豬肉餡以及蔥末等多種原材料。南瓜花顏色鮮豔而且味道非常的不錯，淡淡的花...

“又到了吃花的時節，我最愛這南瓜花，清炒做湯都是那麼的清爽，瞬間可以解除夏天悶熱的氣息。桂林人喜歡吃釀菜，什麼都喜歡塞點餡釀起來，皮包了肉餡的鮮味，肉餡又滲入了外皮的清香，那感覺倍兒棒...

“這款花膠塞肉（也叫釀花膠）是孩子們的最愛哦，吃完嘴巴粘粘的，孩子們誇張的表達，嘴脣像是塗了萬年膠水，張不開了，哈哈~~”食材明細主料花膠（15頭左右）豬肉（250g）香茹（5朵）蔥（1根）輔料醬油（1勺）清淡（口味）...

食材明細主料雞蛋（適量）酒釀（適量）輔料糖（(可不放)）調料水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋花酒釀的做法步驟1、材料如下。2、打入雞蛋。3、打散備用。4、一碗酒釀放入鍋中。5、放入...

“今天來分享我坐月子常吃的一款小甜品，也特別適合經期女性食用，常吃它能夠暖胃活血，補氣養血，還有豐胸的作用哦！”食材明細主料酒釀（半碗）雞蛋（1個）紅糖（2塊）輔料紅棗片（適量）枸杞（適量）甜味（口味）煮（工...

“每年五六月，是南瓜花盛開的季節，小時候，最喜歡吃媽媽做的瓜花釀。長大了，每當看到滿大街菜農採摘的南瓜花，總想起這道菜，家的味道。後來，媽媽把手藝傳給了我們，我們在每年的這個季節，都會做瓜...

“酒釀蛋：酒釀加入煮好的蛋中，加入一點糖，月經來前早晚吃一碗，據說養顏又豐胸。主要是甜酒釀含有醣化酵素，是天然的荷爾蒙，而營養完全的蛋也是熱量來源。”食材明細主料酒釀（80g）雞蛋（1顆）輔料水...

“我的玫瑰今年估計有近百朵花花。我計劃幾年內做一面花牆出來。等花花多到數不清的時候，再去摘了花苞做花茶。現在，只捨得摘了盛開的花瓣做花釀。每天開幾朵就做幾朵的，最後看看能做多少...

食材明細主料高粉（1150克）奶粉（50克）輔料酵母（10克）自制酒釀（811克）雞蛋（1只）自制糖桂花（250克）老面（150克）黃油（97克）配料鹽（5克）蜂蜜（50克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）桂花酒釀餅的做法步驟1、溼性...

食材明細主料糯米（400克）輔料酒麴（2克）幹桂花（適量）冷開水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂花酒釀的做法步驟1、提前把糯米淘洗乾淨後浸泡4小時以上，直到用手捏下米即可碎的狀態。2、...

“南方人常吃的南瓜花，有很多種不同的吃法，我介紹的這種方法可煮也可以清蒸，都和好吃”食材明細主料南瓜花、豬肉（適量）輔料香菇（適量）配料鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）釀瓜花的做...