關於自制黃豆麵的知識

“俺娘說想吃打糕，俺去超市看了豆麵都泛白色，不知道里面慘了什麼東西，查了一下這裡還真沒有豆麵的做法的。應該算是原創的吧，做法超級簡單的說。”食材明細主料大豆（適量）輔料黃豆（適量）甜味（口...

“納豆由黃豆通過納豆菌（枯草桿菌）發酵製成，具有黏性，不僅保有黃豆的營養價值、富含維生素K2、提高蛋白質的消化吸收率，更重要的是發酵過程產生了多種生理活性物質，具有溶解體內纖維蛋白及其...

“不管是夾饃、拌麵、拌米飯都超級下飯，香辣過癮。”食材明細主料黃豆（300g）輔料大蔥（4顆）大蒜（4粒）生薑（1塊）香菜（1顆）小米辣（適量）調料甜麵醬（2勺）豆瓣醬（2勺）生抽（4勺）香葉（2片）八角（2個）桂皮（1塊）白芝麻（適量...

“早餐做些麵包營養方便也簡單。麵包可以補充蛋白質。”食材明細主料麵粉（500克）酵母（6克）雞蛋（1個）牛奶（1盒）輔料紅豆（300克）白糖（60克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制紅豆麵包的做法步驟1...

能吃。在做黴黃豆時，首先在鍋中放入水，將清洗好的黃豆放入鍋中煮熟，煮熟後從鍋中撈出晾乾。加入適量的麵粉後攪拌均勻，放入容器中，再加入適量的鹽水後將其密封。將容器放在光照強烈的地方暴...

“黃豆粉是餈粑最佳的搭配，軟糯的餈粑搭配摻了糖的黃豆粉，滿口留香。黃豆粉的做法非常簡單，我用熟黃豆放在家裡的尚唯爾S266輔食機裡打成粉就做好了，吃不完的黃豆粉還能放在冰箱裡儲存起來...

“黃豆麵含大量的食物纖維，營養價值極高，有時間多做點黃豆麵放著，饞的時候可以做驢打滾用，也可以直接沖水喝，或者加在湯和蛋糕裡，很是美味。”食材明細主料黃豆（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

“自從電氣化的廚房用品來的廚房，簡單快速的麵食彈指之間就會來你的面前。不信，你就試一試😊😊”食材明細主料黃豆麵（適量）麵粉（適量）輔料蒜苗（一顆）水蘿蔔（一個）調料鹽（適量）味極鮮（適量）蠔油（一匙）十...

“在家自制豌豆黃原料非常簡單，只需要乾白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的幹稀度，不需要瓊脂之類的凝固劑，就能很好的成型。”食材明細主料去皮豌豆（400克）調料白糖（200克）水量水量（1000毫升）甜味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘黃米麵粘豆包，口感很軟糯，蘸上白糖，口味又甜又糯，吃起來真的很Q彈，咬一口嘴裡充滿了紅豆沙的甜味，讓人忘不了那種味道。黃...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的黃豆麵糊，它是小時候奶奶經常給我做的一道菜，當時沒有現在的條件好，但是奶奶的手藝也是極好的。長大後這道菜就是...

土豆麵條對於那些既愛吃麵條又愛吃土豆的人來說簡直是最完美的美食搭配啊。麵條和土豆都是大家日常生活中經常能吃到的食物。食材簡單又好做。主料土豆泥：175克麵粉：600克輔料鹽：3克水：100...

吃麻辣燙或者是去超市的時候都能見到黃豆芽的身影，黃豆芽含有豐富的蛋白質和維生素，是一種營養豐富、味道鮮美的蔬菜。豆芽或炒或煮，味道都很鮮美，發黃豆芽的方法也很簡單，喜歡吃黃豆芽的小...

“此菜為開胃小菜，早餐搭配二米粥、煮雞蛋最好。放置冰箱冷藏可食用1周。”食材明細主料黃豆（250克）輔料姜（50-70克）辣椒粉（適量）橄欖油（1-2茶匙）配料高度白酒（20毫升）鹽（適量）原味（口味）調味（工藝）半小...

“原來自己也可以製作黃豆芽，時間是久了些，不過自己製作的吃著放心。要注意的是給豆芽澆水要按住布，不要動手攪動豆芽，保持豆子乾淨不爛，否則易斷易臭。”食材明細主料黃豆（100克）輔料水（2ml）原...

春秋季節做。在挑選黃豆的時候，要看黃豆果實的飽滿程度，選擇相對比較飽滿的黃豆，當黃豆外觀有一定程度的磕碰，這樣的黃豆不建議購買。其次，也可以聞一聞黃豆的氣味，新鮮的黃豆聞起來是有一種...

“豆麵卷，自己在家也能做的美食，口感香糯勁道，營養美味，食之粘且香。”食材明細主料江米麵（適量）豆麵（適量）輔料水（適量）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制豆麵卷的做法步驟1、成品圖！2、適量...

許多人的餐桌上都很喜歡用黃豆芽做菜，因為黃豆芽是一種營養豐富味道鮮美的食物，而且豆芽中還含有很多豐富的營養物質。日常生活中很多人都會自己動手做黃豆芽，因不僅美味而且健康還純天然...

“納豆早就在古書有記載過，它是一種富含多種營養素的美食，常吃還可以預防便祕、腹瀉等腸道疾病，提高骨密度，預防骨質疏鬆，也可以雙向調節血壓，溶解陳舊血栓斑塊，調節血脂，能消除疲勞，綜合提高人...

4天。黃豆發酵需要足夠的溫度，先將黃豆煮熟，然後晾乾，再用麻葉捂起來。每天可以用手觸碰一下，還有溫度代表還在發酵，降溫了就說明快要完成了。在捂的期間，最好不要開啟蓋板，避免進入空氣，既讓...

很多家裡都會有黃豆，那麼問題來了，這麼多黃豆應該如何解決呢？黃豆其實有很多處理方法，油炸、煲湯、榨豆漿，還可以用它來自制豆芽菜。不學不知道，一學嚇一跳，原來豆芽的製作過程是那麼簡單，只要...

“Judy自制蟹黃豆腐，嘿嘿”食材明細主料豆腐（1塊）對蝦（10只）鴨蛋黃（3個）輔料胡蘿蔔（1根）豌豆（5兩）配料鹽（適量）糖（適量）芡粉（適量）蔥（適量）姜（適量）原味（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）自制蟹黃豆腐的做法步驟...

“做月餅還是頭兩年的事了，好久不做都生疏了，還好法焙客烘焙器具給了我在做月餅的機會，法焙客立體花水晶模具很棒，花型很漂亮，但我的技術有點汗顏，但是回油相當的快，吃到嘴裡自然的味道，這才是...

食材明細主料吐司麵包（1整個）輔料雞蛋（2至4個）牛奶（500ML）配料黃油（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油麵包的做法步驟1、麵包店賣的芝士麵包或者黃油麵包要6塊錢一片，所以我奮而自制...

把黍子用工具磨成麵粉。挑選黃米制作黃米麵首先要看黃米的顏色，若黃米呈現暗黃色，還有黑斑的，這種就不是新鮮的黃米，可以用手摸一摸黃米，新鮮的黃米像玻璃珠一樣，光滑有亮度，不新鮮的黃米很粗...