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發表於:2024-02-10
“沙尖魚是海魚,肉質鮮美,喜歡在暖水裡把身體轉進沙子裡,露出頭來,愛吃青蟲和蝦。”食材明細主料沙尖魚(5條)姜(5g)蒜(2瓣)蔥(少許)輔料生抽(1湯匙)鹽(少許)白糖(2/1茶匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料沙尖魚(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎沙尖魚的做法步驟1、買回來的沙尖魚去鱗去內臟洗乾淨,灑上鹽在魚身拍勻醃10分鐘2、大火熱鍋下油3、...
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發表於:2024-01-08
“九月吃魚兒,方知魚兒肥。沙尖魚是淺海魚,沒法飼養,純屬野生,食物鏈的多樣性,讓它的肉質更加鮮美,再用冬菜帶出極度的魚鮮,吃這種魚,也能感受潮汕人吃魚的真諦。現在我就來教大家怎麼做這一兩...
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發表於:2020-08-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料沙尖魚:300輔料姜:5蔥:1根油:3勺鹽:1勺具體步驟1.準備好蔥姜2.沙尖魚處理好備用3.熱鍋下油少許的鹽4.然後下入沙尖魚...
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發表於:2018-12-16
沙尖魚,這是南方人對它的稱呼,而北方人擇管它叫沙丁魚。別看沙尖魚體型瘦小,但是它小小身體裡卻具有很多豐富的營養。沙尖魚體型較小,大大的眼睛,尖尖的頭部。由於它的性格比較膽小,所以它喜...
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發表於:2024-01-08
“第一次這樣焗魚,在焗的過程中香味不斷散發岀來,整個廚房都充滿香氣。”食材明細主料沙尖魚(8條)輔料豆醬(適量)白肉(適量)蔥(兩棵)辣椒末(少許)糖(一小勺)味精(適量)薑末(適量)蒜頭(兩片)醬香(口味)其他(工...
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發表於:2020-02-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙尖魚:500輔料蔥:少許油鹽:少許生抽:少許糖:少許具體步驟1.沙尖魚洗淨,去腸肚和頭,全身抹鹽,醃製30分鐘;2.開油鍋煎魚至金黃,...
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發表於:2020-09-04
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘香煎沙尖魚香脆可口。沙尖魚在北方也叫做沙丁魚,是海魚的一種。常見做法有清蒸紅燒和油煎,不管哪種做法都口感鮮美。香...
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發表於:2021-03-29
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料沙尖魚:5條輔料椒鹽:適量胡椒粉:適量料酒:適量薑末:適量具體步驟1.沙尖魚去鱗、去肉髒、去鰓後洗淨瀝乾,加入適量的椒鹽、...
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發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙尖魚:適量輔料青紅椒:適量蒜:適量姜:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.沙尖魚洗淨,用鹽醃20分鐘入味,平底鍋燒熱油,小心放...
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發表於:2020-12-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘煎煮沙尖魚是一道家常菜,做法簡單,花費時間短,沙尖魚肉質鮮美,營養豐富,味美誘人,對心腦血管疾病有較好的治療輔助作用,富含...
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發表於:2020-01-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙尖魚:10多條紫蘇:一小把輔料蒜·:3瓣薑絲:適量醋:適量蠔油:適量黑胡椒碎:適量生抽:少許具體步驟1.沙尖魚洗白白,用少量...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料沙尖魚(500g)輔料糖(少許)蒸魚醬油(10ml)辣椒(少許)蠔油(適量)豆豉醬(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎焗沙尖魚的做法步驟1、沙尖魚兩面煎至金黃色2、調好的醬汁、辣椒大火蒸...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料沙尖魚(適量)普寧黃豆醬(適量)輔料薑片(適量)蔥段(適量)調料花生油(適量)醬香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬燜沙尖的做法步驟1、沙尖魚洗淨瀝乾水備用。2、生薑切細,香蔥洗淨切...
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發表於:2020-03-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚含有豐富的蛋白質,維生素和礦物元素,是含脂量較低的肉類之一是瘦肉。魚是一種非常鮮美的肉類。而且魚肉的功效也是非...
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發表於:2020-10-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豆醬煮沙尖魚是一道簡單的家常菜。它的做法簡單易學,魚肉的肉質鮮嫩爽口,搭配上豆醬進去大火煮,能讓魚肉更入味,口感更豐...
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發表於:2024-01-01
“新鮮的沙尖魚最好吃的做法就是清煲,這種做法很原汁原味,肉質也最鮮嫩,我們家的清煲有好幾種,一種就是純清煲,幾片姜,幾滴酒,一勺豬油少許鹽,淹沒鍋底的水煮沸後再燜煮幾分鐘即可出鍋。另一種...
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發表於:2024-02-24
“很久沒有這樣炸魚吃了,這魚不大,炸了連骨都可以吃的。”食材明細主料沙尖魚(8條)輔料紅辣椒(1根)小蔥(適量)椒鹽(適量)麵粉(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽沙尖魚的做法步驟1、把沙...
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發表於:2020-05-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘沙尖魚是一種體型比較小的魚兒,它的做法多種多樣,你家有多的做法就是我上面粉用油炸酥脆,我今天為大家推薦不一樣的做法...
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發表於:2020-08-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒沙尖魚味道醇香,是道下飯的美食佳餚。當肉質細嫩的沙尖魚與香濃醇厚的紅燒汁聚在一起,使得汁裡有著魚肉的鮮,肉裡有...
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發表於:2019-11-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘九月吃魚兒,方知魚兒肥。沙尖魚是淺海魚,沒法飼養,純屬野生,食物鏈的多樣性,讓它的肉質更加鮮美,再用冬菜帶出極度的魚鮮,吃...
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發表於:2020-09-14
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘油煎沙尖魚,沙尖魚是我們這邊的一道特產,我們這裡的人都很喜歡吃它,它既含有豐富的營養嗎,並且刺也很少,做出來的味道有十...
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發表於:2021-02-12
準備時間:無    烹飪時間:無煎沙尖魚,是一道既營養又美味的下酒菜,這道菜外酥裡嫩。它的製作非常簡單,它的主要食材是沙尖魚,沙尖魚的肉,非常清鮮可口。引人食...
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發表於:2024-01-08
“沙尖魚在潮汕地區叫做沙尖仔,在潮汕菜館中或做“雜魚鼎”,或是豆醬水煮。而豆醬水煮這種“半煎煮”的形式,僅是潮汕菜式常見的,加了芹香濃郁的小香芹燜煮30秒後,即可上桌,將鍋蓋揭開,經歷豆...
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發表於:2020-03-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天去集市上看到有新鮮的海魚賣,於是想著買一點回來吃,我很喜歡吃海鮮,衷愛各種海產品,也很喜歡做各種海產品,美味的油煎...