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發表於:2024-01-04
“小饅頭是伴隨了兩代人記憶的美食。以前我小時候就喜歡特別喜歡吃這種豆沙餡的小饅頭。現在我家小子也非常的喜歡吃這個小饅頭。小小的,暖暖的,特別的溫馨。在家也可以動手做出美味的小...
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發表於:2020-11-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料小麥麵粉:200輔料白砂糖:5鹽:適量酵母:2胡蘿蔔汁:100豬油:5具體步驟1.把所有材料加入麵包機桶內2.和成光滑麵糰3.溫暖處...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料麵粉(適量)紅糖(適量)輔料花生核桃碎(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制饅頭包的做法步驟1、麵粉就是我上一個菜譜所剩的麵粉。2、然後加入紅糖,花生核桃碎,做成你想要的...
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發表於:2024-01-27
“外面有的饅頭味道不正,吃了甜得嘴巴很長一段時間都發苦,。寶寶吃了也不愛吃飯,所以我們家的饅頭包子什麼都是我自己動手,多牛奶少糖吃了營養又健康!只是做饅頭那麼久了對於造型方面我還是...
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發表於:2020-11-09
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:200輔料發酵粉:3牛奶:適量玉米麵粉:50熱水:適量雞蛋:1個小紅豆:若干具體步驟1.分別稱150g白麵粉和50g白麵粉稱50g...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(少許)溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)自制饅頭的做法步驟1、麵粉放入盆中。2、酵母加入溫水攪至溶化。3、將酵母水倒入麵粉中。4、攪拌後揉成光...
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發表於:2024-02-23
“外面買的饅頭不敢吃,平時一刀切的劑子直接蒸的饅頭又有點乏味,乾脆做個花式饅頭,在老家以前過年過節的時候都會蒸這種花饅頭,圖個喜慶熱鬧。吃上去也比直接切出來蒸的有嚼勁,好吃!”食材明...
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發表於:2020-10-06
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:60g麵粉:100g輔料鹽:1小撮雞蛋:1個油:15g糖:40g泡打粉:3g具體步驟1.南瓜去皮,洗淨,切片上鍋蒸熟碾成泥狀備用。2.鹽...
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發表於:2020-10-21
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麵粉:200輔料紅腐乳:適量油:適量鹽:適量黑豆:適量具體步驟1.這是加入酵母活面醒發好的麵糰,一個是白麵粉,一個是加入了...
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發表於:2024-01-02
“健康又美味”食材明細主料紫薯(3條)輔料麵粉(適量)白糖(適量)酵母(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯削皮。2、蒸熟。3、弄碎。4、加入麵粉。5、加入白糖...
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發表於:2024-02-29
“一直以來做中式饅頭是我的軟肋。自從愛上做菜也是近期的事,之前一直迷戀烘焙,對做中式饅頭一竅不通。自從問題饅頭曝光,更堅定了我要自己做的決心,可以做了N次都是失敗。當滿懷資訊揭開...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料雞蛋(1個)白砂糖(30g)黃油(25g)寶寶奶粉(20g)玉米澱粉(90g)低粉(50g)輔料泡打粉(2g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制旺仔小饅頭的做法步驟1、所有食材準備好,雞蛋一個,加白砂糖手動...
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發表於:2020-08-10
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料麵粉:2碗輔料酵母粉:適量具體步驟1.酵母粉用溫水調開,加入到麵粉中揉成麵糰,蓋上廚布包一層薄膜紙,蓋上小被子放溫暖處...
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發表於:2024-01-13
“自制,無新增劑,更安全放心”食材明細主料低筋粉(30克)玉米澱粉(90克)奶粉(30克)小蘇打(2克)蛋黃(2個)黃油(50克)輔料細砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制無新增旺仔小饅頭的做法步驟...
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發表於:2020-05-14
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘兒童節快到了,要想象給小朋友些什麼兒童節禮物呢。我覺得吧,還是自己做的各式點心比較有誠意,小朋友喜歡吃,外面賣的食物...
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發表於:2019-11-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:6分鐘主料低粉:適量黃油:適量蛋黃:適量肉鬆:適量母乳:適量輔料具體步驟1.黃油室溫軟化加低粉蛋黃母乳2.麵糰裹保鮮膜冷藏半小時然...
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發表於:2024-02-24
“寶寶很喜歡吃旺仔小饅頭,可是總覺得買到的不知有什麼新增劑。自己做的就排除了用黃油煉乳之類的方案。由於寶寶是吃母乳的,家裡沒有奶粉,所以就用豆奶粉了,味道也不錯哦!”食材明細主料土...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料小麥麵粉(一小碗)輔料酵母粉(熱水)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白饅頭的做法步驟1、放適量麵粉2、加入酵母3、放溫水,利於發酵4、將麵粉和酵母與熱水拌勻5、和麵均勻,至表...
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發表於:2024-02-23
“胡蘿蔔營養豐富,可以抗癌,有地下“小人蔘”之稱,但平時吃胡蘿蔔的機會很少,所以就想著絞碎蒸饅頭也不錯。”食材明細主料麵粉(適量)胡蘿蔔(適量)安琪酵母(適量)溫水(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料麵粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麵粉用適量溫水攪成麵糊發酵(這個是笨方法發酵麵粉的方...
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發表於:2020-10-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫薯:400南瓜:300麵粉:800輔料溫水:適量泡打粉:6酵母粉:6綠豆:5具體步驟1.材料:紫薯,南瓜2.紫薯蒸熟,去皮,壓成泥3.南瓜...
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發表於:2024-01-27
“自制,無新增劑,更安全放心”食材明細主料黃油(50克)細砂糖(30克)低筋粉(30克)玉米澱粉(90克)小蘇打(2克)生蛋黃(2個)奶粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無新增旺仔小饅頭的做法步驟1、將...
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發表於:2024-02-05
“很多人想在家自己做饅頭,但是苦於做的時間特別長所以只有放棄,現在教大家做一種1小時就能做好的饅頭,大家早上能夠吃到新鮮出爐的大饅頭咯,是不是很幸福?”食材明細主料麵粉(300g)輔料安琪...
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發表於:2020-05-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘中華文化自古以來都在世界文化中保持著較為領先的地位,我們的文化不僅博大精深源遠流長,而且文化所涵蓋的領域也十分廣...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料小麥粉(適量)南瓜(一小個)自發粉(適量)輔料小蘇打(適量)溫水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切成小塊入鍋蒸熟2、將蒸熟的南瓜去皮用小勺子...