關於三釀的知識

食材明細主料鮮香菇（12朵）大蝦（7只）豬肉（約150克）輔料蠔油（適量）生抽（適量）姜粉（少許）蔥末（少許）胡椒粉（少許）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇三釀的做法步驟1、鮮香菇洗淨，香菇...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的剪釀三寶，這是一道非常美味的家常菜。煎釀三寶是廣東非常有名的一道菜。就是用蔬菜把肉釀進去，一般就是苦瓜，青椒...

“中國傳統佳節～元宵節，團團圓圓，湯圓必須有，甜甜蜜蜜，象徵閤家團圓幸福，吉祥如意！”食材明細主料南瓜湯圓（適量）紅棗（適量）蜜紅豆（適量）輔料黑方糖（兩塊）甜酒釀（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...

“中國人講究吃，也吃的講究，年夜菜總要有個吉祥的含義，預示來年的好運與平安。白菜諧音“百財”，寓意財源廣進。大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如筍”之說。在年夜飯的餐桌上，更是...

食材明細主料三角豆腐（適量）豬肉（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）辣椒汁（適量）生抽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）釀三角豆腐的做法步驟1、備三角豆腐，香蔥，肉2、豆腐裡的豆腐心挖出，肉剁成泥，香...

“釀圓子的真身其實就是填了肉餡的凍豆腐,釀好的圓子放進冰箱裡，想吃的時候取出來，清蒸，紅燒，茄汁都可以，還可以用來下火鍋，都很好吃呢。肉餡里加入了蝦仁，胡蘿蔔和香菇，所以叫三鮮。胡蘿蔔性...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量鯪魚肉：適量尖嘴辣椒：適量西青椒：適量茄子：適量輔料生粉：適量鹽：適量麻油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.茄子洗淨切片，辣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味剪釀三寶的做法：看了楊千嬅/劉青雲/許冠文主演的《煎釀三寶》這部喜劇片，小編就決定叫親們這款美味的剪釀三寶。美...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們吃的包子、餃子、湯圓等，都是將餡用面製品包起來，今天我們的主角很獨特，它是把餡塞進蔬菜中的，它就是煎釀三寶。之所...

“油條冷了軟了怎麼辦？來做菜吧，雖然不建議經常吃油條，但是偶爾轉換一下又是別樣的滋味”食材明細主料三文魚肉（適量）油條（適量）輔料蛋清（適量）配料色拉醬（適量）番茄醬（適量）清酒（適量）鹽（適量）其他（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子(紫皮，長)：適量豬肉餡：適量雞蛋：適量彩椒：適量輔料姜：適量食鹽：適量蔥：適量具體步驟長茄子斜刀切大片中間片開不斷、...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：一根豬肉：適量香菇：若干三文治：小半個輔料鹽：少量香油：少量具體步驟1.準備食材，沒買到香菇用雞腿菇代替了，不好2.香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料長茄子：200紅彩椒：100綠彩椒：100肉餡：適量雞蛋：3個輔料香蔥：適量姜：適量鹽：少許香油：適量紹酒：少許澱粉：適量具體步驟1.準備材料...

“夏天到來，胃口不好。想吃苦瓜了。苦瓜真是個寶啊，不僅可以調節血管，控制血糖，還可以改善便祕，增進食慾。但是脾胃虛寒的人進食需謹慎啊！”食材明細主料苦瓜（兩個）柚子皮（適量）豆腐泡（適量）輔料肉...

重陽節就要到了，每年的九月初九登高重陽節。您知道關於重陽節的習俗有哪些嗎？重陽節我們還有什麼說法和講究呢？今天小編帶你一起了解一下有關重陽節的文化習俗，順便還要告訴您重陽節我們應...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料涼瓜：兩條茄子：兩條油豆腐：八塊豬肉：適量蘿蔔：半隻輔料鹽：適量雞粉：適量蠔油：適量具體步驟1.涼瓜冼乾淨切段，挖空裡面的囊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雄雞標金槍魚：半罐豬肉餡（買回豬肉自己剁成餡）：300苦瓜：1根茄子：1個豆腐：1大塊輔料鮑魚汁：5湯匙雞粉：少許鹽：少許胡椒粉：少...

“上次釀三角豆腐時，做了二種方法，一種是蒸的，一種是煎的，都美味好吃。”食材明細主料釀豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒汁（適量）調味鮮（適量）芹菜（適量）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）煎三角豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料魚肉：300豬肉：300苦瓜：1個茄子：1個輔料鹽：適量生粉：適量胡椒粉：適量具體步驟首先買回去的魚肉、豬肉切片，然後剁成肉醬，這...

食材明細主料彩椒（適量）輔料鯪魚肉（適量）配料胡椒粉（適量）雞粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）三色椒釀鯪魚肉的做法步驟1、1.鯪魚肉買回來己有鹹味，再用胡椒粉和雞粉攪拌均勻，那樣就不...

“香菇在民間素有“山珍”之稱。味道鮮美，香氣沁人，營養豐富，素有“植物皇后”美譽。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經日晒後轉成維生素D）、味甘，性平。主治食慾減退，少氣乏力。香菇...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料長茄子：適量紅彩椒：適量綠彩椒：適量肉餡：適量雞蛋：適量輔料香蔥：適量姜：適量鹽：適量香油：適量紹酒：適量澱粉：適量具體步驟1.長茄...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘煎釀三寶，這道菜，雖然常吃，但是並不是每一個人都能夠接受和接納這道菜的，因為眾口難調嘛！所以，做一道口味可以隨時調整的菜...

“每天都要做吃的，真不知道吃什麼好呢！今天和大家分享一個開胃小菜，大家不妨試試。”食材明細主料豬肉（塊）魚肉（塊）新香菇（5只）茄子（1個）辣椒（3個）輔料蔥（1條）姜（適量）鹽（適量）花生油（適量）生粉（適量）白糖（少量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1個甜紅椒：1個豬肉末：適量涼瓜：1個輔料鹽：適量醬油：適量具體步驟將苦瓜切塊去瓤，過開水加白糖焯燙撈出茄子去皮切...