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發表於:2024-01-28
“這是一款不用烤箱的蛋糕,平時也可以做為下午茶。要做好這個蛋糕,只有兩個關鍵,一是千層皮要做的夠Q、夠嫩,二是奶油不要打得太過乾性。這個方子,是我做班戟和千層蛋糕的時候最常用的。”...
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發表於:2024-01-31
“過年的時候一家人難得聚在一起,吃膩了中餐,可以在下午茶時間來個酸甜可口的可麗餅,聊聊天,渡過一個開心的歡樂時光。”食材明細主料低粉(70克)牛奶(160克)蘋果(1個)黃油(35克)蛋(2個)輔料白糖(1匙)紅...
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發表於:2019-12-24
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個黃油:15低筋麵粉:80牛奶:240可可粉:1小匙糖粉:20輔料具體步驟1.雞蛋打入盆中,加糖粉攪打均勻2.再倒入牛奶,攪拌均勻3...
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發表於:2020-04-07
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘因為以前不懂得做芒果可麗餅,但是又很喜歡吃,所以經常出去買回來吃,前幾天我的表姐看我這麼愛吃芒果可麗餅,索性就教我做...
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發表於:2024-01-13
“提到烘焙中最常用的什麼什麼幹非芒果乾、蔓越莓幹莫屬了!如果說蔓越莓是烘焙最佳搭檔,那我覺得芒果乾也不賴!我今天嘗試的是芒果乾,酸酸甜甜的非常好吃呢!愛吃的你,來嘗試一下吧!陰暗的天氣...
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發表於:2023-12-28
“現在越來越多的朋友和我一樣,每月會選擇幾天茹素。除了傳統的蛋奶素,也有許多朋友選擇純素。最近早上路過這家永康路口的煎餅小屋照例買早點,發現他們家還提供純植物造的植物蛋煎餅,居然...
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發表於:2020-01-06
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麵粉:75細砂糖:35鹽:1/8茶匙蛋:2個牛奶:250毫升黃油:15輔料奶油乳酪:100淡奶油:200檸檬:1只芒果:2只藍莓:適量具體步驟1.低...
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發表於:2018-03-21
芒果是一種很美味的熱帶水果,芒果汁、芒果甜品都是用芒果製成的,深受男女老少的喜愛。我們平時常吃的芒果一般都是黃色成熟的芒果,有時候在市面上也會看到青芒果。青芒果較硬,感覺還沒有熟...
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發表於:2024-01-31
“沒有奶油了,可也不能阻止我做個無餡版的可麗餅,改良了配方,添加了蘋果果醬,淋上玫瑰醬,味道更棒呢,配牛奶,早餐真棒,”食材明細主料低筋麵粉(70gg)蘋果果醬(40g)牛奶(適量)輔料白砂糖(15g)雞蛋(一枚)其...
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發表於:2024-01-28
“最近迷上了各式甜品,神級的吃貨就是吃完還愛嘗試做,這款可麗千層如果再加個蛋糕底,就成了千層蛋糕喲。第一次嘗試做出來還是好評一片哈。”食材明細主料糖粉(80g(餅皮))黃油(50g)雞蛋(4個)低粉(3...
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發表於:2024-02-26
“家裡買的芒果過多,還沒等吃就快壞掉了,簡單處理,讓它華麗的變成芒果醬”食材明細主料芒果(2個)輔料糖(適量)配料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果醬的做法步驟1、原料之熟透的芒...
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發表於:2024-01-09
“今年還沒有做過蛋糕卷呢,昨天閒著無事就做了一個。那捲卷的真叫一個任性呀。好在家裡人都不在意,我自己看看也夠奇葩的。好的戚風捲的組織還有口感還是完勝的,接下來這一週要天天做一個...
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發表於:2024-02-27
“此為平底鍋版可麗餅,沒有烤箱的家庭也可以輕鬆製作哦。超級簡單,美味。我第一次做了之後,妹妹很是愛吃呢!!!配上咖啡或下午茶,更是美妙。”食材明細主料低筋麵粉(100g)雞蛋(1個)牛奶(50g)芒果果粒...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料龍舌蘭酒(90毫升)橙味酒(45毫升)新鮮青檸汁(45毫升)芒果(1個)冰塊(4個)輔料芒果露(60毫升)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芒果馬格麗塔的做法步驟1、在攪拌器裡將龍舌蘭、橙味酒...
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發表於:2024-01-11
“班戟(banji),是pancake的粵語音譯,又稱薄煎餅、熱香餅。是一種以麵糊在烤盤或平底鍋上烹飪製成的薄扁狀餅。最早,它只是一張餅。後來到了香港,餅裡面被包上香濃冰涼的奶油和新鮮水果,完美...
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發表於:2020-04-07
準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘在這炎炎夏日,水果是必不可少的,但是隻吃水果是不是有點單調呢。那麼,今天就有一款特別適合在夏天製作的一款食物,那就是...
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發表於:2024-02-27
“可麗餅在歐洲已有上百年的歷史,它的發源地在法國的布列塔尼(BRITTANY),是一種極具平民特色的點心。餅皮香脆,裡面隨意加入自己喜歡的餡料醬汁。”食材明細主料麵粉(100克)雞蛋(1個)海蝦(50克)芒...
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發表於:2024-02-24
“可麗餅(Crepes)是源起於法國布列塔尼省(Brittany),布列塔尼是海島型城市,除了因地利之便出產美味的海鮮外,布列塔尼最具特色的就是風靡海內外的可麗餅(Crepes)囉!據說可麗餅是布列塔尼...
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發表於:2020-09-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘芒果可麗餅,是一個非常適合小朋友的佳餚,對於我來說他就是那樣的不可代替,我非常喜歡那種感覺,而且芒果是被大家認同的高...
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發表於:2024-02-23
“可麗餅(Crepes)是源起於法國布列塔尼省(Brittany)這薄薄煎餅成了當地的主食,如今卻成為布列塔尼最具代表性的特色美食。做好的可麗餅可以直接捲上奶油水果或是蘸著果醬食用,也非常好吃...
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發表於:2024-01-09
“大概沒有哪個女人不愛巧克力,巧克力的存在就如同玫瑰一樣。每逢節假日,紀念日,如果你不知道你的她到底愛什麼,那送上一束紅玫瑰,一盒巧克力就完美啦。我雖然也喜歡巧克力,但總不敢多吃。巧...
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發表於:2024-02-24
“本來做可麗餅是別有他用,但多出了幾張,突然想到配個水果酸奶是個不錯的主意。就這麼做了一下,女兒竟然出乎意外地愛吃,老公也一連吃了兩個!當個早餐或者下午茶,是個不錯的選擇哦!”食材明細...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料水果(適量)雞蛋(1個)低粉(100g)輔料純牛奶(240g)白糖(15g)玉米油(20g)淡奶油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果可麗餅的做法步驟1、盆中打入一個雞蛋。2、加白糖,純牛奶。3、加...
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發表於:2024-02-27
“愛可麗餅~愛芒果兩者的結合怎能不愛!”食材明細主料低粉(120g)牛奶(300g)雞蛋(2個)奶油(15ml)黃油(30g)鹽(少許)輔料芒果(1只)奶油(250ml)奶香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芒果可麗餅的做法步驟1、牛...
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發表於:2024-01-09
“當上寶媽後發現自己應該是全才,為了小孩的笑臉和一句媽媽你真棒,嘻嘻,還可以培養小孩的耐心哦!”食材明細主料無鹽黃油(95g)低筋麵粉(90g)玉米粉(80g(或紅薯粉))糖粉(30g)蛋黃(2個)鮮芒果(半個)輔料鹽(...