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發表於:2024-01-28
“廚房有點黑”食材明細主料五花肉(1斤)輔料香柳(適量)緬芫荽(適量)小米辣(適量)薑末(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)傣味五花肉的做法步驟1、五花肉冰一晚上容易切2、姜,香柳,緬芫荽,小米...
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發表於:2019-12-19
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛排肉:適量輔料醬油:適量姜:適量蔥:適量蒜:適量西瓜子子仁:適量香菜:適量白醋:適量辣椒:適量鹽:適量孜然:適量具體步驟1.鍋...
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發表於:2018-02-26
想必大家對五花肉並不陌生,五花肉簡單來說,就是豬肉的一種。可能大家會問,為什麼叫五花肉呢?五花是怎麼來的呢?很好奇吧,今天小編就為大家好好介紹一下五花肉怎麼做好吃。大家聽完是不是很想...
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發表於:2020-02-24
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸筍:150牛瘦肉:200泡辣椒:2支幹辣椒:2支青菜椒:1/2個蒜:3瓣輔料芝麻香油:1茶匙(5ml)料酒:1湯匙(15ml)幹澱粉:5鹽:2生抽:2茶匙(10ml)白...
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發表於:2024-01-13
“在微信上申請了長帝Man32K新烤箱的試用,沒想到申請通過了,把拿到手的新烤箱處理好後我要先用它烤一些傣味豆腐過過嘴癮,好長時間沒烤豆腐了心裡想得慌。來過雲南西雙版納的朋友們一定忘...
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發表於:2024-02-26
“今天又來上雲南特色傣味了,上次提到雲南香草,這次上的就是用香草烤出來的傣味包燒系列,所有的作料和主菜拌在一起,再用芭蕉葉包裹住烤上20分鐘,滿屋子的芭蕉葉香,開啟芭蕉葉嘗一口,真的很開...
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發表於:2023-12-30
“菜花,原產於地中海沿岸,現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收...
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發表於:2024-01-13
“傣味和東南亞菜式很相似。酸辣,這樣比較開胃。而且夏天,這個菜太受歡迎,一上桌就吃的差不多了。尤其大葉芹菜,有了這個東西做起傣味才夠正宗。雖然我地處昆明,民眾對傣味接受度很高,但是食...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料蟹味菇(200克)五花肉(300克)輔料食用油(1勺)食用鹽(半勺)蔥薑蒜末(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(1/4勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟹味菇炒五花肉的做法步驟1、準備食材:蟹味菇提...
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發表於:2024-02-23
“潑水節去德巨集旅遊時吃到傣族家的傣味鬼雞後回到家還是念念不忘,準備自己做可惜沒用當地的特殊調料乾的檸檬葉,於是自己改量了一下菜譜研製這道傣味鬼雞翅尖版,將雞肉換成翅尖節省時間又...
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發表於:2024-02-24
“茄子的另類做法,味道:傣味,酸辣(超辣),適合夏天哦!”食材明細主料茄子(適量)輔料檸檬(適量)小米辣(適量)超辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)傣味茄子的做法步驟1、首先選一個較長較飽滿的茄子(軟皮...
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發表於:2020-06-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的花開五花肉,今天我給大家介紹的就是美味的花開五花肉,五花肉的味道我相信大家都是知道的,很好吃的吧。而且又很營...
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發表於:2024-02-05
“昆明的傣味涼雞,沒有那麼複雜,就是將雞整隻的煮熟,然後放上傣味佐料就是傣味涼雞了。我做的這個,稍微複雜,雞要選用土雞(走地雞),先將雞料理乾淨,整隻的煮出來,切成小塊,再用香油炒一道,要才開始...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料雞肉(1只)青檸檬(2個)輔料蒜末(適量)薑片(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)傣味檸檬雞的做法步驟1、整雞,加薑片一起下鍋煮。2、配料。正宗傣味應該是用大...
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發表於:2020-09-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天的這道菜說起來就很家常了,所以做起來也非常的簡單了,我覺得大家肯定都是會做的,所以今天的這道菜就是五花肉花菜了...
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發表於:2018-04-13
五花肉是我們日常生活中經常能吃到的一道美食,五花肉肥瘦相間,肉質鮮嫩多汁,是很多人都愛吃的美味。常見的五花肉菜式有很多,例如是梅菜扣肉、東坡肉、回鍋肉等等。接下來,今天就來教大家幾...
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發表於:2018-06-16
豬肉,是人們在日常生活經常會食用到的肉食,而且味道還有營養也是比較貼合於人們身體的。豬肉也是需要進行區分的,有純瘦肉,也有純肥肉,當然還有肥瘦相間的豬肉。那什麼是五花肉呢?以下小編...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料鯽魚(2條(或羅非魚))輔料大芫荽(3顆)小米辣(8顆)蒜瓣(8瓣)鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)檸檬(一個)料酒(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)傣味魚的做法步驟1、鯽魚兩條洗淨,加料酒和少許...
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發表於:2024-02-01
“傣味菜以酸、辣、苦、鮮著稱,傣味的酸,酸得非常爽口,冷盤多采用檸檬汁進行涼拌,酸爽清新;辣也辣得過癮,多采用沖天辣、小米辣、象鼻辣、花呆辣、燈籠辣等巨辣辣椒;新鮮黑木耳可炒,可做湯等,但...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料花菜(適量)五花肉(適量)輔料精鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)五花肉炒花菜的做法步驟1、將五花肉切成薄片備用。2、將新鮮花菜洗淨,掰成小塊3、點火,將鍋內放油4、再放入五花肉...
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發表於:2024-01-09
“特別銷魂的一道菜,因為健康又美味,肉肉愛好者們福音!這個醬五花肉是一點油都不用放的,所以特別健康的一款菜,而且味道特別鮮美,顏值也高,大家動手做起來吧!簡單易做!我用的是精無花就是瘦肉多...
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發表於:2024-02-29
“立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來,意味著秋天的開始。到了立秋,梧桐樹必定開始落葉,因此才有“落一葉而知秋”的成語。還有“秋貼膘”的說法,...
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發表於:2018-06-15
相信很多人都喜歡在夏天的晚上,坐在燒烤攤裡,點幾串喜愛的燒烤,喝著啤酒,在晚上涼風的陣陣吹拂下,肆意享受來自美食給予的快樂。五花肉是燒烤必不可少的一道菜,但是不知道大家有沒有嘗過傣味...
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發表於:2020-01-28
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸筍:150g牛瘦肉:200g泡辣椒:2支幹辣椒:2支青菜椒:1/2個蒜:3瓣芝麻香油:1茶匙(5ml)料酒:1湯匙幹澱粉:1茶匙(5g)鹽:1/2茶匙(2g)生抽:2茶...
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發表於:2024-02-24
“國慶前就說要做一次這個五花肉味噌湯的,但是一直因為做飯惰性,就擱淺了。我每隔一段時間,如果天天做飯的話,就會產生一種惰性,哈哈~於是計劃全部延期了。國慶期間,這菜已經買了3天了,還是不...