關於豫菜扁剁的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘爆辣的豫菜扁剁是一道不錯的下飯菜，也可以說是一道附菜，也就是所謂的作料，吃麵條，吃米粉什麼的都可以拿來拌，扁剁裡不僅有...

“中國小生早餐、白領早餐，懶人早餐。”食材明細主料扁食（200克）紫菜（一點點）蛋（1個）輔料蔥花（一小匙）薑絲（若干）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜扁食的做法步驟1、盛水，放薑絲，把水燒開。2、...

“這是學了好久的一道菜了，大白菜下來以後就經常做，白菜兩吃。白菜幫可以做醋溜白菜，或者白菜炒木耳，白菜葉就可以做這道菜。”食材明細主料白菜葉（適量）豬肉餡（適量）輔料十三香（適量）蔥（適量）醬油...

“鮮嫩可口的牛血加上扁菜去味，超級下飯！”食材明細主料牛血（一塊）輔料扁菜（一小把）調料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（一小湯匙）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）薑末（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無鮮脆嫩綠的扁豆香氣清淡，味道爽脆，加之自身濃郁的辣椒，有如南北發碰撞，迸發出了一種熱烈的口感。口腔裡面紅與綠，辣味和清香的攪拌...

豫菜是我國特色的地區菜系之一，有悠久的發展史，備受全國不同地區人們的喜愛。豫菜富有中原特色，堅持適口、和諧的文化傳統，味道較其它菜系平淡一些卻又不失創新，扒、燒、炸、爆等做法獨具特...

我國地大物博，美食文化充滿了地方色彩。各大菜系也紛紛按地域扎堆，呈現出一省不同風、各地不同味的特色來。比如川菜、粵菜、魯菜等等，都是以省為名，代表著這個省份區域最主流的餐食特色。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豫菜扁剁是一道地方特色，不但製作方法簡單，而且成品看起來非常的有食慾，香軟可口。這道美食主要是以茄子，蒜蓉為主料製作...

豫是河南省的簡稱，雖然說豫菜不是八大菜系之一。河南省有很多城市都是古都，隨著歷史的發展，豫菜在中華美食中的佔的分量也是不可小覷的，在現近資訊傳吧迅速的時代，豫菜也在全國各地，乃至世界...

食材明細主料扁豆（190克）榨菜絲（100克）輔料白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜炒扁豆的做法步驟1、食材：扁豆（已清洗）、榨菜絲2、將已清洗好的扁豆放在案板上切成絲...

食材明細主料自制剁椒（適量）酸扁豆（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）鹽（少許）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒酸扁豆的做法步驟1、材料：自制剁椒、酸扁豆。2、起鍋熱油、爆香蔥花。3...

“扁粉菜是我們安陽人最喜愛的特色小吃之一，大街小巷賣家遍佈。每天早上，都有很多上班族和扁粉菜的老食客，去吃上一碗油滾滾，香噴噴，辣呼呼的扁粉菜。其以高湯，豆腐、時令青菜、豬血、扁粉條...

“雲南酸醃菜是老百姓的家常醃菜在雲南每年冬季幾乎家家都會醃製一罈酸醃菜備用，酸醃菜的製作方法簡單易行，冬春季節,家家將俗稱“苦菜”的青菜洗淨,掛起晾乾。待青菜變蔫後,切段,撒上粗...

食材明細主料扁豆（110克）白菜（160克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）扁豆炒白菜的做法步驟1、食材：扁豆（已摘洗）、白菜（已清洗切開）2、燒鍋倒油燒熱，下入已摘洗好的...

“這道菜是我老公最喜歡吃的，這幾天我老公比較忙，所以我今天做了這道菜給他吃，呵呵，他很喜歡的哦。”食材明細主料扁魚（1條）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）剁椒（適量）配料蒸魚豉油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）...

川豫冒菜不僅製作出來的冒菜美味，川豫冒菜還注意到了店鋪裝修，服務質量的問題上。讓人們享受美味的食品同時也能享受到最優質的服務。也許這就是川豫冒菜成功經驗之一吧，非常值得其他品牌...

我們民族在美食方面有許多令人值得稱道的地方。我們中華民族有著許多的菜系，川菜，湘菜，粵菜，徽菜等等，單單是想一想就有些讓人垂涎三尺，那麼，還有哪些菜系是你沒有吃過或是瞭解過的呢？豫菜也是...

“喜歡吃牛肉的童鞋，這樣做快速又美味！”食材明細主料牛肉（500克）芹菜（500克）輔料姜蒜（2個）小辣椒（5個）老抽（1勺）生抽（2勺）十三香（0.5勺）鹽（0.01勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉扁芹菜的做法步...

“扁粉菜是我們河南安陽的一種很普遍的小吃，地域性非常強。我曾因工作關係在安陽待過幾年，所以對這個小吃也比較熟悉。地方小吃能被大眾接受自然味道也會不錯。自己在家做也不復雜，而因更...

是的。洛陽水席相傳是袁天罡預測武則天會當皇帝，而為武則天慶祝設計的含有對武則天統治含有暗示寓意的水席，從唐朝延續至今已經1000多年的歷史。由於洛陽地勢環山，氣候乾燥寒冷，當地人民更...

食材明細主料扁豆（適量）輔料榨菜（適量）配料油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜扁豆的做法步驟1、扁豆洗淨後，切開。2、榨菜洗淨，切條。3、起油鍋，炒扁豆。4、倒入榨菜，一起炒。5、不...

食材明細主料扁鱈魚（適量）輔料剁辣椒（適量）糖（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒蒸扁鱈魚的做法步驟1、魚塊洗淨。2、剁椒。3、加入適量剁辣椒。4、撒上少許糖。5、如此這般蒸十分...

糖醋軟熘魚焙面、煎扒青魚頭尾、炸紫酥肉、扒廣肚、牡丹燕菜、清湯鮑魚、大蔥燒海蔘、蔥扒羊肉、汴京烤鴨、炸八塊。其中糖醋軟熘魚焙面是開封的一道傳統名菜，其發展歷史悠久，整道菜是用...

“【酸扁豆】做法：【剁椒】做法：”食材明細主料剁椒（適量）酸扁豆（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒燒酸扁豆的做法步驟1、材料：剁椒、...

河南。豫菜也可以叫做河南菜，過去是源是中原地區的傳統菜系，結合了宮廷以及民間的多種技藝傳承，發展成了今天的獨特的豫菜風味，所以也可以稱之中原菜，最早的豫菜是以河南開封地區為代表的，後...