關於海筍的知識

用30攝氏度左右的淡鹽水浸泡1個半小時。浸泡幹海筍的時候不能選擇用冷水浸泡，因為冷水泡發需要的時間會比較長而且很難將其泡透，也不能用開水浸泡，開水浸泡會導致泡出來的海筍吃起來的口...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘春天已經到了，夏天還會遠嗎？每年的夏天總是炎熱得讓人吃不下飯，所以怎少得了這道超級開胃的涼拌海筍呢。海筍口感清鮮甜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅椒：1/2個幹海筍：50輔料美極鮮：適量雞粉：1/4小勺香醋：1/2勺香油：適量辣椒油：1勺白糖：1/4小勺鹽：適量花椒油：1/2小勺大蒜：4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的青椒燒海筍，這是一道非常營養美味的家常菜。海筍具有非常高的營養價值，肉質鮮嫩，吃起來清脆爽口。而且海筍是一種...

“市場買的海筍，也可以叫海竹，肉質Q彈脆爽，可以直接炒，也可以涼拌，非常好吃。”食材明細主料海筍（250g）西芹（一棵）輔料姜（一塊）蒜頭（2瓣）調料食用油（適量）料酒（一勺）生抽（半勺）鹽（一匙）雞精（半匙）清淡（口味）炒（工...

“辣味十足！喜歡辣的小夥伴們可以試試，下飯神器喲！比老乾媽還更加讓你臉紅心跳呢！！”食材明細主料幹海筍（15g）輔料大青椒（1個）大紅椒（1個）彩椒（1個）泡椒（6個）泡姜（5g）辣椒醬（1勺）花椒（適量）小蔥（適量）大蒜（2瓣）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道青椒燒海筍燒製過程簡單，方便初進廚房的廚藝小白學習，雖然材料簡單，但營養價值豐富，含有豐富的維生素和微量元素，能夠...

食材明細主料藜麥（85克）海筍（110克）洋蔥（1個）香菜（1把）輔料鹽（根據口味）橄欖油（1湯匙）檸檬（1個（約45毫升或3湯匙））大蒜（2瓣）幹蒔蘿（1湯匙）紅糖（1/2湯匙）液體煙霧（1/4湯匙）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西洋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一碗爽口香辣的涼拌海筍，想必是許多人的大愛，但是在食品店裡買的速食品，總是讓人不能放心。而這樣一份簡單快捷的食譜，相...

提前泡軟，清洗乾淨，用於煲湯即可。海筍可以同胡蘿蔔、排骨、黃豆、玉米、蘑菇等食材一起煲湯，風味獨特。海筍煲湯時不宜使用過多的調味料，以免影響海筍鮮美的味道。海筍是天然的野生植物，烹...

很多人在不熟悉海筍的時候聽到海筍都會以為海筍就是筍的一種，可是你知道嗎？海筍其實是一種海鮮。而且作為海鮮的海筍，它的營養價值也是非常的高的哦，不僅如此，口感也是非常的好吃。因此受到...

食材明細主料海筍（四兩）香芹（一斤）胡蘿蔔（一個）泡椒（一袋）姜（一塊）鮮米椒（一兩）香葉（三片）輔料鹽（適量）香醋（兩湯勺）味極鮮（一湯勺）辣鮮露（一小勺）雞精（適量）白糖（兩把ml）花椒（5克）味精（適量）酸辣（口味）其他（工藝）十分鐘（...

食材明細主料泡發海筍（300克）調醬汁蔥花（適量）蒜蓉（適量）小米椒圈（適量）食用油（3勺）花椒粒（50粒）生抽（2勺）香醋（2勺）芥末油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）涼拌海筍的做法步驟1、海筍提前泡發，在砧...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味涼拌海筍的做法非常的簡單，適合自己在家制作，所需的食材也非常常見，耗費食材不多，自己動手做不僅乾淨衛生，而且還不用...

“蝦營養豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含...

“發了海蔘，沒法堅持每天吃一根，剩了好幾根，索性炒了！”食材明細主料水發海蔘（6根）露筍（250g）輔料蒜蓉（適量）蠔油（2勺）糖（適量）海鮮醬油（1勺）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）露筍炒海蔘的做...

食材明細主料蘆筍（4根）海蔘（2個）花生油（1湯匙）蔥白（5克）食鹽（小許）生抽（3克）輔料雞精（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘆筍炒海蔘的做法步驟1、蘆筍洗淨改刀。2、海蔘大蔥改刀放盤子裡備用。3...

“海帶冬筍湯是一道家常簡湯，營養價值高，低熱量，高蛋白質，去燥潤肺湯。食材是海底蔬菜海帶，已經野生的冬筍，再加上豬瘦肉，葷素搭配，營養均衡。海帶營養豐富的海底蔬菜，含有豐富的碘等礦物質。熱...

食材明細主料萵筍（1根）海蜇（170克）輔料鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍拌海蜇的做法步驟1、材料：萵筍（已去皮）、海蜇（已漂洗乾淨）2、將已去皮的萵筍清洗一下。3...

“這種筍片是幹筍，將其經過泡發洗淨才可以烹製的。因為海帶和筍片的色澤有點單調，所以就加了一個青椒搭配。泡發的筍片口感較硬，最好提前用壓力鍋煮一會再用。”食材明細主料泡發筍片（500...

“這是一道口味比較爽口的海蔘美食，屬於熱炒類菜餚，主要原料有雞脯肉、海蔘等。”食材明細主料海蔘（2只）雞脯肉（250克）春筍（100克）雞腿菇（50克）輔料鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料...

“青脆爽口，味道鮮美。”食材明細主料萵筍（300g）輔料海米（適量）調料鹽（少許）料酒（少許）白糖（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海米燒萵筍的做法步驟1、將海米用溫水清洗乾淨，放少許...

“正是萵筍上市的季節，快來吃萵筍😋。”食材明細主料萵筍（60g）海帶（100g）調料蒜（3瓣）小米辣椒（1個）花椒油（適量）香醋（1勺）白醋（1勺）鹽（適量）糖（適量）泡花椒大料水（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍...

食材明細主料海蔘（2個）萵筍（半根）輔料食用油（半匙）紅椒（一個）調料食鹽（半克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒海蔘的做法步驟1、萵筍去皮洗淨。2、取半棵切條。3、紅椒洗淨切條。4、跟萵...

“海蔘含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質，性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效；補腎益精，還具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以...