關於烏青的知識

是的。因地區習俗差異烏青豆是烏鎮地區對於黑豆的另一種叫法，指的就是類似於黃豆一般大小表面黑黑的豆子。在挑選黑豆時選擇顆粒飽滿、色澤發亮的豆子，在使用前先將其浸泡在清水中直至吸...

長江流域地區。烏青魚又叫做青根魚、鯇魚、青棒等，這種魚一年四季都可以看到，但是秋季時這種魚的才產量最多、品質最優。烏青魚肉質鮮嫩、刺大且少，是淡水魚中的優質魚種，常見吃法有紅燒、...

烏青魚又被叫做清根魚，是我國長江流域當中的一種淡水魚。它跟我們平時所看到的青魚有些不一樣，它的頭比較尖，身體比較長，而且脊背上是有一團黑色的，因此也被叫做烏青與。這種魚肉質鮮美，營養...

青魚是一道色香味俱全的名菜，將青魚洗好後切小塊，蔥薑蒜熱油一過，瞬間飄香四溢。一上桌就成大家爭相品嚐的佳餚，其實青魚做起來很簡單，自己在家裡都能輕鬆做出來，感興趣的吃貨們不妨多看看，為...

“今天的麵疙瘩很簡單，但真的很實用，比較適合一個人帶娃又要做飯做家務的媽媽，娃和自己這一碗就搞定了。月齡從8個月到老人都適合。只要你願意，肉、菜、蛋、奶都可以在這一碗裡。不管你的...

“青團也有春天，加入薄荷粉的迷你青團，Q彈清涼，吃起來也沒了負擔，趕緊做起來吧！”食材明細主料糯米粉（100g）薄荷粉（3g）青汁粉（6g）澄粉（30g）糖粉（15g）熱水（115g）蜜桃烏龍茶包（1個）白糖（10g）輔料糯米粉（15g）澄粉...

食材明細主料烏冬面（200克）青菜（210克）鹹肉（55克）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹肉青菜炒烏冬面的做法步驟1、食材：青菜。2、烏冬面。3、鹹肉（已切）。4、將青菜洗淨、撈出。5...

青檸酸辣烏魚蛋湯是一道常見的家常菜，味道鮮美，營養豐富，取材簡單，製作方法也很方便，深受人們的喜愛，在冬天來上一碗青檸酸辣烏魚湯，既美味又暖身子。如果你對這道青檸酸辣烏魚蛋湯感興趣的話...

食材明細主料烏參（2根）青椒（2只）胡蘿蔔（1根）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒胡蘿蔔炒烏參的做法步驟1、烏參去腸洗淨切小塊，青椒去籽洗淨切小塊，胡蘿蔔洗淨切片...

火鍋相信大家都並不陌生，而且經常吃吧！可是一般的火鍋雖然味道好，但是都不太有營養，所以今天小編就介紹一款非常有營養的火鍋給大家認識一下，保證你吃過還想再吃，父母都不會阻止你的吃法，烏雞...

食材明細主料烏冬面（200克）鮮蝦（120克）青菜（130克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜鮮蝦烏冬面的做法步驟1、食材：烏冬面。2、鮮蝦（已清洗）。3、青菜。4、將青...

現在的火鍋品種非常的豐富，已經不是單一的清湯火鍋或者是麻辣火鍋了，像我們愛吃的牛蛙火鍋，青魚火鍋，烏雞火鍋等等，都是特色火鍋。今天小編就來跟大家聊聊烏雞火鍋，烏雞火鍋主要是用烏雞作為...

“現在家家戶戶的生活都不差，雞鴨魚肉也不缺，整隻雞全部燉湯一頓喝不完，第二頓再喝也不是味兒；不如像我這樣，一隻雞3種吃法，主食、湯、小菜全有了，每樣都各有滋味兒，做法簡單又滋潤，一隻雞承包...

“家人喜歡烏雞湯，我就做。。。”食材明細主料蟹味菇（150克）青菜（280克）烏雞（960克）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蟹味菇青菜烏雞湯的做法步驟1、食材：蟹味菇（已...

“烏冬面的熱量比米飯要低很多~相比其他的麵條也是熱量最低的。口感也比較好~但【蝦乾青菜烏冬面】是我今天的午餐，這樣的午餐還可以吧！！！(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料烏冬面（210克）蝦乾（5...

食材明細主料烏賊（1只）茭白（2株）青椒（1個）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）青椒茭白炒烏賊的做法步驟1、食材：烏賊、茭白（已剝殼清洗）、青椒（已去蒂去籽...

“女兒一直想知道青團好不好吃，一直在催，家裡種的艾草去年被物業給砍了，市場上也很難買到艾草，所以想吃青團成了一段夢想，昨天在一朋友家玩兒，真巧她家有艾草，我欣喜若狂要來，回家就著手做起青...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘青菜牛柳炒烏冬面，主要材料有烏冬面，青菜和牛柳，葷素搭配，營養均衡。烏冬面口感Q彈爽滑，配以清淡的青菜和滑嫩的牛柳是一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無烏賊口感柔韌，蛋白質含量高脂肪含量低，青椒含有豐富的維生素和礦物質，經常使用中的身體有特別大的好處，這道烏賊炒青椒，做法簡單，口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏東面：一包雞毛菜：適量輔料生抽：1勺雞精：1勺咖哩粉：適量具體步驟1.烏東面過水2分鐘左右撈出、放在漏框裡冷水過一下，不會...

“烏冬面的口感，怎麼吃都好吃。碧綠的蔬菜，鮮香的火腿，配上Q滑的烏冬面，堪稱絕配。有維生素有動物性脂肪也有澱粉類的一道快手面——火腿青菜炒烏冬”食材明細主料小松菜（3棵）火腿腸（1段）烏冬...

食材明細主料烏冬面（200克）青椒（65克）裡脊肉（45克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒裡脊肉炒烏冬面的做法步驟1、材料：烏冬面、青椒、裡脊肉（已切成絲...

“烏冬面本身幾乎不含脂肪、反式脂肪酸為零、並且含有很多高質量的碳水化合物。通過配合不同的佐料、湯料、調味料可以嚐到各種不同的口味。。。”食材明細主料烏冬面（420克）牛柳（175克）青...

食材明細主料烏冬面（適量）肉絲（100克）青菜（適量）輔料醬油（適量）食用油（適量）糖（適量）雞精（適量）鹽（適量）黃酒（適量）芝麻油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜肉絲烏冬面的做法步驟1、烏冬面2、肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料烏賊：500辣椒：500輔料鹽：適量具體步驟1.烏賊擇好，清水洗淨，用水煮開，這樣易爛。2.放油爆炒，加點水和就，放青椒炒雞蛋皮！3.放適...