關於上屜的知識

10-12分鐘。菜包煮的時間比較短，肉包煮的時間更長，約12分鐘左右即可出鍋。關火之後等待兩分鐘再開啟鍋蓋，這樣做出來的包子能夠保持形狀立挺不塌陷。包子源於北方，現在成為全國各地常見的...

5~8分鐘。包子開水上屜大火蒸要5分鐘，包子開水上屜小火蒸6分鐘為宜，包子開水上屜慢火蒸8分鐘即可。冰凍的包子建議先從冰箱裡拿出來放在陰涼處防止解凍後，再上屜蒸這樣可以大大縮短包子的...

冷凍蒸餃用冷水，自制蒸餃用熱水。冷凍蒸餃在蒸鍋中隨著冷水升溫的過程餃子皮也會逐步解凍，這樣蒸出來的餃子皮不會粘粘，也能確保冷凍的蒸餃能夠徹底熟透。若是家庭自制餃子，用熱水蒸熟後餃...

15至30分鐘。炒菜鍋蒸、高壓鍋蒸的時間是不同的。1、使用炒菜鍋去蒸螃蟹的話，時間會更長一點，蒸30分鐘左右是可以將螃蟹給蒸熟的。而且蒸的過程中，要將鍋蓋的周圍也密封好，避免熱量散失。2...

二十分鐘到二十五分鐘左右。蒸米前要做好大米的清洗工作，一般來說需要淘三到四次，才算是清洗乾淨。放在蒸屜上蒸，水不宜太多，水開後十五到二十分鐘便可蒸熟。同時，在米中加入胡蘿蔔丁、土豆...

“今天做的這道是吉祥如意的菜，菜名吉祥如意上上籤，特別適合新年。我在每一根竹籤上都貼上了紅紙籤，每一根都代表了對新年的美好祝福。新年一家團聚一起，無論怎麼抽都是上上籤，既有趣味性又...

“雞胸肉是比較低脂健康的肉類，做法也非常多。切成小肉條串成肉串，炸熟撒上各種調料，是孩子們的最愛。我的味信公眾號：個性勝過姿色，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢！肉串之類的隨手就可以...

餐飲提問：上上籤串串香怎麼開，上上籤串串香加盟費多少崽崽呀61回答：1.其實雖然上上籤串串香在國內非常的有名，但是開一家這樣的串串香耶，只需要準備20萬左右就完全夠了。因為上上籤串串向公...

代社會人多注意身體健康，很多人選擇從飲食上改善，這確實是一個非常好的辦法，小編個人也認為這確實是一個非常好的辦法。但是，一定要有足夠的瞭解才可以，瞭解了必備的知識，才能更好地運用在日...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道菜又是河蟹的另一種吃法，但我們知道同樣的菜餚不同的做法它的功效和味道是不一樣的，蒸可以更好的保持食材的原味，我...

包子作為中國傳統的食品之一，價格便宜，又實惠，是大家都愛吃的一種食物，包子分有肉包子和素包子，兩種包子小編都非常喜歡吃，平時早飯也經常吃包子，但是肉包子需要蒸多長時間呢，蒸包子有哪些步驟...

大火一個小時左右。蒸包子的蒸屜若是多層的，一般是最底層的包子接觸蒸汽最直接，也最容易熟，但是越往上越受熱不會那麼快了，熟的也慢一些，多層的蒸屜最少需要1個小時的時間，上層的包子才能完...

“炒素在上海還是比較家常的，家家都有自己的獨門“祕菜”，但一般少不了油麵筋，有筍的時候還喜歡加入筍，整個菜的特點鹹鮮開胃，很下飯。我家的炒素只喜歡加一味調味料——蠔油，做法簡單，方便快...

“超級簡單的一道素食，夏末初秋的日子裡，依然還是喜歡這樣的清爽時蔬。蘆筍的營養價值大家都知道，它也是最適合用白灼的健康方式來烹飪的一種蔬菜，清甜脆嫩；拿來搭配的也是水果為主料的色拉...

“因為馬上2016，9月1日開學日快到了，所以我準備做檸檬水。上學時候喝。”食材明細主料檸檬（適量）輔料糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）上學上班檸檬水的做法步驟1、第一步，先把凍了...

蒸包子是一個非常有技術含量的活，對於新手來說，蒸包子的時間最難把控的，時間長了容易塌，時間短了又怕不熟，總之讓人很糾結，那蒸包子要多長時間呢？大家跟我一起來了解一下吧，以後我們自己就可以...

“上海菜飯用上海話來說是“鹹酸飯”，是上海每家每戶都喜愛的美食，而且這裡一定要用上海青菜、鹹肉，最要緊的一定要用豬油，那個味道真的是好香啊。。。朋友家自己種的青菜，我特意要了一大袋...

“微波爐美食又來啦，幾分鐘讓你吃上麻辣孜香的牙籤烤肉絕不是神話！（為了能第一次成功的做出跟我一樣美味的牙籤烤肉請看步驟及閱讀小貼士噢）”食材明細主料豬瘦肉（250克）辣椒麵（兩勺）花椒麵（半...

15分鐘左右。發麵包子，在蒸之前是需要通過酵母發酵的。在屜上放大概15分鐘左右的樣子後，這時候再蒸發麵包子，能夠使得蒸出來的發麵包子口感軟而香甜。在做發麵包子的時候，麵粉的選擇也是尤...

食材明細主料上海青（500g）排骨（300g）輔料鹽（適量）味精（微量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）上湯上海青的做法步驟1、排骨放在鍋里加水燒開，慢火再煲40分鐘左右2、然後開到最大火，把湯燒得滾燙...

“今天上的這道菜市吉祥如意的代表作，我將每一根竹籤貼上紅紙籤，做成了上上籤，寄託了對新的一年吉祥如意的所有祝福：抽到了雞腳招財進寶；抽到了雞心則是心想事成；抽到鵪鶉蛋則是圓圓滿滿，抽到...

用盤子蒸。蒸螃蟹沒有籠屜可以用盤子蒸，在蒸鍋裡放上架子，再把盤子放在架子上就可以蒸螃蟹了。在蒸螃蟹之前螃蟹要用小刷子刷洗，這樣能把螃蟹清洗的比較乾淨，清洗乾淨的螃蟹放在盤子裡，上蒸...

15分鐘。蒸包子的時候需要使用高筋麵粉，因為高筋麵粉的筋度比較高，這樣的麵粉蒸出來的包子吃起來更加的蓬鬆有勁道。蒸包子的時候會出現塌皮的情況，一個原因是麵粉的筋度不夠，還有一個原因...

一屜鄉包子這個品牌從成立第一家店到現在已經有很多年了，經過了這麼多年的發展，一屜鄉包子在包子行業裡的排名可以算是名列前茅了，在全國也已經擁有多家分店，並深受消費者喜愛。一屜鄉手工...

包子這種食物的人氣一直都是很高的，售賣包子的加盟店已經走遍了中國的大街小巷，一屜鄉包子有著自己獨家的工藝，製作出來的包子非常好吃，而且絕對的衛生健康。那麼一屜鄉包子加盟優勢是什麼...