關於傳統酥餅的做法步驟的知識

“這是一款傳統的中式麵點，雖然看起來步驟圖多一些，其實比起烘焙麵包蛋糕，這個要簡單很多。因為它沒有任何需要打發的材料，也不需要任何的經驗和技巧，即使對於新手也幾乎是零難度，零失敗。所...

“夏季甜點~可以配牛奶很好吃哦！這個可以做20個小的。”食材明細主料低筋麵粉（230g）玉米澱粉（30g）小蘇打（5g）泡打粉（2g）輔料玉米油（110g）融化黃油（25g）白砂糖（80g）奶粉（20g）食鹽（2g）雞蛋黃（3個）甜香（口味）烤（工...

“給親們介紹一款傳統點心，仍然是我小時候常見常吃的，感覺伴隨自己成長的東西總是那麼親切！依然是點心~依然是豆沙餡~依然充滿了回憶，希望你跟我一樣喜歡!”食材明細主料麵粉（400g）雞蛋（2枚）白...

“五仁月餅餡:花生仁200克、核桃仁200克、葵花仁300克、腰果200克、西瓜子仁300克、白芝麻200克、黑芝麻100克、糖冬瓜200克、橘餅100克、玫瑰糖100克、細砂糖400克、水400克、白酒50...

“荷花酥是中國傳統的點心，口感酥鬆香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常簡單，所以，在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麵粉（油皮）（150克）豬油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）麵粉（油酥）（100克）豬油（50克）...

“月餅季，燦爛之前做了蛋黃月餅，大家都說口感不錯。應應景，繼續折騰一把蛋黃酥。只要有足夠的時間和耐心，一定能做出又香又誘人的蛋黃酥。”食材明細油皮中式麵粉（200克（新良））豬油（69克）細砂糖（2...

“這土豆餅是瑞典一個傳統的做法。我覺得這種擦入生土豆的煎餅更香，比用煮熟的土豆泥和入麵粉做成的口感好多了，大家可以試試的”食材明細主料土豆（6-8個約800克）輔料雞蛋（1個）麵粉（120克）牛奶...

“小時候，超喜歡西點店裡剛出爐的的老婆餅，總忘不了，那金黃酥脆的外皮，和Q軟的內陷兒。咬一口，層層酥皮裡竟有像牛皮糖一樣的內陷兒！……當時對內陷兒的材料感到十分不解，後來才知道，是糯米和...

“黃橋燒餅我好幾年沒吃呢，這種燒餅是用油酥和麵，而且還有餡，以前外買吃了比較多的餡料是鹹的，內含有方腿丁、生白油丁、蔥和鹽，雖說味道也真好，如今總想減少些油脂，我換上豆沙餡，油脂少，甜甜的...

食材明細主料雞（半隻）輔料鹽（適量）白酒（適量）醬油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）八角（適量）小茴香（適量）油（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統香酥雞的做法步...

“蕎麥可力餅濃郁芝士和乾酪半熟太陽蛋點綴新鮮生菜和香滑乳酪入口即享法式美味”食材明細主料蕎麥粉（50g）切達芝士（兩片）eden乾酪（一小撮）輔料雞蛋（一個）生菜（四葉）奶油芝士（一小塊）奶香（口味）煎（工...

食材明細主料中粉（105g）轉化糖漿（73g）植物油（26g）梘水（1g）鹹蛋黃（10個）紅豆沙（200g）輔料蛋黃（（涮面）1個）清水（20g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）傳統月餅的做法步驟1、以上配方為10個50g月餅的用量。...

“75g模具=35g皮+40g餡；50g模具=25g皮+25g餡”食材明細主料低筋麵粉（130g）糖（40g）雞蛋（1個）食用油（40g）食用鹼面（2g）輔料鹹蛋黃（10個）紅豆沙（120g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統月餅的做法...

“大名鼎鼎的蛋黃酥，美味自然不用多美贊。傳統版的只有豆沙與蛋黃。拋開蛋黃選擇問題不說。它的精華之處在於外皮的酥香。蛋黃酥的配方有很多，哪個才是最適合自己口味的，這個就值得探討了...

“酥皮點心，紅豆沙餡，綠豆沙餡，糯米的，還有蛋黃酥都很好吃，百吃不厭，自己做的熱量低點，健康美味！甜度適中！”食材明細麵糰中筋麵粉（200克）水（100克）白糖（15克）豬油（10克）輔料低筋麵粉（160克）豬油（100克）輔料...

“早上包合子，剩下一塊麵，想起了以前常常烙過的油餅，正好~來一張。”食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（少少一點）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老式傳統油餅的做法步驟1、面里加少少的鹽。用...

“我們都愛傳統美食，但是外面做的核桃酥大家是不是感覺真的有點甜膩，有一點油。今天我也嘗試著自己做了一下核桃酥，喲~還真別說，脆香甜集於一身，而且還不膩！親們，別讓烤箱閒著啦~快快動手吧！”...

“菊花，每年到了秋天，就是開封菊花盛開的時節，真的是“滿城盡帶黃金甲”，用紫薯做了紫色的菊花”食材明細主料麵粉（270克）玉米胚芽油（135克）糖（30克）輔料水（60克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢，桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的，這個就是中國人的一個傳統的美食，傳統的美食吃起來味道更加的濃郁，而且相比於現在的很多網紅糕點...

“S在法生活五年最常吃的就是可麗餅啦💗大街小巷都有得吃😆可以當主食,易可以當甜點～搭配百變😘好吃又營養~這裡為大家帶來法國傳統的搭配（草莓🍓巧克力/香蕉🍌巧克力/乳酪🧀️火腿）！”食材...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料中筋麵粉：500鴨蛋（帶殼稱重：250G）輔料鹽：5溫水：30ML具體步驟1.麵粉稱重。2.鴨蛋外殼洗淨。3.然後打入碗裡均勻打散備用...

“今兒天氣涼快點了。正好婆婆住我家裡了。婆婆跟我聊天，提起來以前的老事，說道那陣子孩子多，生活不易，要是烙一次大油餅孩子們就美壞了。我說冰箱正好有一塊大油（我們天津管豬油叫大油），煉油...

“記得小時候家裡要是買點心就一定少不了桃酥。媽媽最喜歡吃桃酥，咬一口酥酥的直掉渣。明天就要回家過節了，因為離家遠，媽媽也沒吃過我做的小點心，今天就做了點桃酥，成品出來後得到了老公的...

“糖酥餅，是民間流傳頗廣的經典傳統小吃，它沒有花哨的內陷，裹住的僅僅只是一勺糖，魅力卻不俗。咬一口酥餅，掉一地碎屑，留得滿口甜，怎能叫人不愛。如此受人愛戴的糖酥餅，倘若沒了酥脆的層層外衣...

“嘗過了各種月餅，感覺還是最傳統的酥皮五仁月餅最讓人懷念。不知道懷念的是那種說不清的味道，還是兒時曾經快樂的回憶……”食材明細油皮中筋麵粉（200克）玉米油或色拉油（95克）水（65克）糖（20克）...