關於卷味的知識

螺螄粉，這個小吃大家並不陌生。有人說它臭，有人說它香，有人難以下嚥，有人跑了幾公里，只為了吃上一口。小編是廣西人，特別喜歡吃螺螄粉，其實喜歡吃它也並不完全是因為它有多麼的好吃，也許只是一...

生活富裕了，人們消費觀念變了，淨是吃好的，喝好的，但每個人的品味不同，口味不同，對飲食的好賴標準都不一樣，小編個人覺得，卷味螺螄粉就是小吃之王，純粹的綠色健康，具有一定的養生效果，降血糖，血脂，改...

螺螄粉是我們中國的傳統美食，什麼口味的都有，但是不管是什麼口味的螺螄粉，我們大都很喜歡吃，很多想要加盟餐飲行業的人第一個想法就是要開一家卷味螺螄粉店。那麼卷味螺螄粉加盟流程是什麼...

地方特色濃郁的美食往往都很有大眾市場，例如廣西地區，最著名的美食之一就有螺螄粉。螺螄粉聞起來味道特別重，吃起來也確實是非常香。螺螄粉的市場銷量是非常大的，很多餐飲投資者都熱衷加盟...

如今，隨著餐飲業的不斷髮展，全國各地的美食銷量都還不錯。這其中就包括廣西特產的"螺螄粉"，高品質的米粉，用肥美的河螺做的祕密湯底，再配上酸竹筍和花生，這可以說是絕對美味的食物了!螺螄粉...

傳統美食在美食市場上固然一直都很有市場，但隨著社會經濟的發展，人們生活水平和審美水平的提高，僅僅是依靠傳統美食已經不能滿足大眾的需求了。也正是因為如此，具有創新性的美食逐漸地進入...

“孩子很喜歡吃這種蝦卷在一起說樣子漂亮也好吃，又加入了燒烤要進去特別的美味鮮甜。”食材明細主料蝦（300克）輔料洋蔥（50克）芹菜（50克）調料燒烤料（5克）料酒（5毫升）薑絲（5克）椒鹽粉（3克）孜然粉（3克）大蒜...

“春捲又稱春餅，是漢族民間的一種傳統美食，目前流行於中國各地，也是茶樓中點單率極高的一款美食。它有著皮脆餡香的特點，而且可以根據自己喜歡搭配材料，製作過程簡單”食材明細主料春捲皮（1...

“前幾天到南寧剛好看到春捲皮就買了兩包回來，不能不佩服做皮那些師父超級薄的皮，水晶一樣透明，大家來看看吧！川味麻辣的春捲估計大家沒有吃過吧！這會我就來做一個川味的麻辣春捲了，絕對有川...

“很餓，那就來個麵包吧香腸，蔥花，芝士粉滿足你對鹹麵包的一切需求”食材明細主料高粉（320克）低粉（76克）酵母（6克）細砂糖（70克）鹽（4克）奶粉（14克）蛋液（50克）水（190克）黃油（50克）輔料臺灣腸（12根）香蔥碎（10克）卡夫...

“習慣了自己做麵食順便多發了一些面蒸了花捲。”食材明細主料白麵（500g）輔料鹽（少許）植物油（適量）酵母粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）原味花捲的做法步驟1、麵粉取出備用。2、加入...

“吃多了甜的東西常常會有些罪惡感，這個鹹味蛋卷不但可以換換口味還可以從心理上來安慰自己一下！”食材明細主料低粉（50克）雞蛋（2只）輔料黃油（40克）蔥（少許）配料鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）...

“我今天分享麼蛋卷做法屬於薄款，吃起來酥掉渣，製作方法也特別簡單，只要調個蛋卷麵糊，攤成餅捲起來就搞定了，一分鐘一個，又快又好吃。今天的蛋卷麵糊中我用黃油代替了食用油，吃起來奶香味十足...

食材明細主料蘿蔔（1個）輔料香菇（7個）豬肉（1塊）醬油（10ml）鹽（1茶匙）澱粉（1勺）雞精（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美味蘿蔔卷的做法步驟1、肥瘦肉剁碎，香菇切末2、調入醬油，雞精，鹽，澱粉，色拉油，充...

“無需太多的配料，一口下去，黃瓜的脆，雞蛋的香，螃蟹的鮮，紫菜的勁，衝斥滿嘴的酸甜感。簡簡單單的飯卷，層次分明的口感，體會到的是另外一種幸福。”食材明細主料螃蟹（250克）米飯（半碗）紫菜（1張）雞蛋（1...

食材明細主料壽司米飯（200g）壽司海苔（2塊）輔料黃瓜（100g）雞蛋（2只）火腿肉（100）千島醬（50g）酸甜（口味）調味（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味壽司卷的做法步驟1、準備食材，壽司海苔2、煮好的壽司米飯用壽司醋...

食材明細主料黑芝麻蛋卷（：）低筋麵粉（100克）細砂糖（80克）鹽（1.5克）雞蛋（200克）融化黃油（100克）熟黑芝麻（10克）咖啡蛋卷（：）雀巢12原味咖啡（10克）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）美味蛋卷的做法步驟1、黑...

食材明細主料低筋麵粉（100克）輔料糖（40克）調料奶油（35克）奶香（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味蛋卷的做法步驟1、將奶油黃油糖雞蛋倒入容器。用低速拌勻。2、用低速拌勻，開啟高速檔,打至奶油黃油發...

“每天吃外面的包子油條拌麵餛飩，實在吃的沒味道了，今天換換口味，樓下有的賣煎餅果子的，吃了一次味道遠不及自己做的好，週末的早晨給自己做個早餐也是種享受！🌞”食材明細主料麵粉（70克）綠豆芽...

食材明細主料低粉（45克）雞蛋（2只）輔料黃油（35克）糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）原味蛋卷的做法步驟1、黃油軟化放糖打發。2、打發好後放入低粉拌均勻無干粉。3、再分次放入雞蛋拌勻...

“原文_”食材明細主料高筋麵粉（275g）牛奶（130g）雞蛋（1個）橄欖油（15g）奶粉（15g）吉士粉（5g）白糖（25g）鹽（2g）酵母粉（2.5g）卡士達醬（適量）自制蜜汁橘皮（適量）橘子（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡士達...

食材明細主料麵粉（適量）豆腐（適量）大蔥（適量）蝦皮（適量）輔料十三香（適量）鹽（適量）花生油（適量）原味（口味）未知（難度）美味豆腐卷的做法步驟1、開水和麵，麵粉裡面可以加點十三香2、大蔥切蔥花和蝦皮一起爆炒...

“上週做過一次，但是沒有拍製作圖，所以今天補來，老公開心的屁顛屁顛的，說又有捲餅吃嘍，哈哈”食材明細主料現成手抓餅（2片）水果黃瓜（2條）雞蛋（2個）香腸（一根）輔料豆掰醬（適量）剁辣椒醬（適量）鹹鮮（口味）煎（...

食材明細主料豬肉（500克）馬蹄（500克）豆腐皮（1包）輔料地瓜粉（200克）蔥（適量）雞蛋（1個）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）雞精（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美味豆皮卷的做法步驟1、豬肉和馬...

“其實從小就和媽媽學會了做麵食，而且自己也很愛吃麵食，所以沒事就做點吃，感覺自己做的放心，健康。。。。。。”食材明細主料白麵（200克）輔料酵母（2克）泡打粉（2克）鹽（2克）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...