關於麵食之花捲的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:60分鐘主料小紫薯：6個輔料白麵半碗、糯米粉：碗、酵母自制湯元餡：適量具體步驟1.將紫薯煮熟.2.趁溫熱剝皮，用擰面器擰碎.3.將紫薯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味麵食之花捲屬於麵食，但可不要把它當做饅頭。相比較饅頭來說，花捲多加了油、鹽等佐料，吃起來比饅頭要有味得多。而相...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的麵食之花捲是我很喜歡的早餐，鬆軟可口，香味濃郁。但估計大家很少自己做，多半是去買的，其實，它的製作過程並沒有那麼...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆角：適量麵粉：適量輔料鹽：適量辣椒油：適量具體步驟1.分次向麵粉中加入涼水，筷子照著一個方向攪拌，將面和成不稀不稠即可。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉500：適量輔料白砂糖：適量具體步驟1.一碗碗溫水與5g酵母混合均勻，與兩碗餃子粉混合均勻，揉成光滑的麵糰（一碗麵約200g）2...

食材明細主料壽司飯（100g）三文魚背（六塊）輔料蟹籽（少許）配料沙律醬（少許）芥辣（少許）鹹甜（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花之卷的做法步驟1、做飯糰，講衛生，一定要戴手套。2、做好壽司飯糰。這是做...

“自制老面酵頭，重量約150克。放冰箱冷藏2~5天。夏天2天就行。”食材明細主料麵粉（600g）白砂糖（10g）輔料水（230g）調料食用小蘇打（1.5g）自制老面酵頭材料麵粉（100克）酵母（1g）溫水（49g）甜香（口味）蒸（工藝）數...

“在經歷了2次失敗的發麵過程後，在我不斷堅持努力下，第三次終於發麵成功，看別人做的蝴蝶卷那麼那麼漂亮，我做出來的，像泡囊囊了的。。。。（我老公說我的，我實在不愛用那個東西來評價食物）不過...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵糰：200輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.麵糰擀成面片2.放適量的鹽和適量的油3.抹均勻4.捲起來切成均勻的段5.兩個折...

“曾經看過一篇名為《信任》小文章，講述了一個關於信任的故事。以此故事為藍本創作了這款花樣麵食《信任之美》。信任與被信任都是一種非常美妙的感覺，讓我們一起來感受這種美好，也希望我...

“一鍋就是一餐……”食材明細主料五花肉（半斤）豆角（一斤）切面（一斤）土豆（二個）輔料花椒（少許）蔥（少許）辣椒（少許）料酒（少許）冰糖（少許）黃豆醬（少許）姜（適量）大料（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）五花肉...

“蓮花捲應該是中式麵食裡最漂亮的一種花捲造型，它花型看似複雜，其實做起來很簡單，兩塊麵糰經過擀、切、壓，就呈現出如此漂亮的花型，不得不佩服創造這款蓮花捲人的聰明智慧。在老家的時候，過...

“在眾多的體育賽事裡，liuliu最喜歡體操和舉重。喜歡體操的柔美，喜歡舉重的力量！今天創作了一款有關舉重的花樣麵食，讓萌萌兔變身大力神。開始行動！我又調皮了~”食材明細主料普通麵粉（500g）...

食材明細主料麵粉（150g）玉米麵（30g）酵母（1.5g）白糖（5g）水（110g）輔料小蔥（適量）鹽（0.5g）玉米油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥香小花捲的做法步驟1、酵母和水混合，靜止5分鐘2、玉米麵、麵粉、...

“一層又一層，很鬆軟，很好吃。”食材明細主料麵粉（500g）酵母（5g）白砂糖（10g）水（255g）鹽（4g）輔料蒸熟的香腸（適量）香蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香腸碎花捲的做法步驟1、大碗裡放溫水225...

“南瓜中富含的胡蘿蔔素，可在體內轉化成維生素A，有效保護視力，促進骨骼發育，維護面板健康。南瓜是一種高鈣、高鉀、低鈉食物，利於防治骨質疏鬆和高血壓。南瓜中的鉻可促進胰島素分泌，高纖維...

“春天來了，來朵花歡迎春天的到來”食材明細主料園白菜（一個）紫甘藍（一個）黃瓜（一個）胡羅卜（一個）蔥（一個）平菇（適量）輔料鹽（少許）芝麻油（少許）花生油（少許）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小花拼之胡羅...

“一碗簡單的捲心菜掛麵，加個雞蛋營養還是不錯的。適合一歲以上的寶寶食用。”食材明細主料雞蛋（1個）捲心菜（20克）掛麵（30克）輔料食用油（3克）鹽（1克）香油（幾滴）生抽（半湯匙）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）...

“花捲是北方人的餐桌上經常能見到的食物和饅頭不同的是花捲用它獨特的形狀和鬆軟紮實的口感吸引了一大批粉絲可是如何能做出細膩光滑的表面也是需要一定的技巧的今天糖果粑粑教你做花...

“中華麵食花樣繁多，驚豔絕倫。一些寓意吉祥的主題會被廣泛用於年味兒麵食。臨近春節，大人小孩圍在一起，蒸出各色麵食，寄託著新年蒸蒸日上的期冀。這場景，真真的是最有年味兒的記憶。新春之...

“經常吃點雜糧對身體有好處，尤其是紫米，一般我們都是做粥，這回自己用粉碎機打了一些紫米，用麵肥自發了一些老面，別說自發的手工紫米饅頭，味道非常的香。”食材明細主料麵粉（400克）紫米粉（100克...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花式麵包卷，喜歡吃麵包嗎？可是你有沒有發現麵包吃來吃去還是那幾個造型，不如試試看自己做個不一樣的花式麵包吧！不但看起...

食材明細主料麵粉（1500g/約20個（大））輔料油（適量）蘇打（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花捲的做法步驟1、取面⇨加酵母、白糖均勻的和好⇨準備好溫水灑到手背上使水均勻...

“今天和大家分享兩種花樣麵食蝸牛的做法，做法不同，形態不同，都非常好看。做一隻漂亮的蝸牛，牽著TA去散步吧。”食材明細主料普通麵粉（500g）酵母（4g）無鋁泡打粉（1g）輔料紅曲米（適量）可可粉（適量）食用...

“南瓜蝴蝶花捲，它有著天然的色彩，美麗的外貌。製做起來非常方便，整形簡單，零失敗。口感暄軟香甜，營養又健康，很值得一試哦~~”食材明細主料中筋麵粉（200克）熟南瓜泥（120克）白砂糖（10克）酵母（2克）輔...