關於炒水鱉（龍蝨）的知識

“現代醫研究表明，常吃龍蝨對降低膽固醇、防治高血壓、肥胖症、腎炎等有良好的效果。除鮮食滋味鮮美“和味”外，它還具有較高藥用價值。據記載，龍蝨有滋陰補腎等功效，對醫治小兒遺尿、老年...

食材明細主料塘蝨（兩條）輔料豆腐（一塊）青椒（一個）紅椒（一個）配料蒜子（適量）姜（適量）豆豉（適量）鹽（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）水澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜子燜塘蝨的做法步驟1...

“看到超市有冰鮮蝨目魚賣，就買了一條，是因為名字很怪，而且又沒有嘗過，營業員說是產自臺灣的魚，那更要嚐嚐寶島臺灣的，有“臺灣第一魚”之稱的——蝨目魚。”食材明細主料蝨目魚（1條約620克）輔...

鱉其實也就是甲魚，長的和烏龜非常像。鱉肉味鮮美，營養價值很高，是滋補珍品，幾乎成為各種宴席上必備的一道菜品。那麼，究竟鱉怎麼煮呢？小編經過千辛萬苦終於為各位吃貨朋友們蒐集到鱉的烹飪做...

魚類有很多種，像什麼草魚，鯽魚，羅非魚都是比較常見的一些魚類，而關於蝨目魚這種魚光是它的名字就很少有人聽過，就別說吃過了。那麼，蝨目魚好吃嗎?蝨目魚哪些部分可以吃?一、蝨目魚好吃嗎蝨目...

食材明細主料蝨目魚肚（一片約180克）輔料蒜末（少許）薑末（少許）調料油（適量）胡椒鹽（少許）醬油（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹煎蝨目魚的做法步驟1、準備:蝨目魚肚。2、清洗乾淨後裹上一層...

“大家知道魚的做法，可以炸的、蒸的、煮湯的，今天我來分享煎煮的，先煎後煮鹹香口味很下飯。操作起來也簡單，請跟我一起學習下”食材明細主料蝨目魚頭（300g）輔料破布子（5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘...

“朋友家的魚塘養了些本地塘蝨，去玩的時候偶爾能釣上一兩條，呵呵，用辣椒炒來吃，味道不錯。魚肉結實，爽口，又沒有啥泥味，好吃。”食材明細主料塘蝨魚（兩條）輔料青椒（兩個）尖椒（一個）姜（適量）豆豉（適量）生...

40-50分鐘。老鱉又稱之為甲魚，蒸制煮湯是甲魚的常用食用方法，但因其價格較為昂貴，並不會出現在日常的餐桌上，多用於宴客。甲魚因其甲殼和面板堅硬所以在烹飪過程中需要較長的時間，一般完整...

“老家經常做的，尤其是奶奶經常做，長大了很懷念老家的味道。明天繼續”食材明細主料青椒（7個）輔料麵粉（適量）鹽（1茶匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣鱉子的做法步驟1、準備六七個辣椒，洗...

相信很多朋友都喜歡吃鱉甲，那麼大家瞭解鱉甲嗎?今天小編同大家一起來談一談鱉甲的功效與作用。一、鱉甲是什麼鱉甲是指鱉科動物鱉的背甲，鱉主要生活在小河，池塘以及湖泊中，主要捕捉月在三...

鱉甲煎丸是一味作用為活血化瘀，軟堅散結的藥方。主要用於用於脅下症塊。是我們日常生活中很常用的一味調理身體的藥物，鱉甲煎丸這個藥方想必有網友想要有些具體的瞭解，小編今天也是專門為...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的滷水龍蝨相信很多人都想來一碗吧，好吃又營養，肉質細膩口感美味，真是佳餚啊。今天小編就來很大家說說這道美味佳餚...

食材明細主料土鱉（適量）香菇（適量）豬脛骨（適量）輔料火腿片（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）清燉土鱉的做法步驟1、土鱉。2、香菇提前泡好，豬脛骨過水之後，慢火熬骨湯待用。3...

一樣的。甲魚的又名鱉，是扁平的，其體型略呈圓形或橢圓形，表面有非常柔軟的革質面板。甲魚還可以做很多的美食，如清燉甲魚，清蒸甲魚，紅燒甲魚，甲魚燜老雞。甲魚湯，香菇燉甲魚，山藥燉甲魚，辣椒炒甲...

一說到吃鱉我就想到一道名菜——霸王別姬，這道名菜的名字的由來是取自西楚霸王在烏江與自己的愛妻虞姬自刎離別的故事，主要食材就是一隻鱉和一隻雞，在酒店裡，很多人多會點上這份名菜，那麼為...

土鱉養殖不難，其只需要注意以下幾個點：1、土鱉是一種經常活動在土內的昆蟲，喜歡陰暗潮溼、土質比較鬆軟的地方。養殖土鱉可以選擇一些比較小和光滑的容器當中。需要注意溫度和溼度的調控...

甲魚含有豐富的營養，是一道特別滋補的大菜，而且蛋白質也很豐富，對人體是非常滋補的。但是，這樣一道滋補的大菜，也適合孕婦朋友們吃嗎?因為孕婦在這個階段是非常脆弱的，對於各種的飲食也有一...

“第一次喝這種湯是愛的人專門為我煲的，味道很甜美。所以今天我學會了，謝謝你！”食材明細主料黑豆（60克）核桃（50克）輔料枸杞（6克）塘蝨（適量）陳皮（1/3個）姜（2片）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）黑...

不需要。龍鬚菜有多種多樣的烹飪方法，可以對龍鬚菜進行涼拌處理，也可以對龍鬚菜進行熱炒。當烹飪涼拌龍鬚菜的時候，需要提前將龍鬚菜進行焯水處理，隨後才能進行後續調味。而當烹製熱炒龍鬚...

食材明細主料薑蓉（適量）塘蝨（適量）蒜蓉（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸塘蝨的做法步驟1、塘蝨洗淨切成一圈圈的，放鹽油、生抽、生粉、料酒、蒜蓉、薑蓉攪拌均勻，醃製10分鐘。（醃久...

土鱉蟲，相信有很多人不瞭解它吧？它屬於野生昆蟲類，既能端上人們的餐桌，也能作為名貴藥材來治病。雖然土鱉蟲模樣長得有些怪，但是它富含膠原蛋白，所以倍受大家的喜愛。它到底是什麼樣的呢？土鱉...

食材明細主料塘蝨魚（2條）輔料薑片（適量）配料糖（各適量）酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）魚香（口味）煨（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）塘蝨魚煲仔飯的做法步驟1、食材.2、把煲下點油3、再把之前洗好的米倒進煲...

“黑豆煲塘蝨魚湯是廣東民間調理體虛、貧血、頭暈目眩、自汗盜汗、耳鳴乏倦的滋補湯水，還可輔助治療婦女血虛頭痛、產後虛弱以及血小板減少等症。這湯在夏日時對中老年人汗多、頭暈乏倦...

蝨目魚肚是臺灣的有名小吃，蝨目魚肚是指蝨目魚肚子上的那些肉，其味道鮮美，肉質鮮甜。平時我們很少聽到這個詞，今天我就來給大家介紹一下蝨目魚肚是什麼?蝨目魚可以怎麼吃?一、蝨目魚肚是什...