關於【上海】蜜汁小排的知識

食材明細主料豬小排（500g）輔料料酒（1勺）生抽（1勺）番茄醬（2勺）蜂蜜（1大勺）熟白芝麻（適量）老抽（1/2勺）蔥（少許）薑汁（1勺）幹澱粉（1勺）白糖（2大勺）姜（少許）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜汁小排的做法步驟1、...

“老爸的味道，家的味道，上海的味道。也許每個人對於上海味道的定義都有所不同，說到上海菜一定都會想到濃油赤醬。而說到老爸的味道，我就會想到，糖醋小排，私房醬牛肉和上海炸豬排。無論是蘸著...

“豬排骨的另一種吃法。做法簡單。做好的豬小排內嫩外焦，甜辣適度。不喜歡辣的人可以直接忽略辣椒。圖片上的是剩下的被我放烤箱保溫了，火候稍過了點。”食材明細主料豬小排（500克）輔料五...

“整個房間瀰漫著誘人的香味，聞得你垂涎欲滴......這是一道只要原材料齊全，就非常容易成功的懶人烤箱菜。”食材明細主料肋排（500克）輔料豌豆（20克）迷你胡蘿蔔（50克）小番茄（100克）橄欖油（20毫升）百...

“小尾羊的法式羊排鮮嫩多汁，肥瘦相間，不管是煎或者烤都很好吃。用家樂雞粉代替鹽來醃製，不會使肉質脫水變硬，又能提鮮增香。用烤的方式，無需放油，將肥肉部分的油烤出來，使口感香嫩不膩口，且沒...

小吃，這個一讓人聽起來就能想到幾十種流口水的經典小吃，在我國的每個省內估計都會有最少幾十種小吃在夜市內盛行，那今天我們就說一說我們魔都上海十大小吃排名。上海十大小吃排名1.阿大蔥...

“奔四年紀的人開始注重健康高於口感，小盆友出世後，家裡也杜絕了味精雞精，少油無水的甘醇香美的蜜汁排骨，年夜飯的首選”食材明細主料排骨（500g）洋蔥（15g）輔料生抽（25g）米酒（15g）蜂蜜（15g）醋（15g）油（20g...

食材明細主料豬小排（適量）輔料蔥絲（適量）薑絲（適量）蠔油（適量）奧爾良醃料（適量）食用油（1勺）蜂蜜（適量）熟芝麻（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蜜汁豬排的做法步驟1、排骨清洗乾淨，放蔥姜耗油。2...

食材明細主料上海青（300克）雞汁（適量）輔料鹽（少許）玉米油（適量）澱粉（5可）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞汁上海青的做法步驟1、成品，上海青不宜炒時間太長，會影響口感。2、洗乾淨的上海青瀝乾...

“我家做排骨，大多是清燉，加些白蘿蔔塊，或山藥塊等；再有就是大排不砍，整塊用料汁醃製後，上鍋蒸制，醮汁。今天自己想象著，調了個醃料和蜜汁料，燒了一道蜜汁排骨。味道鹹鮮味甜香，感覺挺不錯的，拿出...

“下飯的菜式，小心吃多減不了肥。”食材明細主料排骨（600克）海天叉燒醬（適量）輔料鹽（一點）老抽（一點點）薑片（幾片）料酒（幾滴）白糖（適量）雞粉（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁排骨的做法步驟1...

“其實廚房裡最耗時間的往往是在準備環節。而食材簡單，鮮美可口的蜜汁小排，是上班族勞累了一天後對自己的最好犒勞。”食材明細主料豬小排（400克）輔料蔥段薑片（各少許）熟白芝麻（少許）配料黃冰...

“想吃蜜汁排骨？又沒有烤箱？時間又來不及？試試電飯鍋版的吧，簡單幾步，一看就會。”食材明細主料排骨（1條）輔料叉燒醬（2勺）蜜糖（2勺）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁排骨的做法步驟1、排骨洗...

食材明細主料海螺面（適量）小排（適量）輔料海苔黑芝麻粉（適量）番茄汁（適量）黑芝麻牛油果油（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁小排海螺面的做法步驟1、番茄去皮用料理機榨汁備用2、鍋中淋...

“上海青又叫瓢兒白，有點回甜的味道。這是我對上海青的小印象。家人都喜歡吃綠葉菜，一般都是燒綠葉菜湯，直接用水煮下吃，感覺更原汁原味些。炒綠葉菜總怕炒過火，感覺調料還沒放好菜就得起鍋...

食材明細主料排骨（適量）輔料叉燒醬（適量）油（適量）其他（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜汁燒排骨的做法步驟1、叉燒醬醃製，淹沒排骨，醃製一晚2、200度烤大概半小時3、再刷一下叉燒醬和油，烤十分鐘...

“蜜汁排骨是我第一次做，原來只會做糖醋排骨和紅燒排骨，這回又學會一個蜜汁排骨，真的很好吃！老公吃光光！哈哈！”食材明細主料肋排（3-4根）蔥（適量）姜（適量）大蒜（3-4瓣）芝麻（適量）八角（3-5粒）輔料白糖（一勺）...

“超簡單的一道蜜汁烤排骨，頭一天處理好排骨，拿料汁醃上，第二天丟烤箱裡烤烤就是一道高大上的烤箱菜，顏色和味道都超棒，宴客倍兒有面哦~”食材明細主料肋排（2根）輔料王致和腐乳汁（適量）蠔油（適量...

食材明細主料羊排肉（4塊）小西紅柿（2個）香菜葉（一把）藍莓（5粒）檸檬（一個）輔料茴香（適量）肉桂粉（適量）白砂糖（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）醬油（適量）番茄醬（適量）黃油（適量）生粉（適量）五香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）...

“這個菜，適合任何零廚藝的人。家裡的菜一直都是老公在燒，越久沒動手，就越生疏，直到現在沒幾個菜會燒的。去年開始迷上烘焙後，家裡基本上是他中餐我西餐的格局。昨天去逛超市，發現了一個好東...

“昨天說好的蜜汁雞排教程來嘍！”食材明細主料雞腿（1個）輔料蔥（適量）薑片（3片）蒜（適量）調料鹽（1g）雞精（1塊）料酒（2g）糖（1塊）蠔油（3g）醬油（2g）奧爾良烤翅醃料（5g）澱粉（4g）醬香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）蜜汁雞...

“豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料豬小排（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）花椒（適量）桂皮（適量）蠔油（適...

食材明細主料豬小排（250g）輔料黑胡椒粉（2小匙）番茄醬（3匙）蜂蜜（3匙）鹽（適量）蒜（2瓣）姜粉（1小匙）料酒（2.5匙）鹹甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蜜汁烤小排的做法步驟1、蒜2瓣做成蒜蓉。2、豬小排250g加...

“家庭齊分享，自己也可以做出大廚風味。現鮮香不羶，入口爽滑酥爛”食材明細主料羔羊半排（1000g）輔料洋蔥（半個）小米椒（三個）調料黑胡椒（適量）鹽（適量）蜂蜜（適量）油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（...

食材明細主料上海青（500克）輔料蒜頭（半個）配料豬油（適量）甜麵醬（適量）豆瓣醬（適量）白糖（適量）醬油（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬汁上海青的做法步驟1、上海青洗淨對半切開控水2...