葡萄酸奶棒冰是一個用葡萄作為主要材料的食品。加入了酸奶、煉乳以及藍莓醬等輔料會使得整個棒冰更加好吃,炎炎夏日裡來上一根葡萄酸奶棒冰,既緩解了炎熱也讓自己的醉嘴巴得到了滿足,果味的棒冰咬一口下去,心曠神怡,快來一起學習吧。
主料
葡萄 :200輔料
酸奶 :適量具體步驟
1.葡萄洗淨(用淡鹽水浸泡)
泡好的紅豆放入電高壓鍋內,加水沒過紅豆,煮四十分鐘左右。
煮好的紅豆已經開了花。
將紅豆及豆水一起倒入攪拌機打至細末。
鍋中放一大勺植物油,也有人喜歡用豬油。
油熱後把步驟4的豆沙倒進鍋中,依據個人口味加白糖,中火炒
5.倒入棒冰模具中,冰箱冷凍4個小時以上
沒有特別之處,藍莓醬隨意些放入這樣會有漂亮紋路,不要太過度攪拌