關於記憶中的味道-還原古老石磨的醇豆漿的知識

“有一種“味道”也許是一個人苦苦尋覓一生；都無法還原！記憶中媽媽的味道~是世界上獨一無二的！記得小時候媽媽磨豆漿是一件極其辛苦的活。首先要準備無油乾淨的鍋和勺子、過濾的碗、白棉...

現代化日益加快的日常生活使我們能夠吃到原汁原味的東西越來越少了，曾經家鄉路邊隨處可得的糧食素菜現在也沒辦法那麼容易得到。還記得小時媽媽常做山野菜麵條，記憶中媽媽的味道現在我們...

“記得小時候，在外婆家，每到年關時，家裡就會燒上灶火，蒸好多的甜甜的豆包．那種味道是多少年都不曾忘記的．今年的年關，我憑著記憶試做了甜豆包，呵呵，那種味道一下子就找會來了．哈哈哈．甜甜的豆包，那...

石磨是我國傳統的食物加工刀具之一，在以前的生活中，很多家庭都會有這樣一種工具，通常都是用來磨大豆，玉米等農作物。這個過程非常的久，需要有很強的耐心，通常的人都是半途而廢了。今天小編就...

小滋味烤鴨用美味的烤鴨，帶給人們家的感到，家常特色的小滋味烤鴨是很多人心中兒時的記憶，關於家的味道讓很多人對小滋味烤鴨都有一種特別的情懷，小滋味烤鴨堅持繼承傳統，推陳出新，緊跟時代的...

““古早味”這個詞最初是臺灣美食界的說法，現在常常被當做是懷舊的符號古早味最基本的涵義就是從前的味道，也是世代相傳的東西，過去食品化工產業不發達，食物的做法比較單純，以簡單的調料制...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：100花生：100輔料元貞糖：適量水：適量具體步驟將豆類、核桃仁浸泡6—16小時，備用。將浸泡好的豆類180g裝入豆漿機...

今天小編給大家講解一下怎麼用石磨磨豆漿?在生活中我們也比較少見，因為現在很多人每天早上都得喝一杯熱豆漿而豆漿也是我們早餐常見的一種，所以見得最多的就是豆漿了，但是石磨一般都不怎...

“石磨磨齒均勻運轉速度慢所磨製的豆類產品充分保留了豆類的本色及純正香味，不僅豆製品含量高、營養成分多，而且粉質細膩，豆香濃郁，又保留了豆類產品所富含的多種微量元素.又避免了當代大...

“豆漿是中國傳統飲品，早期由西漢淮南王劉安製作而成，把大豆用水泡漲後經過石磨研磨，過濾，煮沸而成，豆漿營養豐富，且易於消化，容易吸收，與西方國家牛奶不同，豆漿是具有中國民族特色的食品，如今廣...

餐飲提問：老味石磨煎餅加盟多少費用老味石磨煎餅加盟好不好大大大璐妹子兒回答：你用天牛煎餅機做山東煎餅、石磨煎餅、雜糧煎餅不需要加盟費，買了機器技術員教技術...

“之前發過一篇照燒雞腿飯，今天給大家來了鰻魚飯，希望大家喜歡！關注mamitmm還原記憶中的味道。”食材明細主料鰻魚（500g（一條））白芝麻（適量）輔料醬汁（可自調）料酒（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）高...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量輔料具體步驟1.麵粉加適量鹽和成比擀麵條的麵糰稍硬方可，蓋上溼布醒著，利空醒面的空閒準備配菜，只要不是葉...

在我小的時候，母親每次在早上給我做好早點擺桌上時，都會為我特意準備一疊自制的開胃下飯的大頭菜鹹菜，喝一口粥，吃一口大頭菜鹹菜，那滋味真的好吃到無法用語言形容。母親做的大頭菜鹹菜，直到...

說到家常菜，記憶最深刻的肯定是媽媽做的，雖然離家已經很長時間了，也很長時間沒有吃到媽媽做的飯菜，但是“老媽”，能解決你的所有顧慮，能為你呈現媽媽的味道。酸辣藕尖：最近突然迷上了吃新鮮的...

麻辣火鍋是當下人們比較喜歡的美食，主要是因為這種配料的火鍋菜品豐富、味道獨特。而且店裡面飲品小吃也有不少，也是因為這個原因使得人們對於渝中記憶老火鍋的喜愛程度逐漸上升。有不少...

提起記憶中的味道你會想到什麼呢，小時候媽媽做的雞蛋羹？外婆熬的甜梨水？奶奶做的紅燒肉？其實在我們的記憶中還有一道這樣的菜，西施豆腐。你知道西施豆腐的做法嗎？你想品嚐記憶中的味道嗎？快來...

很多人對於小時候媽媽做的湯一定念念不忘吧，只要十幾分鍾，媽媽就能煮出來一道特別好喝的湯，小編每次都忍不住喝兩大碗，那麼工作離家之後又有多少人和小編一樣思考到底煮什麼湯是你小時候記...

要說到小時候的回憶，豆腐腦絕對是其中的一個。記得小時候豆腐腦是沒有店面的，一直是叫賣著的，然後很便宜，味道也很好，那時候每次碰到都會去買一碗。長大後，再也沒有在路邊碰到那樣好吃的豆腐...

“好久沒有喝豆漿了，有點饞了，正好家裡買的豆子還沒有吃，那就來碗熱騰騰的豆漿當早飯吧。”食材明細主料大豆（4把）輔料水（200ml）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡單好喝的原味豆漿的做法...

“收到美天兌換的九陽破壁機，迫不及待的想做豆漿喝，想到就動手，泡豆做起來。用破壁機做豆漿真的太方便了，九陽大品牌更是沒得說靜音不吵，豆漿，濃，醇，香，更營養健康！”食材明細主料黃豆（90克）輔料小...

花捲一種是和饅頭類似的麵食。在中國的歷史非常悠久，也是一道十分家常和十分經典的主食，花捲還可以做成如椒鹽蔥油等各種口味，花捲的味道鮮美，同時花捲的做法簡單，也非常適合廚房小白來嘗試...

“很小的時候，感覺什麼都很好吃，冰棒、土豆片、就連方便麵的料都很足，現在想吃一些曾今的味道，只能自己動手慢慢琢磨出來了，酥酥脆脆的桃酥相信很多人都吃過吧，剛出爐的時候，咬一口，嘴裡甚至有...

健康飲食似乎是現代人繞不開的話題，為了吃得健康，很多專家和學者提倡“輕食主義”。而談到輕食主義，自然繞不開乾果類休閒零食的食用。畢竟，多吃乾果不僅可以補充多種維生素，還能補充鈣、鐵...

“前幾年從網上看到可以自己做麵包，那些日子天天查詢做麵包的配方、用具，真是迫不及待的買來烤箱和所有用具，跟別人討來方子，開始了做麵包的歷程，麵包烤出來自己都非常感動，這種點心過去都沒...