關於可可棉花蛋糕的知識

“這麼抖彈的蛋糕只能買著吃嗎？當然不是啦！這次好吃君就在家研究了一下，發現做出這樣入口即化，又有彈性的蛋糕其實並不難的，只是在蛋黃麵糊的製作過程中做一個稍微的改變，自己也能做出來這樣...

“蛋糕女王妍色的配方，她的日式棉花蛋糕卷是她大力推薦的的經典配方。我做蛋糕卷用別的方子，總會在失敗和成功之間反反覆覆遊走，開裂捲不起來是家常便飯。唯有這款蛋糕卷的配方是百做百成...

“這款日式棉花糖蛋糕真是細膩到極致，綿軟到極致。你瞧它那柔軟的身姿，再仔細看看它的細膩組織，含在嘴裡真的有種吃棉花糖的感覺，入口即化。”食材明細主料黃油（60克）低粉（90克）雞蛋（6個）細砂糖（6...

“其實在幾個月之前，做過一次棉花蛋糕，當時用的是黃油，而且不記得當時是個什麼情況了，反正最後的成品晾涼之後回縮了，然後因為種種原因就一直擱置沒有再做。。。現在終於又有時間來折騰，連做...

“來吧，來做個軟綿綿的，萌萌超可愛的蛋糕，配合這樣美好的天氣，放飛自己，盡情享受生活的美好。這款蛋糕叫棉花蛋糕，還是第一次做，它是利用燙麵處理和水浴加熱，來讓蛋糕體更柔軟，蛋糕組織更細膩，如...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：203蛋黃：32白砂糖：80低筋麵粉：106牛奶：21輔料鹽：1玉米糖漿：21色拉油：32可可粉：21小蘇打：1具體步驟1.色拉油加熱至起紋路離...

“1秒就可以讓一杯飲料變得浪漫起來~”食材明細主料熱可可（適量）輔料棉花糖（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熱可可棉花糖的做法步驟1、1.棉花糖按扁.2、2.用蔬菜模具刻出花型。3...

“網上看到的，看起來很美味的樣子，拔草拔草”食材明細主料牛奶（250克）棉花糖（若干）輔料黑巧克力（40克）奶香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）棉花糖熱可可的做法步驟1、黑巧克力用芝士刨子，刨成碎末...

“一款酸酸甜甜，口感細膩潤滑的棉花酸奶蛋糕。甜度完全依個人口味調整，早上配一杯牛奶，咖啡，奶茶都不錯，給這個下著傾盆大雨的早上來點正能量。”食材明細主料雞蛋（5個）牛奶（160克）玉米油（40克）低...

“海棉蛋糕作為基礎蛋糕，一般用來做蛋糕底用，不推薦單吃。熊谷裕子的配方，我減了糖量(原方90g)，雖然無油，但口感比較溼潤，糕體也相對細膩(當然口感和戚風蛋糕是無法相比的)。要做原味，把可可...

“快到過年了，天越來越冷了，這時候就想喝點熱的東西來抵禦寒冬帶給身體的冰冷。”食材明細主料黑巧克力（50g）牛奶（一袋）輔料棉花糖（30g）苦味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棉花糖熱可可的做法步...

食材明細主料低筋麵粉（50g）雞蛋（4個）輔料玉米油（35g）低脂煉乳（50g）調料白糖（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）棉花蛋糕的做法步驟1、玉米油倒入鍋中加熱至100度以上，倒入低筋麵粉。2、快速...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蛋糕的做法有許多，相應的口味就有多種，但其中最為美味的非可可日本棉花蛋糕莫屬。可可日本棉花蛋糕，不僅做法簡單，所需食...

“像棉花般的那樣柔軟，不敢對他粗魯，輕輕的放入嘴裡，真的是入口即化的感覺當然這也是我最喜歡的一款蛋糕之一，怎麼吃都不膩做法和普通的戚風有點區別哦，用到的是燙麵法”食材明細主料低筋面...

“柔軟的棉花蛋糕質地綿密、柔軟、細膩，像極了“棉花”故而得此名曾看有人把水果加入蛋糕中做成水果棉花蛋糕，很誘人家裡正好有洋梨那我也試試做個洋梨棉花蛋糕成品出來真心有驚喜哦~~所...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小時候逛超市就很喜歡棉花糖，因為覺得它很好吃，喜歡吃棉花糖的同學有沒有試過可可日本棉花蛋糕？可可日本棉花蛋糕外觀非...

“買烘焙材料送了幾隻小紙模，孩子說很可愛，要用可愛的紙盒給他做蛋糕，用家裡僅剩的2個雞蛋做了迷你小蛋糕，孩子一下子吃了2個，吃完還不忘記說下次再做”食材明細主料低筋麵粉（32克）玉米油（12克...

“再說說我做這款蛋糕的個人心得吧！真的是煞費苦心呀，這是第三次做了，第一次做的時候沒有準備好材料，以為要加的時候再拿過來，像做麵包一樣，其實做蛋糕準備工作特別重要，不能讓做了一半的東西...

“熱可可，一款快速的暖手飲品。在我家，這是某隻巧克力控的最愛。奶油就不給了，賞你兩顆棉花球，甜甜的；願你在2018一切都安好，順利！每一天都快樂！”食材明細主料牛奶（250克）黑巧克力（55克）可可粉（10...

“我很喜歡焦糖質感的蛋糕顏色，本該用火槍來製作的，因我沒有，為了達到火槍製作的效果就改造成這款抽象不規則可可戚風蛋糕，說實話我已經不再喜歡抹面光滑製作麻煩的白色奶油蛋糕了，似乎我本...

食材明細主料棉花糖（適量）巧克力（適量）吉利丁片（5g）輔料可可粉（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）棉花糖可可慕斯的做法步驟1、鍋中放入棉花糖攪拌致融化。2、加入巧克力。3、攪拌至融...

“棉花蛋糕，聽名字就知道這款蛋糕口感是屬於綿密柔軟型的，絕對對得起棉花二字,可以抹上果醬，奶油等，也可以什麼都不加，直接切塊食用,細膩綿密的口感伴隨淡淡奶香絕對讓你停不了口,建議新手...

食材明細主料麵粉（150g）澄粉（50g）白糖（80g）輔料泡打粉（12g）白醋（12g）牛奶（120g）食用油（20g）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）棉花蛋糕杯的做法步驟1、容器中加入，麵粉150克，澄粉50克，泡打粉12克，白糖80...

“棉花蛋糕柔軟，口感細膩，今天這款加入Fluff棉花糖代替白糖，打發的蛋白更穩定，不易消泡，做出來的蛋糕香味，口感更勝一籌。”食材明細主料法羅夫棉花糖（80克）低粉（100克）玉米油（80克）雞蛋（8個）牛奶（100...

“自從愛上烘焙也快有三年的時間了，攻克的的蛋糕品種僅限於戚風蛋糕、全蛋海綿蛋糕、一直都是在學習探索模仿中前進。早就聽說棉花蛋糕也叫湯麵戚風蛋糕的好吃特別柔軟，可就是沒有做過。...