關於炸肉怎麼做好吃的知識

“一種南北方均受歡迎的肉類菜式但南方和北方做法有差異。”食材明細主料豬肉（適量）輔料燒烤料（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸肉的做法步驟1、切肉。2、鍋內熱油，炸肉...

“小炸酥肉是魯菜中的傳統菜品代表，是百姓居家及待客的上等佳餚，可單獨上桌，也可配其他菜品，能提升餐桌檔次，也能吸引兒童食慾，因其在炸制過程中，肉裡的油脂被花生油靠出，晾乾後上桌，不用擔心脂...

“今天用炸豬排的做法，來做午餐肉，方便、快手、好吃。午餐肉煎過以後，多餘油脂會被煎出來，其香氣會加倍，罐頭食品雖不宜多吃，但偶爾換一下做法，也能變的特別好吃。”食材明細主料午餐肉（1盒）雞...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料精肉：適量輔料蔥：適量姜：適量五香粉：適量孜然粉：適量胡椒粉：適量料酒：適量生抽：適量味達美：適量麵粉：適量澱粉：適量鹽：適量具體步...

油炸肉丸子怎麼做好吃？通常我們在飯店點的肉丸子，都是用肥瘦規定的黃金比例炸出來的，所以肉丸金黃香脆，肥瘦正好口感微妙，自己在家做，通常做不到這麼好，要麼太柴，要麼太油，那麼油炸肉丸子怎麼做...

食材明細主料後肘肉（600g）輔料蔥末（適量）薑末（適量）蠔油（1匙）鹽（1匙）五香粉（1匙）原味（口味）未知（難度）炸肉丸的做法步驟1、所有材料都準備好，蔥姜洗淨後用刀剁碎備用。2、買回來的肉末倒在案板上，把剁好...

“一直想吃軟炸肉，可惜工作一直很忙，都沒得機會吃。終於這周決定自己在家做些家常菜，在網上看了看軟炸肉怎麼做的，方法還真不少！看來愛吃的人不少，研究吃的人也不少！有個軟炸肉怎麼做的介紹說...

“色澤金黃，外焦裡嫩，鮮鹹酥香，味美適口，為流傳甚廣的江蘇風味菜。”食材明細主料豬精肉（適量）輔料麵包糠（適量）麵粉（適量）雞蛋（適量）配料油（適量）胡椒粉（適量）番茄醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）薑汁（適量）蔥（適量...

食材明細主料豬肉（1塊）輔料雞蛋（2個）花椒（1把）姜（1塊）紅薯澱粉（3把）植物油（半鍋）調料鹽（1匙）雞精（1匙）花椒粉（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）炸酥肉的做法步驟1、豬肉去皮切塊。2、放入雞蛋，鹽，雞精...

“炸好的酥肉撒上椒鹽、辣椒麵、或者搭配番茄醬，就能消滅一大半。剩餘的肉回軟後，正好能下鍋燉，一菜兩吃。”食材明細主料豬肉（660g）食鹽（1茶匙）花椒粉（1/2茶匙）麵粉（50g）紅薯澱粉（50g）雞蛋（2個）輔料...

現在豬肉的價格越漲越高，小編以前都是燉排骨，包豬肉餃子，紅燒肉。現在只能買小塊的肉回家吃，但是分量雖然小，可是做成炸醬肉之後吃法就有很多種了。小編今天就來跟大家分享一下炸醬肉怎麼做...

“朋友路過家門，臨時到家坐一下，剛好姐姐拿來一塊驢肉，本想做驢肉火燒的，還沒來得及做，直接醃製一下，空氣炸鍋炸了，簡單快捷，健康又美味，一杯茶，一盤水果，兩塊點心，OK！下午茶的時間。”食材明細主料...

食材明細主料豬肉（300g）輔料麵包糠（100g）調料雞蛋（一顆）蒜米（20g）料酒（一匙）鹽（5g）蠔油（一匙）雞粉（一匙）蒜香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炸肉排的做法步驟1、肉切片，用刀背排勻。2、用料拌勻醃製十分...

“顏色金黃，鹹鮮可口”食材明細主料豬瘦肉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥（適量）姜（適量（切成米））料酒（適量）香油（適量）味精（適量）麵粉（適量）溼澱粉（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）炸肉...

“快過年了，今天咱們做個老北京小吃——炸鬆肉！炸鬆肉是北京的一道傳統清真美食。雖然咱是漢民，但是對清真的美食也很喜歡。家門口有老字號的清真連鎖店，遛著彎兒就能到門臉兒那買幾樣回來...

“這個是很簡單的，空氣炸鍋炸的比油炸來健康，吃起來香脆可口，也可以稍微炸軟一點，炒糖醋味醬或者茄汁醬淋在上面，或者在鍋裡炒均勻都很好吃的！”食材明細主料裡脊肉（隨意）輔料料酒（適量）生粉（適量...

“每到過年，家裡都要炸幾方肉方，可以做梅菜扣肉，回鍋肉，還用來供奉祖先。”食材明細主料五花肉（適量）輔料花生油（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）炸肉方的做法步驟1、五花肉適量，洗一下...

“炸肉丸，是我們家的一道年夜飯中的招牌菜。”食材明細主料豬肉餡（3000克）香菇（500克）輔料蔥（適量）地瓜糊（適量）雞蛋（1只）食鹽（1勺）五香粉（半勺）味精（半勺）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）香油（適量）姜（適量）蒜末（...

“外焦裡嫩,幹香適口~”食材明細主料肉餡（370g）花椒粉（1/4茶匙）食鹽（1/2茶匙）水澱粉（1湯匙）雞蛋（1個）輔料薑末（5g）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸肉丸的做法步驟1、準備肉餡2、放入花椒粉、食...

可以做酥肉豌豆尖湯、酥肉面、酥肉青菜湯、糖醋酥肉、酥肉燉白菜粉條等等。在做糖醋酥肉時，準備青椒、洋蔥、冰糖、香醋、食鹽，酥肉和配菜先翻炒入味，再將糖炒出糖色加入食醋和酥肉翻版均...

“酥肉是一道特色傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。我從小就喜歡吃、想起每每過年、麻麻就會炸酥肉、只...

“炸丸子，我感覺是懶人的一種吃法，一次多炸一些，蒸著吃、做湯喝都不錯的，菜市場買了一些豬肉餡，這次就炸肉丸子吧，不過兒子不怎麼愛吃豆腐所以我又摻進去一些豆腐做成了肉和豆腐混合的丸子，呵...

食材明細主料五花肉（4斤）調料油（1000毫升）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）神級（難度）炸扣肉的做法步驟1、五花肉焯水。2、熱油放扣肉屜子（防沾）。3、中小火慢炸。4、期間不停翻面。5、翻面。6、翻面（...

食材明細主料前腿肉（適量）馬蹄（適量）輔料蔥花（適量）料酒（適量）金桔醬（適量）調料鹽（適量）八角粉（適量）雞粉（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸粿肉的做法步驟1、腐皮備用。2...

五花肉可能是所有豬肉當中做法最多的肉了。肥瘦相間是它的優勢，這樣的佈局是的它看起來沒有那麼油膩，也沒有那麼柴瘦。所以在燒烤、火鍋、爆炒、油炸方面都是可以用到它的。今天我們就來...