關於茶香焗豆腐怎麼做好吃的知識

“茶香焗豆腐，是擺渡大廚鑽研的一道私房菜。與傳統做法不同的是，這道茶香焗豆腐加入了茶葉和小茴香。大膽的想法，細膩的刀工，高超的廚藝。這是一個廚師的溫柔。這道菜入口後層次感極強，表皮...

“有客家人的地方就能見到釀豆腐，此話一點不假。不管在餐館或是家裡、這道菜一定會出現在節日歡聚時刻或是家人聚餐的選單裡、東江釀豆腐相信很多朋友都吃過，豆腐鮮嫩滑口以及肉餡的鮮香...

“經常有人問：孩子缺鈣，怎麼挑選鈣片？飲食吃什麼食物好？先要弄清楚，你孩子真的需要補鈣嗎？是什麼膳食習慣？消化吸收怎麼樣？補鈣的措施，要看缺鈣的原因和身體的狀況而定。如果是因為膳食鈣攝入不...

“綠茶可以炒蝦仁,為什就不能炒豆腐呢.突然想出的不過味道還真的挺***腐中淡淡的茶香很清淡適合夏天食用.”食材明細主料水豆腐（適量）輔料翠芽（適量）配料鹽（適量）芡粉（適量）油（適量）清淡（口味）燒（工...

“沙茶香煎豆腐”食材明細主料豆腐（適量）香蔥（適量）沙茶醬（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹽（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶香煎豆腐的做法步驟1、備齊原料。2、豆腐切片，蔥切碎備...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.然後鍋子裡面放油，豆腐裹澱粉，放鍋子裡面煎（我比較稀飯吃脆的就弄了點澱粉炸炸）2.然後把準備好的菌菇（你事...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先把鹹蛋黃放電飯煲裡蒸熱（做飯的時候）碾碎備用2.豆腐切方塊過熱水加鹽焯一下撈起3.熱鍋下油、少許姜沫...

“土豆是冬季常見的食材，青椒土豆是一個比較家常的菜，今天小姿特別做了一些變動，更加爽口！土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的...

食材明細主料蝦仁（適量）香菇（適量）豆腐（適量）乳酪（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁焗豆腐的做法步驟1、蝦去殼，加入蔥姜水、料酒、鹽，汆熟；2、加入香菇...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白豆腐乾：500黃豆：30輔料綠茶：5紅茶：5滷料包：一包醬油：適量鹽：少許糖：少許具體步驟1.黃豆前提一晚浸泡。2.豆腐乾切小方塊，用...

“此菜超級簡單，人人會做，一看即會，再試準成功；味道好，造型也可以很好，不吃蛋黃的DX靠邊......”食材明細主料鹹鴨蛋黃（適量）嫩豆腐（適量）輔料蔥花（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃焗...

食材明細主料豆腐（400g）輔料蛋黃醬（5匙）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃焗豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、雙面煎。3、至金黃。4、撈出。5、蛋黃醬攪勻。6、鍋中放...

“豆腐都是鮮味，豆香加上海鮮味，這道菜能讓海鮮過敏的夥伴吃到海鮮味哦。”食材明細主料齋外齋山水嫩豆腐（1盒）輔料火腿（適量）蟹肉（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥（適量）調料蟹黃醬（適量）海鮮汁（適量）雞精（適量）...

“想吃鮮味的食物，想呼吸新鮮空氣，想欣賞天然美景，最好還有知己相伴。這段話出自師太的《黑，白，許多灰》，也是我喜歡的生活，但生活不能總是說走就走的旅行。但美食，只要願意，我們還是可以與之為...

“天涼快了，也快開學了，孩子們的早餐又讓很多爸爸媽媽“操心”了。今天跟我來做一鍋“滷貨”，利用看電視的時間來滷一鍋，第二天的早飯全家都能吃上香噴噴入味的五香茶葉蛋、五香茶葉豆腐乾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蟹醬焗豆腐是一道非常受吃貨朋友們歡迎的菜。據記載，黎族人非常喜愛螃蟹醬；在做一些清淡蔬菜的時候還會配上螃蟹醬，讓烹...

“網上說芒種要吃西紅柿。明天就是芒種了。在春夏交接的季節，注意養生防止生病。多吃一些青菜和水果。這季青菜的品種也很豐富。西紅柿，豌豆等等特別的新鮮。買一塊豆腐，搭配西紅柿，豌豆做...

“在焗的過程中，茶與蝦的滋味相互滲透，相互調和，相互充實，進而形成獨特：茶葉不再是茶葉，它把一身的清香滲入了蝦的殼內肉裡，蝦肉堅挺而有彈型，鮮美耐嚼。”食材明細主料活蝦（適量）輔料綠茶（適量）醃...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘茶香蒸豆腐一道家常特色菜，主要食材就是豆漿，雞蛋和普洱茶等，豆漿主要是豆類製作而成，營養豐富，雞蛋營養成分極高，有很多且...

“翻開我以往的菜譜，發覺豆腐的菜式真不少，可見我是多麼喜歡吃豆腐的“嗜豆”一族。每次去超市買菜，自然的向豆製品專櫃走去，看著各種豆製品，都想買點回家，用不同的烹調方式把它們試過遍，假若...

食材明細主料佛跳牆半成品（1份）輔料內脂豆腐（適量）調料蔥花（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）佛跳牆焗豆腐的做法步驟1、內脂豆腐切塊備用。2、佛跳牆放入鍋中加熱。3、加熱後放入內脂...

“豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蟹腳：100公克蝦仁：10只透抽：100公克白酒：1大匙洋蔥：1/4顆豆腐：1塊奶油丁：1大匙乳酪絲：50公克高湯：100㏄鹽：1/2小匙胡椒粉：1/4小...

食材明細主料姜（5克）蒜（5克）豆腐（500克）蟹醬（100克）香菜（5克）蔥（10克）輔料玉米油（1勺）鹽（0.5匙）味精（0.2匙）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蟹醬焗豆腐的做法步驟1、準備原材料蟹醬、豆腐、蔥、姜、蒜...

食材明細主料雞翅（2個）豆腐（一塊）鹽焗雞粉（1袋）滷料（1袋）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹽焗雞翅和豆腐的做法步驟1、準備新鮮洗乾淨的雞翅膀兩個，鹽焗雞粉一袋，重慶辣妹子二姐牌滷...