關於落葉的知識

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料用料：1(特濃巧克力蛋糕)黑巧克力：120低筋麵粉：100雞蛋：75可可粉：20水：115細砂糖：100泡打粉：1小勺（5ML）輔料覆盆子果醬：120黃...

““山僧不解數甲子，一葉落知天下秋。”一說到秋，就會讓人想到落葉，秋天的落葉，色彩斑斕，落英繽紛。秋是一個美好的季節，果實累累，山川田野都被染黃了。如果說，冬是孤獨，夏是離別，春是兩者之間的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料巧克力：80黃油：60雞蛋：3個低筋麵粉：60核桃碎：20糖：80輔料杏桃果醬：50咖啡酒：5ml鮮奶油：90打發鮮奶油：120具體步驟1.把巧克力隔...

準備時間:2小時45分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料巧克力：66無鹽黃油：44鮮奶油：37蛋黃：44砂糖：44低筋麵粉：12純可可粉：37蛋白：94輔料具體步驟1.巧克力和黃油糖隔水坐...

食材明細主料落水拐（15個）輔料水（2500毫升）調料鹽（少量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）落水拐的做法步驟1、水放入鍋中。2、燒微開。3、落水拐準備好。4、放下去。5、煮到浮起來就熟了。6...

“潮汕“落湯錢”是舊時潮州民間“五穀母”生(農曆10月15日)和年終送神的供品。稷神，在惠來等地的潮人心口中，是位乳豐臀肥的裸婦，因主管五穀而且又是女性，故稱“五穀母”。五穀母有個弱點...

“冬至晚上做的，一直沒有空放上來”食材明細主料糯米粉（適量）輔料花生米（適量）芝麻（適量）白糖（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）落湯錢的做法步驟1、糯米粉加水和好，和做湯圓一樣2、花生米...

“香噴噴的自家落花生”食材明細主料落花生（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）落花生的做法步驟1、鍋燒熱裡面放鹽，大鐵鍋炒的特香。2、等鹽溫度高倒入落花生。3、翻炒。...

“配方可做22個.模具是學廚的烏比派盤。”食材明細油皮材料中筋麵粉（200克）豬油（35克，或黃油）水（120克）細砂糖（30克）油酥低筋麵粉（225克）豬油（120克，或黃油）內餡材料脫皮綠豆（350克）黃油（30克）玉米油（20克...

食材明細主料魚（一條4斤）五花肉（一斤）輔料蒜（一斤）蔥（一斤）糯米粉（兩斤）粘米粉（一斤三兩）芹菜（2棵）姜（30g）調料豬油（適量）蠔油（適量）醬油（適量）雞精（少量）米酒（適量）魚香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）神級（難度）落水包的做...

老話說：“櫻桃好吃樹難栽”說明櫻桃的存活率是極低的，因此能夠存活下來的櫻桃營養是非常高。櫻桃的全身都是寶，除了它的果實可以食用，它的花、葉、核都能用來入藥。不過櫻桃快成熟時掉葉落...

“關於甘納許，溫度高巧克力不容易凝固淡奶油就少點，溫度低巧克力易凝固淡奶油就多點。根據不同季節不同室溫靈活掌握。”食材明細主料六寸蛋糕（1個）淡奶油（450g）細砂糖（40g）芒果塊（適量）草莓塊（適...

食材明細主料落蘇（適量）蒜瓣（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜味落蘇的做法步驟1、落蘇洗淨切段。2、鍋燒水，下切好的落蘇煮至熟透。3、撈出控水。4、蒜頭切末。5、炒鍋下油，炒香蒜...

“這次總決賽的題目起的很好，一共四組，灰選的是D組：團團圓圓、萬事如意、步步高昇、招財進寶。這道菜是招財進寶——大珠小珠落玉盤，一位論壇裡認識的同樣喜歡美食喜歡烹飪的朋友幫忙起的...

“茄子又名落蘇，有其獨特的營養價值，可以活血消腫、清熱止痛，是米米熊最喜歡的蔬菜之一哦~~”食材明細主料豬肉（100克）輔料蔥（2根）蒜（2瓣）配料糖（1/2大匙）醬油（1/2大匙）西紅柿醬（1大匙）水澱粉（1大匙）植...

“時尚飲品，製作簡單。”食材明細主料仙人掌果（1個）特調綠茶（250ml）橙子果肉（80g）白糖（1勺）果糖（35cc）輔料冰塊（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日落仙人掌的做法步驟1、把仙人掌1個放入70...

落葵產於東南亞熱帶地區，在非洲、美洲都有分佈，在我國得很多地方也有栽培，落葵作為一種蔬菜可以吃，距今至少有1500多年。這種蔬菜的葉子柔滑爽口，在我國沿江很多城鄉都備受男女老少的歡迎。...

“橘子擺盤系列之～降落傘雖然簡單但是原創人家最初的創意很不簡單。”食材明細主料橘子（2個）輔料黃瓜（適量）酸甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）橘子降落傘的做法步驟1、橘子剝皮，掰瓣兒。2...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘鮮花餅一款雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以“花味”、“雲南味”為特色的雲南經典點心代表。主料蕎麥粉：95g蛋黃：2...

“昨天接陽陽放學，路過超市，去買了個刷碗巾，然後陽陽自己去拿牛奶。不一會兒，人回來，手裡牛奶沒拿，拎了一包什錦菜。我一看，裡面就是豌豆、胡蘿蔔、玉米粒。說等用新鮮的食材再做，可陽陽說，這個...

說起墮落蝦，這個無疑是宵夜重度愛好者必點的！其實墮落蝦除了是宵夜愛好者的普遍選擇之外，在平時的中餐和晚餐也深受消費者們的喜愛。墮落蝦獨特的經營之道和菜品的豐富選擇，以及口味的把控...

“小滿前後，槐花成蔭，花香氤氳。槐花包子、槐花煎餅、槐花茶，又為餐桌增添食趣。槐花性微涼，具有清熱、涼血、降壓的功效，小滿過後天氣溼熱漸增，是清心降火、平衡陰陽的重要時期。”食材明細...

“周星星的電影《食神》，大家一定不會忘記吧，裡面那一碗色香味俱全的黯然消魂飯讓美食評委在吃了後全身癱軟，倒地不起，最後感動流淚，裡面薛家燕的表演真是極為精彩，雖然這是喜劇的誇張表現手...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：110蛋黃：45蛋白：45砂糖：各25玉米澱粉：8黃油：32巧克力：30可可粉：適量輔料具體步驟1.牛奶和黃油放進鍋裡煮沸，蛋黃加糖...

食材明細主料新鮮蠶豆（300克）輔料藠頭（少許幾粒）珍珠梅（少許幾粒）香葉（適量）花椒（適量）幹辣椒（1-2棵）配料鹽（適量）糖（適量）小磨麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大珠小珠落玉盤的做法步驟1、...