-
發表於:2024-01-11
“陽春三月,時令的薺菜、麵條菜等野菜相繼上市,最常見的吃法便是裹面做成蒸菜,亦菜亦飯,再配上蒜泥、辣椒、醋等調和的蘸汁,香氣撲鼻、鬆軟可口,吃上一口,令人回味無窮。事實上,並非只有野菜才...
-
發表於:2018-02-08
1、不要選擇味道比較大的菜,不然會影響其他菜的味道,如果想吃可以放在最後吃。2、選擇配菜的時候可以選擇一些大眾吃的菜,這樣可以照顧到一起吃火鍋的人。3、多備一些綠色配菜。...
-
發表於:2018-11-04
1、雞蛋和清水的比較比例要合適。製作雞蛋羹時,雞蛋和清水的比例為一比二或一比一點五。喜歡吃口感較嫩的雞蛋羹可以酌情增加清水的使用量。2、蛋液過濾。調好的蛋液,可以過濾一遍至兩遍...
-
發表於:2019-06-27
現如今想要創業的人越來越多,由於國家政策的推廣以及財政方面的支援,人們對於創業充滿了憧憬與期望,尤其是沒有什麼買房方面的年輕人,對於他們來說更加能夠接受新事物,但是國家的財政支援只...
-
發表於:2018-12-22
注意把握糖和水的比例,以及火候。糖水的比例大致在3:1,可以用量杯測量。炒糖的時候要用中火併且不停的攪拌,防止糖水糊鍋。等白糖全部融化以後,改為小火繼續熬,直到糖水冒泡發白。放入需要掛...
-
發表於:2018-06-06
俗話講“饞人愛喝湯”這句話真真是沒有錯~特別是在冬春季節,餐桌上有一碗熱乎乎的湯,簡直不要太美,不僅可以飽腹取暖還可以美容養顏,一舉兩得的絕美味菜系!當然啦,煲湯往往首選富含蛋白質較...
-
發表於:2018-07-02
木耳的營養價值很高,並且有預防高血壓、排毒減肥、抗癌的功效。而且木耳的口感特別爽口,讓人胃口大開們很多人都喜歡吃涼拌木耳。不過有很多朋友都問,那到底木耳涼拌怎麼做才好吃?從用料和...
-
發表於:2018-01-05
雞蛋的吃法有很多,除了將雞蛋放到水裡面完整的水煮之外,也可以製作成雞蛋羹,雞蛋羹就自然是需要隔水蒸熟的,那麼隔水蒸雞蛋要多久呢?蒸雞蛋又需要哪些小技巧?一、隔水蒸雞蛋要多久如果我們...
-
發表於:2018-08-15
蒸餅也叫炊餅,是大眾廣為熟知的一款麵食,在南北方有著不同的烹飪方法,但主要原材料都是麵粉,配料依據個人習慣與口味可以搭配果肉,也可以是蔬菜。調料一般會用到食用鹽、食用油、白砂糖等等...
-
發表於:2018-03-07
一說到螃蟹,相信大家都不陌生吧,螃蟹是我們日常生活中比較常見的美食,不知道大家平時吃螃蟹是怎麼吃呢,一般的吃法就是用來蒸,由於螃蟹的品種不同,大小不一樣,對於蒸的時間都是有講究的額,接下...
-
發表於:2018-02-27
紅燒肉是家常菜中最常見的一種菜餚了,而且紅燒肉應該說家家戶戶都喜歡燒了吃。其實看似普通的一道菜,但是要想燒好卻並不是那麼容易的,今天就小編來告訴大家燒紅燒肉的幾個小訣竅,這樣就能...
-
發表於:2018-08-01
1、茼蒿清洗乾淨之後一定要瀝乾水分,否則之後上鍋蒸就會變得溼塌塌的。2、瀝乾後的茼蒿需要加入一些食用油抓拌均勻,這一步尤其重要,能夠保證茼蒿在蒸的過程中不會粘在一起。3、蒸熟之後...
-
發表於:2018-07-02
隨著天氣越來越熱,炎炎夏日即將來臨,在夏天這個季節由於天氣炎熱,人體體內缺水的情況會十分嚴重,若不及時補充水分,將對人體造成危害,那麼在既要補水又要解渴這兩者達到平衡的方法,有哪些呢,夏...
-
發表於:2018-04-19
夏季是吃嫩姜的好時節,通常在剛入夏季時,生薑上的新芽還沒有褪去,這時候的嫩姜吃起來汁水豐富,且辛辣味也比較淡,非常適合當作下飯的小菜,除了生吃以外,嫩姜還可以進行醃製,那麼,怎麼淹嫩姜會更...
-
發表於:2018-04-07
在我們的日常生活中,很多朋友都非常喜歡吃魚,而且魚的做法也有很多。烤魚,紅燒魚等等都是非常好吃的。蒸魚也是眾多做法當中的一種,我們平時在家也可以做那麼大家知道蒸魚要放什麼材料才好...
-
發表於:2019-06-19
話說,現在的街上的小吃真的是越來越琳琅滿目,經常見的就有烤羊肉串、西瓜冰、雞排、酸辣粉、章魚小丸子、牛雜等,但其實有沒有發覺有一種小吃生意永久不衰,大家總會喜歡去吃?沒錯,那就是麻辣...
-
發表於:2018-03-31
鱸魚是一種味道十分鮮美的魚類,其食用形式多樣,可以用做紅燒,也可以選用清蒸烹飪。之所以這麼受歡迎的原因,是其含有豐富的營養成分,對於老人孩子都是難得的滋補佳品。很多人有喜歡自己做清...
-
發表於:2018-11-07
白切鴨是廣東、廣西地區一道非常有名的傳統菜餚,以肉質細嫩、潤滑清甜而頗受歡迎。正宗的白切鴨要放入鍋中煮熟,再蘸著作料來食用。聽起來並不難,但想要白切鴨鮮美可口就必須要學會需要加...
-
發表於:2018-05-11
水果的種類異常豐富,讓人回味無窮,食慾大開,有時候我們食用一種兩種水果都感覺不滿足。甚至準備單一的水果來招待朋友,也略顯單調。那麼什麼美食可以吃到各種各樣的水果呢?那麼家常酸奶水...
-
發表於:2019-06-19
在當今社會每個行業都越來越不景氣,可是小吃店我想大家一定都知道,就是專賣小吃零食的商店,這種小吃店盈利空間卻很大。伸手消費者喜愛和青睞。小吃店提供的品種都是一些簡便快捷的食品。...
-
發表於:2018-05-09
空心菜是很受歡迎的一種蔬菜,它生長的季節能夠持續七到八個月,口感嫩味道佳,男女老少皆宜,而且大多數人的做法就是炒空心菜,如何炒好空心菜,有哪些訣竅和祕訣呢。炒空心菜的訣竅一、要遲放鹽...
-
發表於:2018-06-30
生活中,雞蛋大家都知道,每天早上一個雞蛋,是滿足我們人體蛋白質最基本的需要,當然,雞蛋也有很多種吃法,荷包蛋,煎蛋,蒸蛋,都是我們愛吃的,那麼如何燉雞蛋好吃呢?下面就跟著小編一起來學習一下雞蛋...
-
發表於:2018-05-03
說起木桶飯那可要從漢高帝五年說起,流傳至今日已經有了兩千多年的歷史了。而今我們吃到的木桶飯經過不斷的改良加工,各種各樣的口味層出不窮,也深深受到了人們的喜愛。外面賣的木桶飯香味...
-
發表於:2018-07-08
年糕是江浙地區的特色美食,是用糯米制作而成的,軟軟糯糯的非常好吃。年糕可以蒸著吃,也可以炒著吃,但是炒的時候容易粘鍋,那麼炒年糕怎麼樣才能不粘呢?今天就一起來看看炒年糕不粘的訣竅有哪...
-
發表於:2018-03-17
花菜,也叫花椰菜。花菜的營養很豐富,含有很多維生素及礦物質,裡面最突出的就是維生素C,所以花菜也叫維C使者。它維生素的C的含量達到每100克含88毫克。另外,花菜還有抗癌防癌,解毒肝臟的作用...