關於好壞的知識

1、好的龍井茶顏色是墨綠色的，其中的綠色跟黃色也是渾然天成的。2、好的龍井茶茶香味是很濃郁的，不好的龍井茶過三遍茶之後想起就不濃郁了，還會聞到一些雜香。3、好的龍井茶喝了只會口感...

鹹鴨蛋是我們國家特有的一道非常傳統的美食。鹹鴨蛋的歷史非常的悠久的，具有非常大的人氣。說到鹹鴨蛋就一定要說一下高郵的鹹鴨蛋，高郵的鹹鴨蛋外表是呈現青色的，裡面是金黃色，還會流油，吃...

眼看，手摸，味道。好的豬裡脊肉色澤紅潤，質地緊密、肉質透明，並且用手按壓很有彈性，壓痕很快就會復原回來，用鼻子聞的時候，會有一種比較特殊的豬肉鮮味。豬裡脊肉在購買回來後，要是不著急吃，可以...

1、看顏色。食用油有淡黃色，黃色和棕色之分，優質的食用油顏色會更淺，等級越低的食用油顏色會更深。2、看原料。避免選擇使用轉基因原料的食用油。3、看生產工藝。生產工藝分為壓榨和浸出，...

1、香氣。即茶香，以花香、果香、板栗香、豆香等香氣為佳。2、滋味。茶湯醇厚、鮮爽者說明水浸出物含量多，茶葉品質好。3、湯色。也稱水色，如綠茶的湯色清碧明亮。4、葉底。葉底可以體現茶...

撥開皮毛看表面有沒有黑色的斑點、發黴、破裂，沒有的話就是好的。芋頭去皮以後就有白色的黏液，不要直接接觸，拿的時候最好帶個手套。芋頭可以和排骨一起燉起來吃，用芋頭燉出來的湯蓋飯會有...

水的含量，顏色。1、水分的含量，好的燕窩，水份含量少，一般低於12%，輕折就可斷裂。也易於儲存，不易發黴。太乾的反而易碎。2、顏色，純天然，高品質的燕窩偏灰色，偏暗的，不會是純白的。由於是人工挑...

1、看楊桃的顏色。壞楊桃表面會開始發黑，有斑駁的暗紅色或者黑點，這種楊桃已經壞了或者熟過頭，吃起來的口感會很苦，不要選購。選擇綠色或者黃綠色的楊桃購買；2、看楊桃的軟硬。摁壓的手感是...

在選購鹹鴨蛋時，可以參考以下幾點：1、將兩個鴨蛋放在一起磕碰，聽到的聲音是清脆的，說明是好的鴨蛋，聽到的聲音是沙啞的或者是悶聲說明鴨蛋的質量不好。2、質量好的鴨蛋通常外形光滑圓潤，外殼...

相信許多人都讀過國小課文《畫楊桃》吧，楊桃味道酸甜可口，深受許多人的喜愛。尤其是那切開一個個五角星更是虜獲了眾多女孩子的歡心，小編就是楊桃的忠實愛好者之一。不過楊桃雖好卻很少有...

西瓜，炎炎夏日的最佳搭檔。在這烈日炎炎的夏天，我們除了選擇冰鎮飲料和冰棍之外，我想最喜歡吃的東西就是西瓜了。這也就出現了一些需要我們去了解的一些問題了，就像西瓜好壞怎麼看這一問題...

1、色澤：枸杞顏色呈暗紅色帶有些磚色，表面褶皺泛白，顏色鮮紅大多為化學藥劑所為。2、大小：枸杞的個頭不是決定枸杞好壞標準，所以不要看枸杞個頭越大越好。3、水分：枸杞的含水量較少，枸杞果晒...

1、聞味道判斷。好的蜂蜜會伴有花香的氣味，不好的蜂蜜可能會有香精的味道，或者其他的異味。2、看蜂蜜狀態。好的蜂蜜雜質很少接近沒有，色澤光亮，通透，不好的蜂蜜，雜質會有很多，顏色發暗，不夠通...

1、看甘蔗的大小。質量好的甘蔗有一人高，那些比較小的甘蔗吃起來口感不太好。2、觀察甘蔗的外觀。質量好的甘蔗粗細是均勻的，並且不會出現損傷或者是蟲子咬過的痕跡。3、可以觀察一下甘...

超市裡的蜂蜜琳琅滿目，還有很多小商小販，很多人都知道蜂蜜的好處養顏又養胃，是大部分女孩子的最愛。那麼市場上這些蜂蜜都是真的嗎？其實超市裡的大部分都是勾兌的糖水加工而成的，今天來給大...

你有沒有想過如果麻辣香鍋離開了八角桂皮會怎麼樣?我們都知道在我們日常生活之中，有許多美食都離不開各種香料。因為這些香料，所以食物也變得更好吃了。可是有些小知識大家也是必須要了...

水產類的生物是比較多的，有一些生物是可以被人們所食用到的，大家也比較喜歡吃水產類的生物。蝦，魚，蟹，這樣的食材，都是可以進行烹飪的，人們在市場上面也常會看到它們的身影。當然在選購的時候...

外形，泡水。菊花茶，是一款主要採用菊花作為原料所製作而成的花草茶。品質好的菊花茶，通常花朵沒有碎花，雜質以及粉塵，蟲子，大小都很整齊；品質好的菊花茶，用熱水泡開了之後，整個花朵會慢慢的舒展...

1、用手摸。種植時間較長檸檬樹結出的檸檬表皮光滑，這種檸檬汁水多，味道不苦。表面粗糙的檸檬往往只種植了1-2年，這種檸檬汁水少，味道酸苦。用手摸一下檸檬的表面，挑選表皮光滑的即可。2、...

看內壁，吸水力，聽聲音來判斷。好的泡菜壇內壁是非常光滑的，而且還沒有漏水，裂紋的現象，這樣的泡菜壇做出來的泡菜存放的時間比較長，否則比較容易使泡菜發生變質；也可以敲擊一下泡菜壇，如果發出...

正值夏秋季節交替的季節，一定要抓住夏天的尾巴，留住那些屬於夏天的美食。說到夏季獨有的食物，那就不可以不提一提西瓜了。西瓜是在夏季，大家都會吃的水果。想知道西瓜好壞怎麼選嗎?一、西...

1、觀察法：好的葡萄酒顏色自然，不好的葡萄酒較為渾濁。2、聞味道：優質的葡萄酒有純正的香味，若有酸味或者辛辣等刺鼻的味道，則為劣質的葡萄酒。3、聞餘味：好的葡萄酒餘味依然濃郁，並且保留時...

近看來火鍋店發展勢頭很好，看到晚上各家的火鍋店人流滿滿客源不斷突然您是不是有了想代理一家知名品牌的火鍋店開始自己創業的想法呢？如果我想加盟一家重慶火鍋店怎麼了解投資的價值，加盟...

奶粉質量的好壞直接關係著一個因幼兒寶寶的健康狀態，所以奶粉問題一直都是大家非常關注的。奶粉的選購對於新手爸媽來說有太多的的困擾和疑惑，如果不全面細節的瞭解的話，購買哪個品牌奶粉...

1、觀察整體包裝是否完整，表皮是否有出黴的現象。小青柑指的是將茶葉存放於橘子果皮中儲存的一種方式。正常狀態下的小青柑表皮是顏色呈深褐色，會帶有白霜，若是青柑表皮出現了黴斑則說明...