關於海陸的知識

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛裡脊：250南美對蝦：150紅葡萄酒：適量輔料檸檬：45黃油：5黑胡椒醬：100鹽：少許味精：少許具體步驟1.第一步先將牛肉洗淨待用，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料炒扁豆：2錢白朮：2錢黃耆：2錢茯苓：2錢紅棗：6顆雞胸肉半杯蛤蜊：1斤嫩姜：6片酒1大匙鹽：1小匙糖：1小匙麻油：2小匙輔料具體步驟1.?藥...

食材明細主料雞蛋（一個）米粉（3勺）水（10ml）輔料無（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）寶寶米粉餅的做法步驟1、雞蛋打散2、加入米粉，10ml水3、攪拌均勻4、平底鍋煎5、凝固後翻面煎6、煎至兩...

“寒冷冬日，在家中燒烤想想都美好。最近我發現了一個神器。美的無煙照燒爐，為什麼說它是神器，因為用它烤肉真的沒有煙！尤其對於北方的小夥伴來說，寒風刺骨的大北風，為了通風開窗，簡直是種折磨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：150g糖：9ml鹽：少許乾酵母：4ml黃油：15g溫牛奶：100ml（溫水也可以）番茄沙司：2大勺比薩草：2g洋蔥碎：25g放微波爐裡叮：30秒輔料具...

“電腦裡儲存了好多，一直沒時間整理。時間都到哪去了？從今天起爭取每天一道菜，這是給自己下的任務。直到整理完剩餘的圖片。”食材明細主料酸菜（一棵）豬肉餡（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基礎披薩麵糰：250公克蕃茄醬：適量乳酪絲：100公克火腿片：少許蝦仁：少許蟹腳肉：少許青椒：少許紅椒：少許牛肉絲：少許蘑菇片：少許輔...

“小生80後，在美食天下混半年了，跟各路英雄學習了各種神功絕學，今日小試牛刀，自己弄了個海陸雙拼披薩，亮個相，獻個醜，還望各路前輩多多指點。”食材明細主料大蝦（4只）鮮貝（8粒）幹腸（8片）培根（2片）輔料...

“用玉米脆片--Chips舀著墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大...

“千張，我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片，色白，可涼拌，可清炒，可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富，味道鮮美...

“做好長方形的蛋糕體，裡面的夾心可以根據個人喜好放入；水果餡料的、奶油餡等可以等出爐後蛋糕體涼一些，在蛋糕體表面塗抹。繽紛豐富的夾心餡料是各種口味的來源。”食材明細主料低筋麵粉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米飯：兩碗薰魚：若干洋蔥：適量雞蛋：兩個燻肉：若干青椒：若干蝦仁：若干輔料具體步驟1.在熱鍋中加油，然後倒入切好的青椒，翻炒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料Ａ.基礎披薩面糰：250公克蕃茄醬：適量乳酪絲：100公克Ｂ.花枝片：少許蝦仁：少許蟹腳肉：少許青椒：少許紅椒：少許牛肉絲：少許蘑菇片：少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料pizza餅皮：9寸黑胡椒肉腸：6、7片鮮蝦：6只脆皮腸：6個pizza醬：適量青椒、洋蔥：適量芝士片：兩張馬蘇裡拉乳酪碎：適量輔料具...

“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麵粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙，因為模具周圍淺，中間深，於是周邊...

“黑白蒜切碎成末，均勻地散在新鮮的大蝦上，做法簡單，蒸好後，就是一道滋味鮮美的大餐！”食材明細主料蝦（適量）大蒜頭（適量）蔥末（適量）輔料清道本草黑蒜（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“牛肉是我們家孩子的最愛，各種做法都吃不膩！但是娃奶奶吃膩了！😂😂😂所以呢今天就來一個雙拼，奶奶愛的有了，孩子們愛的也有了！👏👏👏完美解決！這道白灼海陸雙拼，少油低鹽口感好，重點是製作也簡...

“時間過的真快，年前和香港女廚神charmaine聚了一次，這次跨度見面的時間有點長，不過以後每個月一期的見面會更加的豐富，因為每次我們都會全部動手來做菜，下個月26號charmaine會親臨我們慢生...

“我曾吃過和做過無數比薩，綜合以往製作經驗，今天特為朋友們奉獻一款較新穎的比薩，叫做；“超豪華摩天輪海陸芝心比薩”，希望朋友們喜歡！”食材明細主料高筋麵粉（180克）麵粉（30克）輔料清水（100ml）雙...

“前兩天刮颱風，閒在家無事可做，就做了個海陸雙匯披薩。”食材明細主料高筋麵粉（90克）低筋麵粉（30克）純牛奶（適量）橄欖油（8克）輔料馬蘇裡拉乳酪（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）海陸雙匯...

食材明細主料河粉（100g）雞腿肉（50g）鮮蝦（50g）輔料料酒（1勺）咖哩粉（2匙）椰子粉（1匙）魚露（1/2勺）咖哩塊（1塊）椰漿（1勺）橄欖油（適量）咖哩（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海陸雙拼咖哩河粉的做法步驟1、雞腿肉切...

“日誌裡已經囉嗦了一遍，準備週末試試長久帶娃的手，重來溫習一下，哈哈，這次準備用奧爾良烤雞翅佐餐，嘿嘿，到時享用的時候希望還能保持優雅的姿態。期待。。。”食材明細主料高粉（150克）發酵粉（3...

“這碗粥，來自捷賽智慧烹飪鍋，這個鍋不僅能炒菜、煲湯，還能燜飯、煮粥、煮麵條。只要按一下鍵，飯菜就自動做好了。不但煮的時候不用擔心溢鍋，而且還能預約時間，特別的方便。”食材明細主料大...

“章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素。這道香辣章魚足片，麻辣鮮香，開胃下飯。”食材明細主料章魚足（一根）輔料蒜頭（4瓣）薑末（少許）幹辣椒（4根）花椒（適量）生抽（一匙）老抽（半匙）料酒（適量）醋（幾滴）微辣...

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