關於炒雞片的知識

“杏鮑菇炒雞片，主要食材是杏鮑菇、雞胸肉和紅椒，用“九三”牌玉米胚芽油烹製，“九三”牌玉米胚芽油含有天然維生素E和不飽和脂肪酸。“九三”牌玉米胚芽油是以黑龍江地產非轉基因玉米為...

食材明細主料雞胸（1塊）冬筍（150g）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（少半根）調料生抽（10ml）蠔油（2勺）白糖（3g）料酒（20ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）冬筍炒雞片的做法步驟1、冬筍準備木耳泡發雞胸胡蘿蔔洗淨...

“此菜味道鹹鮮，取材廣泛，無骨無刺，清爽易嚼，老少咸宜。”食材明細主料雞胸肉（約200克）蘑菇（6-8只）輔料蔥（1根）配料生抽（適量）鹽（適量）老抽（適量）糖（適量）料酒（適量）玉米澱粉（適量）麻油（適量）胡椒麵（適量）鹹鮮（口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿肉：一個杏鮑菇：2個冬筍：一個輔料蔥花：適量鹽：適量生抽：少許油：適量料酒：少許具體步驟1.鍋做油，放入片好的雞片炒斷生盛出；2...

“家裡的洋蔥都發芽了，趕緊炒著吃了。一道下飯菜。”食材明細主料雞胸（適量）洋蔥（適量）調料蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥炒雞片的做法步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：150公克蓮藕：150公克青辣椒：2根紅辣椒：2根蒜頭：2顆橄欖油：1/2茶匙醬油：1大匙黑醋：1茶匙糖：1/2茶匙鹽：1/4茶匙酒：1茶匙水：1...

“菱角既可當水果生吃，有清香之味，能清熱生津；熟時肉厚甘美，可以作為輔料與葷菜同炒，皆鮮美可口。挑選的時候，如果我們生吃挑皮脆肉嫩的嫩菱為好，而炒熟吃就用肉質潔白的老菱為佳，煮、燉、燒、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料子姜：適量雞胸肉：適量香芹：適量胡蘿蔔：適量輔料胡椒粉：少許生粉：少許鹽：少許白糖：少許麻油：少許料酒：少許蘑菇精：少許具體步驟1....

“好似我很喜歡吃西蘭花了，涼拌的炒的都喜歡，這次買到了這個綠梗的菜花，就想要做一個蠔油味道的，這個【雙花蠔油炒雞片】不但顏色好看，而且營養豐富，加上蠔油的味道，更是鮮美的很，這裡分享給朋...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道木耳萵苣炒雞片是一道不錯的家常菜，這道家常菜的味道非常好，所以如果你沒有吃過這道美食，那你一定要去嘗一嘗，我想你...

食材明細主料雞胸肉（350g）青椒（100g）幹木耳（10g）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（2瓣）澱粉（適量）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒木耳炒雞片的做法步驟1、準備食材2、雞胸肉洗淨切片，加入鹽，料酒，...

食材明細主料雞胸肉（一塊）輔料彩椒（二個）西芹（200克）配料橄欖油（適量）鹽（5克）澱粉（適量）料酒（少許）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒西芹炒雞片的做法步驟1、彩椒洗淨，去籽，切成2cm的小塊。2、西...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘆筍香菇炒雞片是雞肉和蘆筍做成的美食，這款美食的營養比較豐富，所以大家都是比較喜歡吃的美食，香菇的口感不錯，營養比較...

食材明細主料雞胸（1塊）春筍（半袋）輔料木耳（適量）調料生抽（15ml）料酒（10ml）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春筍炒雞片的做法步驟1、雞胸解凍洗淨，切片放料酒，澱粉醃製10分鐘。2、竹筍準備...

“很多時候要是很忙碌的話，就會簡單炒個小炒，喝點青菜湯吃飯，這個小炒就是用家裡剩餘的材料混搭而成的，別說不但營養基本夠了，味道也不錯呢。如果你喜歡不妨試試看哦！‘”食材明細主料土豆（一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞脯片：50香菇：100輔料胡羅卜：10花生油：5毫升生抽：15毫升青椒：1個具體步驟1.香菇片成大厚片2.下開水中焯好香菇片3.雞...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅蘿蔔：1根木耳：1把雞脯肉：1塊輔料蛋清：適量大蒜：適量胡椒粉：適量澱粉：適量料酒：適量油鹽：適量具體步驟1.準備好原材料；2.雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘黑木耳黃瓜炒雞片這道菜口感不僅嫩滑，而且非常的鮮美營養又很豐富，是一道非常好吃的下飯菜。它主要的食材是由雞胸脯肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料百合：適量蘆筍：適量玉米：適量木耳：適量胡蘿蔔：適量雞胸肉：適量蟹柳棒：適量青豌豆：適量紅辣椒：適量輔料鹽：適量糖：適量蠔油：適量蔥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：一塊杏鮑菇：兩個甜椒：一隻洋蔥：1/4個輔料鹽：3糖：2現磨黑胡椒：5蒜：2瓣澱粉：8蠔油：15芝麻油：5ML具體步驟1.雞胸肉洗淨，切片，...

食材明細主料口蘑（半斤）雞胸（1塊）輔料冬筍（1塊）調料鹽（1勺）澱粉（2勺）料酒（20ml）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）口蘑冬筍炒雞片的做法步驟1、雞胸，口蘑，冬筍切片，冬筍焯水去除草酸。2、雞胸放鹽，料酒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞脯肉：2塊綠色甜椒：2個胡蘿蔔：2根西洋芹菜：2莖鈕釦蘑菇：115輔料雞湯：125毫升玉米澱粉：2茶匙黑胡椒粉：適量生薑末：1湯匙大蒜：2...

食材明細主料涼瓜（2根）雞脯肉（1塊）菠蘿（200克）輔料姜（適量）油鹽（適量）味精（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菠涼瓜炒雞片的做法步驟1、將苦瓜切片，放入碗中，加少許鹽醃一下，抓一下後逼出水水...

“菠蘿炒雞片是一道頗佳的菜，菠蘿能醒胃，夏天常常胃口不好，菠蘿可以為您醒胃。”食材明細主料雞胸肉（約200克）菠蘿（約1/4個）大青椒（1/4個）紅椒（適量）輔料薑末（少許）蔥末（少許）配料生抽（適量）鹽（適量）胡椒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這一道香滑的山藥炒雞片採用的雞肉是在雞肉裡面最嫩的一塊，味道最鮮美的一塊就是雞胸肉。雞胸肉不僅營養價值非常高，而...