關於怪味酥軟骨的家常做法的知識

“酥脆滿口回味無窮”食材明細主料豬軟骨（200g）椰絲（50g）蔥（適量）姜（適量）輔料大料（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）辣椒醬（適量）辣醬粉（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）水（適量）油（適量）怪味（口味）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根輔料花椒油：1ml高湯調味料：1花生油：適量生抽：3ml醋：3ml姜：5芝麻醬：適量豆豉：適量白糖：1辣椒油：1ml香油：2ml精鹽：適量...

“看過很多美食家裡前輩做的酥餅，那層次分明酥得掉渣的美味樣子，在我腦子裡深深地紮了根似地，過一陣子想到就會讓我心裡癢癢地，於是特地從老家帶來了豬油，沒有烤箱就用平底鍋，反正看到美食家...

“這是一道很多味的菜，麻、辣、甜、鮮之中還透著孜然的香氣，這是一道很歡樂的菜，適合郊遊，適合下酒，適合閨蜜閒聊，這更是一道很簡單的菜，零廚藝也能下廚房做好的一道菜。”食材明細主料土豆（2...

“上次是奧特曼冷麵，這次來怪獸了~這個像不像怪獸臉呢？這個下酒實在是香啊~”食材明細主料脆骨（適量）輔料酥炸粉（5勺）妙脆角（一包）洋蔥（少量）紅椒（少量）配料蠔油（1勺）十三香（半勺）胡椒（半勺）粗孜然（2勺）雞...

“以前在三好街時有一家小攤，裡面有捲餅，麻辣燙，旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅，有時要站排等一會兒呢~就看他們在裡面現烙餅，感覺很簡單。兩個面劑，軟軟的沾上油，疊在一起，擀薄，在入鍋煎熟。...

“根據孃親教27的糖醋排骨的基礎上~自創了新的味道~不清楚具體應該用什麼來命名~恩~就叫做怪味排骨吧！恩！”食材明細主料豬排骨（半斤）輔料花椒（一小撮）泡椒（8個）泡姜（一小段）老薑（一小塊）配料水澱...

“鴨舌家裡常備，滷過蒸過煮過。五香茄味香辣也一一嘗試過，今天就來一個怪味得，亂七八糟一堆的調料，最後再用披薩草再點綴了一下，家裡說還真是有點怪味。上菜譜了，朋友們要是喜歡也可以參考一...

香酥雞鴨是一款非常常見的菜餚，但市面上的香酥雞鴨，味道千篇一律，缺乏特色，吃多了難免泛膩。今這道怪味香酥雞鴨，用別樣的配料酥炸雞鴨，讓香酥雞鴨不同以往，但依舊香酥可口，回家之後做上一碟怪...

食材明細主料排骨（500克）輔料上海小白菜（10棵）嫩豌豆（20克）小米椒（3個）胡蘿蔔（20克）西芹（20克）洋蔥（30克）配料鹽（5克）醋（10克）食用油（50克）雞湯（50克）味精（5克）糖（10克）生粉（5克）怪味（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）...

“怪味雞因其口感具有鮮，香，辣，鹹，甜各味，故稱為“怪味”。”食材明細主料雞腿（3個）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）芝麻（適量）芝麻醬（1勺）鮮貝露（15克）香醋（5克）糖（5克）鹽（3克）香油（適量）花椒（20粒）料酒（適量）辣椒油（適...

“兒時的味道”食材明細主料豬裡脊（200克）輔料料酒（適量）黑胡椒（適量）孜然粉（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常軟炸裡脊的做法步驟1、豬裡脊...

“外酥裡軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麵粉（適量）輔料紅糖（適量）油（適量）芝麻（適量）乾麵粉（適量）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常酥餅的做法步驟1、麵粉用適量的溫開水...

“四川的“麻辣涼麵”吃起來麻辣爽口非常過癮，但北方很多人吃不慣，原因是，由於裡面放了“麻椒醬”吃起來很麻舌頭，尤其老年人，大都感覺麻味兒顯得過重了些接受不了。可北京人卻能接受炒香或...

食材明細主料幹蕨菜（泡好的）（約300G）豬肉（五花肉）（200G）魚腥草根（50G）青椒（50G）輔料鹽（適量）雞精（約6G）料酒（半勺）生薑（3片）蒜頭（5瓣）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）怪味蕨菜的做法步驟1、把泡好的幹蕨菜...

“酥香美味”食材明細主料海帶（適量）白菜（適量）排骨（500g）雞（500g）老抽（適量）大料（適量）姜（適量）輔料蓮藕（適量）大青豆（適量）魚（500g）料酒（適量）白糖（適量）蔥（適量）蒜（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常酥...

排骨的做法多種多樣，紅燒排骨，糖醋排骨，燉排骨湯等，不同的做法，做出了排骨的不同的風味兒，今天這道怪味排骨，味道雖與常規排骨的做法不同，但依舊非常可口，家裡來客人的時候，擺上一盤怪味排骨，讓客...

食材明細主料蠶豆瓣（適量）輔料澱粉（適量）麵粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）怪味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）怪味豆的做法步驟1、泡發好的蠶豆。2、去皮，掰成兩半...

裡脊肉一直是比較瘦的肉類，大家特別喜歡吃炸肉，外層酥酥的，裡層軟軟糯糯的，兩種口感一結合一直是特別令人沉醉和驚訝的味道，而且一點也不油膩，肉類的感覺配上孜然等簡直香氣撲鼻，加上乾粉吃起...

食材明細主料牛奶（適量）麵粉（200g）雞蛋（2個）輔料橄欖油（少許）培根（適量）花椒粉（少許）鹽（適量）小蔥（適量）胡辣粉（少許）五香粉（少許）胡蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味酥軟蛋餅的做法步驟1、備...

“從小就愛吃超市裡買的怪味豆，甜辣中和，酥香可口。於是在家裡嘗試了一次，沒想到效果還不錯。”食材明細主料幹蠶豆（750g）輔料糖（200g）辣椒粉（2匙）鹽（2小匙）油（適量）怪味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“怪味雞，酸、甜、麻、辣、香五味俱全，春節家宴上最搶手的下酒菜。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料蔥段（10克）薑片（5片）梔子（2個）料酒（20克）調料花生碎（1茶匙）熟芝麻（1/2茶匙）芝麻醬（1茶匙）辣椒油（2茶匙）香...

食材明細主料土司（適量）香蔥（適量）輔料黃油（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）軟香酥的做法步驟1、蔥切末，黃油融化，混合均勻備用；2、土司去邊，切長條狀；3、四面刷上蔥末黃油，烤箱預熱185度...

食材明細主料軟骨（1盒）芸豆（250g）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）五香粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）軟骨燉芸豆的做法步驟1、軟骨在高壓鍋裡壓30分鐘芸豆切段。2、蔥姜...

“四川省南部縣的一道傳統菜。”食材明細主料豬排骨（400克）紅薯澱粉（200克）輔料雞蛋（半隻）料酒（5克）鹽（適量）花椒粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家酥排骨的做法步驟1、備排骨...