關於弄清的知識

葡萄酒是一種度數很低，味道清甜的水果酒，對人體有著很好的調理功效，能夠幫助我們美容護膚、安神助眠，葡萄酒分為紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。當然了，相信很多朋友去購買葡萄酒的時候就會發現，還...

過橋米線小編想大家應該都吃過吧，下班後來一碗米線，掃清一天的疲勞。聽到了這個標語此時此刻的你是否想要來上一碗？反正加盟商聽了是很想加盟的。加盟過橋米線店真的是很多人的選擇，具體是...

熱乾麵是武漢當地的熱門美食,當然那裡的也是最正宗的。但隨著近年來熱乾麵連鎖品牌的不斷擴張，在武漢以外的地方也越來越流行了，其他地區的人們都可以享受到美味的熱乾麵。因此，熱乾麵的...

很多朋友都誤以為元宵和湯圓是同一種食物，主要還是因為他們都是白白的而且還圓圓的。實際上元宵和湯圓的區別是很大的，不管是口感、餡料、做法還是吃法都有不同的區別，那究竟元宵和湯圓的...

放在冰箱冷凍之後用粉碎機攪碎、微波爐或者烤箱加熱用粉碎機碎。因為枸杞中本身就含有一定的水分，因此用平常的工具是非常難搗碎的。枸杞也可以放在微波爐或者是烤箱中，加熱幾分鐘這樣可...

1、用麵粉加入適量的水，攪拌成糊即可。2、除了麵粉，還可以依據具體的烹飪方式，用紅薯澱粉、玉米澱粉替代麵粉。若用紅薯澱粉，炸出來後，感覺更脆。3、為了提升口感，還可以往麵糊裡新增適量的...

隨著季節的變化，肥美的海鮮開始陸續上市，吃貨們終於可以大快朵頤啦！海兔子是常見的小海鮮，煎炒烹炸簡直能適應任何烹飪方法，一盤韭菜炒海兔簡直讓人停不下嘴。不過，要在家裡做海兔子，清洗是個...

可以燜飯、熬粥或者做成水果撈裡的紫米球。使用紫米前為了使其更好的熟最好先使用溫水侵泡2小時以上再燜煮，紫米燜飯使用電飯鍋即可，一般需要約40分鐘左右，煮紫米粥的話要使其軟糯需要40...

食材明細主料石榴（適量）芝麻醬（適量）輔料畫筆（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅花三弄的做法步驟1、原料。2、石榴剝籽備用。3、在空盤中畫上樹枝。4、填充完成。5、如圖擺好石榴...

1、購買一些新鮮的土豆，乾淨去皮，切成片；2、用水把土豆條煮至15分鐘左右；3、放入冷水裡面清洗過後，再將土豆放入鍋中油炸；4、鍋中小火，炸至2~3分鐘左右撈出鍋配上香料即可。...

可以直接吃，做荔枝炒肉，荔枝蝦仁，荔枝酒，荔枝冰棍等。荔枝外皮上有突起，顏色鮮紅。荔枝果肉呈現出半透明狀，吃在口中綿軟多汁，清甜可口，散發著濃濃的香甜氣味，但不易儲藏。在挑選荔枝時也要注意...

說起瑤柱，相信絕大多數的朋友一定是一臉的懵懂，瑤柱是什麼東西啊？能吃嗎？怎麼吃？這並不怪大家，這個名字大多數人應該都是不熟悉的。但是換它的另一個名字乾貝，大家就一定知道了，這是一種海產品...

水煮、涼拌、紅燒、糖醋、煮湯、油炸、炒等。茄子是物美價廉的食材，做法多樣化，可以做成燒茄子、茄子煲、油炸酥茄子、魚香茄子、糖醋茄子、魚香茄子等。烹飪茄子時要將茄子切成大小合適...

用剪刀把火龍果的梗剪下來。吃火龍果的時候可以把外面的表皮剝下來直接吃或者是用刀切成塊吃。買回來的火龍果數量比較少的話可以直接儲存在陰涼通風的地方，數量比較多的話可以儲存在冰...

檸檬加溫水、冰水浸泡幾分鐘即可，但需注意以下幾點：1、一定要在檸檬水錶皮刷上一層鹽，反覆揉搓直到變粗糙，這樣做出來的檸檬水會更好喝。2、檸檬洗乾淨後一定要控幹水份，否則影響口感。3、...

羊肉是肉類中比較有營養的，它性溫，是補品的一類。在我國，羊肉的做法有很多種，而且各具特色。在吃火鍋的時候，我們一般會選擇羊肉卷，但是大家可能會很好奇，怎麼弄羊肉卷呢。如果喜歡涮羊肉，那就...

泡雞爪是很多人都喜歡的美食，但是人們常常會選擇去商場購買，其實泡雞爪的食材準備和製作過程都非常簡單，自己也可以在家中能夠完成呢！而且自己親手製作的泡雞爪往往美味又健康。下面就讓小...

餐飲提問：加盟成都火鍋店前先弄清楚這幾個行業準則？Delta4回答：1.火鍋店的核心競爭力是鍋底的味道，其他（食品衛生、用餐環境、服務員的顏等等。。。）在鍋底的味道面前是如此弱小。。。所以請...

清洗後去蒂、去核。山楂表面殘留有農藥，需要用偏鹼性的水或者小蘇打水侵泡5到15分鐘，去除農藥後沖洗乾淨，如此重複2到3次。而後濾乾洗淨的山楂，拔掉果柄，用小刀從山楂的三分之一處切開，露出...

每到冬天一般都喜歡吃一些熱乎的食品。火鍋，拉麵，烤地瓜，這些熱氣騰騰的食品都可以讓我們身心溫暖。說到這裡可能很多朋友會說還有麻辣燙是絕對不能落下的。的確是這樣，在寒冷的冬季裡走進...

現在的人們越來越喜歡品嚐各種美食，而現在的人們已經把各種美食創新成了更有特色更美味的多味美食，龍蝦就是其中之一，特別是這個時候，龍蝦店熱鬧非凡，每天晚上，龍蝦店的食客更是絡繹不絕。由...

將蛋黃和蛋清分開，可以使用分離器實現蛋黃和蛋清的分離。做蛋糕使用的麵粉一定要經過篩選，這樣可以使做出來的蛋糕口感更細膩，做蛋糕攪拌的時候注意要朝著一個方向攪拌，這樣可以避免有泡泡...

你一定遇到過這樣的情況，當你走進一家水果店的時候，你看著同樣的兩個菠蘿，價格上卻存在著很大的差異，你問店員，店員會告訴你，其中一種是鳳梨。很多人都說其實菠蘿和鳳梨是同一種東西，只不過是...

20分鐘左右。餃子是中華民族傳統節日食品，餃子多種多樣，且用料廣泛、製作方法也是多種多樣。大致都是把餃子餡用餃子皮包好，放進鍋裡蒸煮，蒸煮的要求不一樣，蒸餃子需要涼水下鍋，把餃子放在託...

食材明細主料大茄子（1個）輔料大蒜（3瓣）洋蔥碎（3湯匙）蕃茄（適量）配料糖（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）植物油（適量）清淡（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）直弄巴拉多的做法步驟1、茄子平行切四份，在烤箱200℃中...