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發表於:2024-02-26
“消暑小甜品”食材明細主料去皮黃豌豆(一碗)輔料水(同豌豆碗,4碗)配料糖(根據自己喜好)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豌豆黃的做法步驟1、豌豆洗靜,準備一碗(平時吃飯用的小碗)豌豆,再用碗...
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發表於:2018-02-08
食品新增劑正讓許多人寢食難安,而“驚曝”出“大米中使用食品新增劑已經多年”這一重磅新聞,無疑是讓人惶恐不安。作為“主糧”的大米,加上光是稱呼就讓人們不安的“食品新增劑”,我想大家...
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發表於:2019-11-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麵粉:200細砂糖:150雞蛋:6枚輔料黃油:50具體步驟1.備料:低筋麵粉200克,細砂糖150克,雞蛋6枚,黃油或調和油50克。2.6枚...
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發表於:2018-05-12
我們都知道日常生活中吃到的食物中都會新增食品新增劑,這些食品新增劑的作用不同,今天我們就給大家介紹食品新增劑有哪些。食品新增劑有哪些1.防腐劑防腐劑是所有的帶包裝的食品都必須要...
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發表於:2021-03-05
豬肉鬆是一種近年來廣泛出現在大眾視野的小食,用來佐粥、點綴甜品綿軟香酥,做嬰兒輔食方便快捷又營養健康。閒暇間做出一大碗分裝好,匆忙時便可豐富你的餐桌,飽腹之餘令你齒頰生香,趕快來試...
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發表於:2024-02-05
“蝦的營養無需置疑,雞精粉是我們做菜常用到的一種調理,總覺得新增很多東西,平時也不敢放多,現在好啦,有好動西來代替咯,那就是今天來分享的蝦精,用法和雞精一樣,讓我們的美食更有誘惑力”食材...
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發表於:2018-07-17
為了改善食品的色、香、味,同時延長保質期,食品新增劑成為了不可或缺的角色。雖說初衷是好的,但由於許多黑心廠家違規使用食品新增劑,近年來社會上發生了不少食品安全問題。這不禁讓人對食...
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發表於:2024-01-27
“自制,無新增劑,更安全放心”食材明細主料黃油(50克)細砂糖(30克)低筋粉(30克)玉米澱粉(90克)小蘇打(2克)生蛋黃(2個)奶粉(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無新增旺仔小饅頭的做法步驟1、將...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料土豆粉(100克)紅薯粉(100克)輔料黃瓜(半個)紅椒(各一小塊)黃椒(適量)花生瓣(一大勺)配料蔥薑蒜末(適量)生抽(兩勺)老抽(少許)豆瓣醬(一小勺)自制紅油辣子(小半勺)花椒油(少許)香油(少許)白醋(少許)涼白...
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發表於:2024-02-10
“不用奶油、不用白糖、不用任何新增劑,直接用水果做冰淇淋,聽起來好像不可能呢,今天要就來分享一下這個純粹的水果冰淇淋,只用水果,卻做冰淇淋的外觀和味道來,絕對可以以假亂真,而且零新增,健...
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發表於:2018-03-13
食品新增劑是一種用於食品中的的東西,有天然的,也有人工合成的。食品新增劑可以使食物更容易儲存,使食品看起來更加有食慾,味道也更加的好,還可以保持或增加食物本身的營養價值。有的食品添...
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發表於:2024-01-13
“家裡小妞和她爸爸都愛吃油條,外面買的我總覺得有一股難聞的味道,所以自己做的沒有新增更健康哦”食材明細主料麵粉(適量)雞蛋(一個)輔料安琪(適量)油(適量)鹽(適量)牛奶(一盒)五香(口味)炸(工藝)數小時...
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發表於:2018-07-17
由於日新月異的科技發展,健康成為了人們廣為談論的並且及其關注的話題,所以當然就避免不了需要了解什麼是食品新增劑。什麼是食品新增劑食品新增劑顧名思義就是新增在食品裡的一種人工合...
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發表於:2024-01-11
“入口即化的蛋黃溶豆,非常適合給1歲左右的寶寶食用,沒有新增劑,吃著放心,操作起來非常方便可以說是零失敗”食材明細主料蛋黃(35克)奶粉(12克)細砂糖(5克)輔料檸檬汁(3滴)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(...
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發表於:2024-02-25
“草莓營養價值高,含豐富維生素C,有幫助消化的功效,與此同時,草莓還可以鞏固齒齦,清新口氣,潤澤喉部。我更多時候喜歡叫它士多啤梨,英語名字:Strawberry。鮮草莓還有醒酒的作用”食材明細主料...
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發表於:2018-05-12
食品新增劑主要有以下幾個作用:1、起到保鮮貯藏的作用。2、起到調味增香的作用。3、起到防腐的作用。食品新增劑的成分很多,但都是無毒無害的是健康安全的。它們只是為了保證食品的風味,...
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發表於:2018-03-13
食品新增劑可以改變食物的味道、顏色等使人食慾大增。食品新增劑可以防止食物腐敗、食物變質,延長食物的保質期。食品新增劑還可以增加食物的營養,防止營養不均衡,食品新增劑不能單獨食用...
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發表於:2024-02-05
“餅乾是小朋友們都很喜歡的零食,可是一般餅乾都少不了高油脂或者泡打粉等新增劑的材料。我一直是個喜歡自創烘焙方子的人,我的是烘焙半路出家,一路摸索,不願接受高油高糖,又對烘焙有著無比...
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發表於:2018-03-13
食品新增劑有很多種,主要有色劑、調味劑、防腐劑、穩定劑、增稠劑等等。很多人對於食品新增劑還不是那麼的熟悉,今天就重點向大家介紹一下食品新增劑的作用。食品新增劑作用1.在食物當中...
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發表於:2021-02-26
在日常生活中經常會見到食品新增劑,就像我們在超市中購買的一些食品,在其中就會含有一些少量的食品新增劑,食品新增劑是我們國家對於改善食品色、香、味等品質製作出來的一種新增劑,對於我...
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發表於:2024-02-23
“炎炎夏季,綠豆糕無疑是最理想的解暑佳品了。吃完自己做的你才知道原來和外面買的完全是兩種口味和口感。真的好感慨啊!外面的綠豆糕都是什麼東西做的呢?以後再也不敢吃外賣的綠豆糕了。...
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發表於:2024-02-10
“為了家裡有愛吃綠豆糕的人而做哦”食材明細主料去皮綠地(500)輔料白糖(100克)黃油(80克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆仁500克2、去皮綠豆仁500克3、去皮...
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發表於:2018-05-12
食品新增劑的種類有23種,每個食品的種類又具體細分,使食物更加顏色鮮明的有著色劑、護色劑等;改善食品口味的香精;為了延長食物保質期的防腐劑;等等多種維持食品特性的新增劑,據統計我國目前...
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發表於:2024-01-09
“煉奶對於玩烘焙來說一定不陌生,經常會用到,多數我們都是買現成的鷹嘜煉奶,但是,當家裡沒備有,而正需要呢?是不是可以自己做?是的,沒錯,可以在家自己慢慢熬至煉奶,而且食材都是家裡常備的牛奶和...
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發表於:2024-01-13
“自制,無新增劑,更安全放心”食材明細主料低筋粉(30克)玉米澱粉(90克)奶粉(30克)小蘇打(2克)蛋黃(2個)黃油(50克)輔料細砂糖(30克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制無新增旺仔小饅頭的做法步驟...