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發表於:2024-01-04
“開胃的小菜,早晨配種粥,或者配肉吃還是很不錯的,很簡單哦。”食材明細主料包心菜(一個)姜(適量)梨(一個/適量(菠蘿))蒜(適量)辣椒(根據個人口味)輔料糖(適量)鹽(適量)陳醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料包菜(半個)輔料鹽(適量)香油(適量)麻油(適量)味精(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)包菜小鹹菜的做法步驟1、包菜切細絲加適量鹽醃製一個小時。2、醃製好的包菜絲。3、攥去水...
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發表於:2024-02-27
“炎熱的夏季,出汗較多。機體內大量鹽分隨之排出體外,缺鹽使滲透壓失衡,影響代謝,人易出現乏力、厭食。所以夏季要適量補充食鹽。天氣炎熱,食慾下降。我家習慣每天都要煮一些粥來吃,當然鹹菜...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料大白菜幫(適量)輔料蒜末(適量)薑末(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)數天(耗時)簡單(難度)白菜幫小鹹菜的做法步驟1、準備適量白菜幫。2、切成小塊。3、平鋪在簾子上...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料魚(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜頭(適量)青椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒包心菜的做法步驟1、準備好魚,蔥、姜、蒜2、依次...
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發表於:2024-02-24
“鹹炒空心菜,也就是加點自已膽醃的豆瓣醬鹹炒,不一樣的味道,好吃開胃。空心菜又名空筒菜,菜梗中心是空所,故稱空心菜。是適合南方普遍栽培的蔬菜。有甭熱除火,利尿消腫,抑癌抗癌,養陰補虛的作...
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發表於:2024-01-31
“早餐佐粥小鹹菜。”食材明細主料鹹菜頭(半個)洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料醋(適量)蠔油(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小鹹菜的做法步驟1、鹹菜頭切絲用清水浸...
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發表於:2024-01-11
““榨菜辣炒包心菜”是一道清辣口味的素炒。所謂“清辣”,就是菜餚的辣味來自於綠色的尖辣椒,沒有選擇幹辣椒,二者的區別在於,尖辣椒的辣味含有一股清香的味道,而幹辣椒就是強烈的辣味。在...
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發表於:2024-01-09
“好久沒包包子了、天氣熱、煮了一鍋粥、想到把鹹菜包在包子裡、下稀飯非常不錯!”食材明細主料酵母粉(5g)麵粉(500g)水(240g)輔料白糖(30g)鹹菜(適量)花椒粒(10顆)乾紅辣椒(2顆)姜(適量)小蔥(小把)鹹鮮(口...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料芹菜(適量)輔料鹽(適量)蒜末(適量)薑末(適量)雞精(適量)生抽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜莖小鹹菜的做法步驟1、青菜清洗乾淨。2、焯水後撕...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料牛心包菜(適量)輔料鹹肉(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒牛心包菜的做法步驟1、牛心包菜切絲洗淨備用。2、原料。3、熱鍋冷油放入鹹肉絲。4、...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料包心菜(半個)鹹肉(半斤)輔料油(適量)生抽(適量)十三香(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)包心菜炒鹹肉的做法步驟1、包心菜洗淨。2、切碎。3、鹹肉刮掉黴點清洗乾淨。4、切薄片...
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發表於:2024-02-05
“苦菜具有清熱解毒、涼血等功效,是一種無毒野生植物。記得早先人們的吃法是把大量焯好的苦菜和米湯一起醃,醃好後能吃好長時間呢,酸酸的還特別好吃。現在偶爾的買一點兒回來,吃個新鮮。搭...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料鹹菜(適量)包子料(適量)輔料油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)鹹菜煎包的做法步驟1、炒好的鹹菜,2、作包子用的麵糰,3、分成同等份,4、壓平,5、放上炒好的鹹菜,6、做成麵包形...
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發表於:2024-02-29
“這個菜要點就是要煸炒,不要加水,依個人口味放點糖,這樣捲心菜會很脆(捲心菜根部和葉子都有莖),容易嚼爛,小寶寶和老人都可以吃!我家寶寶15個月,很愛吃這個菜的葉子部分,所以我放的辣椒是點綴,不...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料大米(120克)鹹肉(適量)菜芯(4棵)輔料豬油(適量)調料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉菜心大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、鹹肉。3、菜芯。4、將鹹肉用清水淋...
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發表於:2024-01-09
“我的簡單午餐~~~~~~鹹肉包心菜湯麵”食材明細主料麵條(140克)鹹肉(40克)包心菜(90克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉包心菜湯麵的做法步驟1、食材:麵條、鹹肉(已切...
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發表於:2024-01-05
“豬心為豬的心臟,是補益食品。自古即有“以髒補髒”“以心補心”的說法,豬心能補心,治療心悸、心跳、怔忡。據現代營養學分析證明,豬心是一種營養十分豐富的食品,它含有蛋白質、脂肪、鈣、...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞蛋(2只)鹹肉(65克)包心菜(40克)輔料料酒(適量)鹽(適量)溫水(300毫升)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包心菜鹹肉雞蛋羹的做法步驟1、食材:雞蛋(已打入碗中)、鹹肉(已切)、包心菜(已清洗...
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發表於:2024-01-07
“女兒說想吃我做的肉包,家裡沒肉就用鹹菜代替,這次改良了,高筋低筋麵粉各一半,沒想到做出來的包子口感很好更有咬勁。”食材明細主料高筋麵粉(250g)低筋麵粉(250g)輔料溫水(200g)酵母(6g)鹹菜(適量...
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發表於:2024-02-28
“第一次做捲心菜的素菜包哦”食材明細主料麵粉(適量)輔料捲心菜(適量)雞蛋(適量)配料雞精(適量)酵母粉(適量)鹽(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)捲心菜雞蛋包的...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料花菜(180克)鹹肉(60克)空心菜梗(105克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉空心菜梗炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、鹹肉(已切)、空心菜梗(已清洗折段)2...
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發表於:2024-02-29
“做為工薪階層整天忙碌,除了週末可鬆口氣外,如趕上加班回家通常都是很晚的,大家都喜歡到家後做飯簡單一些快捷一些,好儘快填飽肚子休息一下!今天製作一道快捷的爽口小菜“油熗包心菜”。這...
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發表於:2024-02-10
“今天給大家帶來了兩款簡單的小鹹菜,都做起來吧!看看你更喜歡哪一款呢?”食材明細主料黃瓜(一根)韭菜(一小柳)香菜(適量)牛角椒(半個)小紅蔥頭(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘...
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發表於:2024-02-28
“懶懶的早上,小鹹菜佐粥.”食材明細主料青豆(適量)花生(適量)蘿蔔乾(適量)輔料瘦豬肉(適量)配料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)花椒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜的做法步驟...