-
發表於:2024-01-01
“吃是一種文化,那麼喝也是一種講究,我們除了需要有好吃的,還要有好喝的,好喝的飲品從來都在美食餐桌上缺席了,但是這一次一定不能再缺席了。芝士奶蓋,用在飲品上蓋的,絕佳搭檔,就它了。”食材...
-
發表於:2023-12-28
“現在就來教你做芝士奶蓋紅茶,簡單、料真,還經濟實惠,而且對於不愛喝茶的人來說,也會喜歡它的味道。”食材明細主料紅茶茶葉(15克)純淨水(1瓶)淡奶油(50克)純牛奶(50克)芝士奶蓋粉(20克)調料糖(5克)糖...
-
發表於:2018-07-05
將適量的淡奶油、牛奶、乳酪倒入碗中,新增白糖或是海鹽,使用打蛋器低速打發,打到表面出現紋路即可。做好的芝士奶蓋,緩緩倒入奶茶上面,即可飲用。喜歡吃甜味的奶蓋,可以新增適量的白砂糖,喜歡...
-
發表於:2024-01-04
“便宜又簡單的奶蓋怎麼做呢?奶蓋製作要加什麼材料呢?海鹽奶蓋和芝士奶蓋有什麼區別呢?”食材明細主料海鹽奶蓋粉(80g)全脂牛奶(300g)淡奶油(350g)輔料煉奶(50g)鹽(4g)奶香(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料鐵塔淡奶油(250g)煉奶(75g)全脂牛奶(50g)輔料安佳芝士(55g)調料玫瑰鹽(3.5g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士奶蓋做法的做法步驟1、所需材料。2、所需工具。3、冰沙機中加入...
-
發表於:2022-04-21
餐飲提問:蓋不同奶蓋茶怎麼加盟?你在淡水海邊回答:你問的這個品牌店呢,我剛剛有去了解了一下。蓋不同奶蓋茶加盟利潤一年下來賺個幾十萬是沒有什麼太大的問題的,而且他們家的飲品也是比較出...
-
發表於:2024-01-01
“柔軟的戚風混合甜蜜的爆漿,還有超高的顏值,誰能拒絕的了!做法還超簡單,看完你就會做了。”食材明細戚風蛋糕雞蛋(3個)牛奶(40克)油(40克)低筋麵粉(50克)細砂糖(60克)卡仕達醬蛋黃(3個)細砂糖(20克)低筋...
-
發表於:2024-01-03
食材明細主料抹茶底(2杯量)抹茶粉(70G)溫水(300ML)全脂牛奶(70ML)煉奶(20G)黑白淡奶(60ML)冰塊(適量)小兔奔跑抹茶底(300ML)小兔奔跑果糖(10ML)輔料芝士奶蓋(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士...
-
發表於:2024-01-03
“說到夏天,說到消暑利器,是不是,第一時間,就想到了冰淇淋呢?既然說到就要做到,今天就給大家介紹一款喜茶同款芒芒冰淇淋的做法~”食材明細主料芒果果泥(25g)芒果果肉(50g)飲爆點冰糖漿(10g)飲用水...
-
發表於:2024-01-07
“多重美味的組合”食材明細奶蓋淡奶油(100克)奶油乳酪(20克)牛奶(20克)糖(10克)海鹽(一小搓)輔料立頓紅茶包(3袋)糖(25克)芋圓(40克(或珍珠))牛奶(240克左右((一包)))奶香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士...
-
發表於:2024-01-08
“香濃的奶鹽芝士醬與卡仕達醬的結合會碰撞出怎樣的口感呢這種雙重的味蕾刺激,吃上一塊那才叫一個過癮”食材明細戚風蛋糕雞蛋(3只)大豆油(30克)牛奶(40克)低筋麵粉(50克)白糖(60克)玉米澱粉(20克)...
-
發表於:2024-01-02
“高顏值,與高性價比的喜茶同款芝芝芒芒配方分享來了~再也不排長隊了,自己在家也能做了~”食材明細主料金狐四季春茶湯(100ml)引爆點芒果果溶(30ml)小臺農芒果果肉(100g)海鹽奶蓋(適量)輔料冰塊(2...
-
發表於:2023-12-30
“芝士奶蓋的名氣,有一大半都是從喜茶來的。奶蓋茶開啟了新茶飲時代,但想要做好喝的芝士奶蓋卻不是一件容易事,今天就給大家分享輕芝士奶蓋的製作方法。”食材明細主料熊貓煉奶(100g)安佳淡...
-
發表於:2024-01-07
“如今的網紅飲料,除了奶茶,恐怕就要數各種奶蓋茶了,傳說中要排隊兩三個小時才能買到的“喜茶”,它的成功就有越來越火的奶蓋飲料的功勞。奶蓋是奶泡的進化版,奶泡的主要成分是牛奶,而奶蓋一...
-
發表於:2024-01-02
“喜茶的滿杯紅柚讓無數少女排隊兩小時也要喝到,今天,就把配方送給大家,比喜茶的口感更好喝,喜歡的朋友做起來吧~”食材明細主料紅西柚肉(30g)果糖(30ml)紅柚汁(25ml)冰塊(至標準線)輔料綠茶水(250m...
-
發表於:2023-12-31
“立夏之後的日子,沒有比一杯芋圓芝士芒芒的陪伴來得更舒心的了。芒果的綿密和芝士奶蓋的香醇完美地融合,溫柔得快要融到人的心坎裡,再加上高顏值的小芋圓會心一擊,沒有理由不讓你心動!”食...
-
發表於:2024-01-02
“說到飲品,喜茶的飲品一定是不可不提的~今天就給大家介紹一款喜茶同款爆品芝芝桃桃的做法~及配方。”食材明細主料金狐四季春茶湯(100ml)引爆點水蜜桃果溶(30ml)水蜜桃果肉(50g)海鹽奶蓋(適量...
-
發表於:2024-01-08
“市面上售有各種奶蓋茶,要排隊一個多小時的“某茶”,試過後永遠也不會再喝了;標榜所謂的無新增,茶怎麼純正,其實新增劑多,喝完後,胃裡很難受,很難消化。對於經常做烘培的人來說,原材料的味道一...
-
發表於:2019-10-20
準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘便宜又簡單的奶蓋怎麼做呢?奶蓋製作要加什麼材料呢?海鹽奶蓋和芝士奶蓋有什麼區別呢?一起來學習海鹽奶蓋的做法主料海鹽奶...
-
發表於:2018-10-21
鹹的。芝士奶蓋在儲存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裡冷藏儲存,能儲存1-3天,奶蓋的保質時間不能過長,時間太長奶蓋就會變質壞掉。在製作芝士奶蓋的時候芝士要隔水融化在放在牛奶裡一起攪...
-
發表於:2023-12-28
“大家都說咖啡很苦,今天來試著做一下咖啡,順便嘗一下咖啡的味道。(我真的沒喝過咖啡。)”食材明細主料濃縮咖啡(30g)輔料奶油(100g)牛奶(100g)煉乳(5g)冰塊(適量)調料海鹽(2g)苦味(口味)其他(工藝)一小...
-
發表於:2023-12-31
“芝士奶蓋是現在飲品必不可少的一款產品。今天教大家如何製作出來順滑綿密的芝士奶蓋。”食材明細主料安佳芝士(65g)全脂牛奶(50g)鐵塔淡奶油(250g)輔料雀巢煉奶(75g)調料玫瑰鹽(3.5g)其他(口味)...
-
發表於:2024-01-09
食材明細主料淡奶油(200ml)奶油乳酪(50g)輔料岩鹽(少許)鹹甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士奶蓋茶的做法步驟1、淡奶油200ml2、奶油乳酪50克軟化3、奶油乳酪加入50ml淡奶油,一起加熱融化...
-
發表於:2024-01-03
“喜茶最出名的單品芝士奶蓋是怎麼做的呢?是怎麼做的配方是什麼?一起來學習~”食材明細主料淡奶油(1000g)全脂牛奶(200g)煉奶(300g)奶油乳酪(220g)輔料玫瑰鹽(14g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
-
發表於:2024-01-02
“這麼熱的天氣,偏甜的蛋糕難免會膩,那就來來嚐嚐今夏最火的“海鹽芝士奶蓋蛋糕”吧。和普通的裱花蛋糕不同,它的表面是口感微鹹的海鹽芝士醬,像一灘融化了的冰淇淋,緩緩流動,入口即化。再加...