關於西北菜-平鍋羊肉的知識

食材明細主料羊腿肉（400克）輔料洋蔥（1個）蔥（2棵）蒜瓣（2個）香蔥（適量）白熟芝麻（適量）花生油（2大勺）配料幹辣椒（10多個）紅尖椒（1個）大茴（2個）桂皮（1小塊）黃酒（2勺）生抽（1勺）鹽（1茶匙）豆豉（1勺）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料裡脊肉（適量）澱粉（適量）輔料蒜（適量）蔥姜（適量）紅椒（適量）香菜（適量）配料醋（適量）糖（適量）生抽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北菜鍋包肉的做法步驟1、裡脊肉切成2mm左右的厚片，用...

羊肉，性溫和，是秋冬的滋補佳品，在吃火鍋時選擇羊肉火鍋既能避免出現忌口的人的尷尬，又能照顧大多數人的口味。吃火鍋時除了葷菜，青菜等的選擇搭配也是十分重要的，配菜選的好，對一鍋火鍋來說就...

“羊肉是陝北的日常美食，尤其是以橫山羊肉最為出名。橫山羊肉具有肉質鮮嫩、肥瘦相間、風味獨特被譽為“肉中人蔘”。”食材明細主料山羊肉（6斤）輔料紅蔥（數根）姜（一塊）蒜（兩瓣）花椒（20g）幹辣椒（適...

食材明細主料羊肉片（250g）白菜葉（2片）胡蘿蔔（1根）輔料魚丸（適量）花生油（2匙）調料酸菜魚料包（半份）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜羊肉鍋的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放入酸菜翻炒出香味。2、...

“很多孩子喜歡吃有餡的主食，可是忙碌的媽媽們，一邊要照顧孩子、一邊又要忙著炒菜，吃的有餡的主食都以包子、餃子為主，因為這些可以放在冰箱冷凍，吃的時候一蒸一煮就可以了。今天我和大家分...

說到陝北地區，小編印象裡就是一個美食遍地的地方，那麼如何在眾多的美食找到自己喜歡有很獨特的呢，小編要說的就是陝北的鐵鍋羊肉了。首先羊肉本身就是一款深受大眾喜歡的美食，不論是羊肉的...

北京刷羊肉火鍋一定有很多消費者的喜愛，刷羊肉又稱羊肉火鍋，始於元代，興起於清朝，早在18世紀，康熙就舉辦過千叟宴，裡面就有羊肉火鍋。這也使得這一美味流傳至今。那麼，北京刷羊肉火鍋可以加盟...

“孜然羊肉是西北著名的美食，羊肉的肉質細嫩、易消化，高含蛋白質，孜然具有理氣開胃、驅風止痛的功效。此菜質地軟嫩、鮮辣鹹香、營養豐富而且做法簡單，非常適合家中沒有條件烤肉的朋友！”食...

京菜光聽名字就知道是北京菜，其實不然，它是以北方菜為基礎，兼收各地風味後形成的又稱京幫菜。今天小編要跟你來聊一聊京菜中比較著名的北京涮羊肉，北京涮羊肉一般都是一邊涮肉一邊涮菜搭配...

“冬季是吃羊肉的最佳季節。中醫認為，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾等功效，因此羊肉歷來被中國人當作冬季進補的重要食品。羊肉臊子面是寧夏著名...

老北京涮羊肉屬於北京人的火鍋。不同於重慶的牛油火鍋那般注重麻辣，涮羊肉鍋底清澈，更偏重於羊肉的醇香，口味要清淡許多。北京的冬天雖不至天寒地凍，倒也稱得上冰天雪地，裹著嚴嚴實實的冬衣...

“家裡烤箱突然壞了，準備烤羊肉串的，只能臨時起意改用平底鍋。結果非常滿意！好吃！簡單方便快速！”食材明細主料羊肉（200g）輔料洋蔥（2瓣）調料孜然（適量）黑胡椒粉（適量）食鹽（適量）生抽（1匙）料酒（1瓶蓋）蠔油（1...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:43分鐘主料羊肉：兩斤白蘿蔔：兩根粉絲：半斤輔料姜：一塊蔥：兩根花椒：一小把具體步驟1.兩斤羊肉，切割後，洗淨，焯水，放入砂鍋，加入蔥姜花椒...

10分鐘。煎羊排的時候不能使用花生油，因為花生油會把羊排的香味破壞掉。購買羊排時要看一下羊排的顏色，應該挑選紅色的看起來有光澤的羊排，也可以用手摸一下羊排的肉質，摸起來感覺肉質是緊...

“每次去燒烤店吃完總是弄一身味，但實在是太喜歡那種味道，其實在家一樣可以做出好吃的烤肉，還不會弄一身味，做法超級簡單，口味卻不差哦！”食材明細主料羊裡脊（350g）大喜大烤肉醬（50g）輔料植物油（...

“桂林的幹鍋羊肉要數臨桂的最有名，羊肉加上祕製的佐料鮮香味美，絲毫沒有羶味。且吃法獨特，將羊肉帶皮燒成幹鍋，加入辣味，聞到都會口水流哦”食材明細主料帶皮羊肉（600克）芹菜（1根）蒜苗（1根）蓮藕（1...

食材明細主料東北酸菜（適量）輔料粉絲（適量）海米（適量）羊肉片（適量）姜（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜汆羊肉的做法步驟1、酸菜洗淨切絲，攥幹2、鍋里加水，放入酸菜，鹽，中海米，姜...

“一說烤很多沒有烤箱或烤爐的朋友就回避了，今天我做的這個烤小羊排，不用烤箱，不用烤爐，而使用平底鍋來做的，而炙烤的效果是用白酒，因為白酒燃燒可以讓煎的羊排出現炙烤的口感，這樣煎的羊排就...

不是。鍋爆肉始於哈爾濱，屬於東北菜。鍋包肉又名鍋包肉，起源光緒年間，製作的食材包括雞蛋、豬裡脊肉、澱粉、白糖、食醋、醬油等，做好的鍋爆肉色澤紅亮，入口酸甜。製作鍋爆肉的肉片需要用食...

餐飲提問：河北平泉羊湯有加盟的RSe97672回答：應該沒沒有吧隨風986A回答：沒有加盟的你可以請北方的會做這些的人幫忙但是薪資要高l你家有兩頭豬回答：好吃，但要培養當地消費習慣。到當地挖人...

“試著用空氣炸鍋烤羊肉，味道不錯。”食材明細主料羊肉（500g）輔料烤肉醬（一袋）洋蔥（50g）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤羊肉的做法步驟1、烤肉醬備好2、把洋蔥切條，羊肉切塊，用烤肉醬拌勻，...

西北鐵鍋燉羊肉能夠把最正宗的羊肉，用來製作鐵鍋燉，鐵鍋燉是一種營養均衡的美食，這家店鋪的鐵鍋燉羊肉裡面不僅有羊肉，也能夠加入一些新鮮的蔬菜，比如說加入了大白菜，能夠與羊肉放一起，展現出...

西北鐵鍋燉羊肉是西北地區有名的美食，一直深受大眾喜歡，而西北鐵鍋燉羊肉加盟店是非常完善的一個西北鐵鍋燉羊肉的加盟品牌，因此，也有越來越多的創業者加入西北鐵鍋燉羊肉加盟店這個大家庭...

北京羊肉火鍋秉承北京涮羊肉的美味與品牌效應，市場非常廣闊。北京羊肉火鍋加盟尋求的不僅僅是加盟商，更是對北京文化的傳揚，讓更多人瞭解老北京文化。若是您有野心、有上進心、事業心，那麼...