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發表於:2024-03-01
“(29295857)酸辣粉是四川城鄉間廣為流傳的傳統小吃之一,由於價廉物美,長期以來一直受人喜愛。酸辣粉主要採用紅薯粉加工而成。酸辣粉分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯澱粉自己調配製作的...
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發表於:2024-01-11
“我一直覺得酸辣粉是道很魔性的美食~~~它同泡麵一樣,只要旁邊一個人在吃,不管你餓不餓,都忍不住咽口水~~恨不得也能吃上兩口~~~尤其是在寢室裡,教室裡,辦公室裡~~“一開始一個人吃,後來大家...
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發表於:2019-10-05
要說大家都非常熟悉的一種特色川渝美食,那麼酸辣粉必須擁有姓名。酸辣粉名聞天下,在全國各地都很受歡迎,市場人氣非常高,盈利空間也很大,一直以來都是餐飲投資者熱衷加盟的專案。大家也都知...
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發表於:2019-09-25
最近小編收到有許多小夥伴問我關於四川酸辣粉的問題,要知道,酸辣粉在我當時讀書的時候,哪怕是最普通的一家酸辣也十分受學生歡迎,酸辣粉作為一種爽口的美食,受許多食客喜愛,應著許多小夥伴的...
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發表於:2024-01-13
“天氣漸漸冷了,在家自己動手做一碗酸辣粉,吃完瞬間讓你全身暖呼呼!”食材明細主料粉條(100g)豬肉(50g)輔料酸豆角(5條)泡姜(一塊)泡辣椒(4個)炸花生米(1勺)炸黃豆粒(1勺)蔥(2顆)姜(小半塊)大蒜(2瓣)香醋(2勺)醬...
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發表於:2023-12-31
“酸辣粉源於四川民間,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭,成為當地的特色小吃。酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽...
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發表於:2019-05-18
四川毋庸置疑是一個美食眾多的省份,有牛油火鍋、缽缽雞、麻花、涼粉等等。四川酸辣粉正是一種非常美味的食物,不僅具有獨特的風味,還獨具地方特色,除了牛油火鍋之外,四川的酸辣粉最是全國各...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料紅薯粉條(適量)輔料滷牛肉(適量)雞蛋(適量)香蔥(適量)生薑(適量)小米辣(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)豆瓣醬(適量)香醋(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常酸辣粉的做法步驟1、花生米...
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發表於:2024-02-24
“辣的東西可以排毒。辣椒有豐富的維生素C。辣的東西可以瘦身,但因人而異。氣候潮溼的區域吃辣可以防寒,乾燥的區域吃辣容易上火。辣的東西不易多吃,過辣傷肺。吃醋可以殺菌,適當吃酸的東...
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發表於:2024-01-11
“酸辣粉起源於四川[1],是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調和,然後由農...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:四川酸辣粉加盟費用多少hoyee2回答:根據一般城市的店面標準,特許經營費包括向總部支付的特許經營費,這一般需要總部進行諮詢和了解。此外,還包括加盟商具體加盟選擇的費用,包括店面...
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發表於:2018-05-31
在中國,小吃一直都是非常受歡迎的食材。而提到酸辣並存,你是不是也和我一樣,第一時間想到的就是酸辣粉?沒錯,酸辣粉作為酸辣界的大佬級別食物,既具備了你想要的酸又辣的讓你回味無窮。酸辣粉...
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發表於:2024-01-03
“下午有一些沒胃口,吃飯吃不下,想吃點有味道的東西,做了這碗酸辣川粉,不能吃太辣,只添加了一點點,口味偏酸,很開胃。忘記拍細節圖了,借用上次的圖片。”食材明細主料川粉(1袋)輔料土雞蛋(1個)生菜...
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發表於:2024-02-29
““酸辣粉”是重慶的傳統名小吃,由於價廉物美,長期以來一直深受人們的喜愛,其特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”!素有“天下第一粉”之美名。“酸辣粉”以其價廉物美口味獨特的優勢...
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發表於:2024-02-23
“記得在成都上大學那年月,最留念之一莫過於四川的美食,擔擔麵、火鍋、串串香...還有就是校門外晚上擺在街邊攤上的火鍋酸辣粉。晚上下了自習,肚子總會無端覺得很餓,於是邀上宿舍幾個同學...
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發表於:2024-02-28
“在四川和重慶,大多數人家都會做豆瓣醬(直接稱作"豆瓣兒"),用來烹製家常菜餚。家常豆瓣的原料和郫縣豆瓣使用的基本一樣,後者主要是工業化批量生產,有專用配方,工藝較複雜,製作要求高一些...
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發表於:2024-01-28
“天氣熱啦!開始做涼粉吃了,一般大家都喜歡用豌豆粉,綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口,口感發脆,製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉,雖然土豆粉做出的涼...
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發表於:2024-02-24
“我是四川人,每年回家首先都要去店裡面吃一碗涼粉。在外面時間長了有時候想到老家的味道就特別留戀。”食材明細主料玉米澱粉(適量)水(適量)輔料黃瓜(適量)小蔥(適量)蒜(適量)配料雞精(適量)醬油(適...
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發表於:2024-01-11
“四川酸菜,又叫泡酸菜。味道鹹酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜。是居家過日子常備的小菜。這是在四川家喻戶曉一種開胃菜。吃起來的口感很好,如果醃製的時間不久的...
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發表於:2022-04-21
餐飲提問:四川酸辣粉加盟費用是多少黑色天空68回答:根據一般城市的店面標準,特許經營費包括向總部支付的特許經營費,這一般需要總部進行諮詢和了解。此外,還包括加盟商具體加盟選擇的費用,包...
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發表於:2024-02-01
“最近嘴巴有點饞了,加上家裡來了幾個朋友,於是乎就買了幾袋火鍋底料準備吃火鍋。其實吧,這麼冷的冬天,拿火鍋來待客是再好不過的,菜品切好放在那裡吃多少煮多少,不用擔心煮太多或者太少,而且...
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發表於:2024-01-11
“雖然一日三餐不能少,但是有時候真的不想做飯,只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子,一碗米飯,一雙筷子,一個勺子,簡潔又精緻。(歡迎交流更多廚房趣事,請新增微信:EJM2467)每當犯起這個懶...
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發表於:2019-10-05
酸辣粉作為中國傳統小吃之一,因其酸香辣的口感深受消費者喜愛。所以對於創業者來說,酸辣粉也是小吃市場的熱門專案之一,這使得很多創業者在精明的選擇中獲得了可觀的現金。那麼加盟四川酸...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料火鍋川粉(適量)輔料蔥花(適量)白芝麻(適量)調料花生油(適量)辣椒粉(適量)蒜頭(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸辣川粉的做法步驟1、川粉備用...
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發表於:2018-08-17
說起四川,大家肯定會馬上就想到川菜,沒錯,作為中國八大菜系之一的川菜如今在全世界都非常的流行,只要愛吃辣,就離不開川菜。然而,四川可不只有川菜哦,四川的小吃也是非常的有名的哦,比如說酸辣...