關於幹泡的知識

要泡兩個小時左右，使用溫水半小時即可。新鮮黃花菜的時節是夏季，晒乾後可以儲存很久，一年四季都能吃，黃花菜乾的另外一個名字是金針菜。黃花菜不能生吃，因為新鮮的黃花菜乾含有秋水仙素也就...

一個小時左右。墨魚乾泡發需要放在溫水中，大概需要2個小時左右，待墨魚乾軟化後取出再烹製。墨魚可以和雞肉一起燉，或者直接炒制、或者燉排骨、或者墨魚乾燒肉等，吃法多樣，但也不要一次性過...

我們平時除了吃一些比較新鮮的菜之外，會製作一些泡菜來吃，因為泡菜味道也是非常好的，並且他們非常的下飯，有些人就非常的喜歡吃淡菜，那麼他們就想要問一個問題，淡菜乾泡好後怎麼清洗呢?一、...

淡菜，其實是貽貝，淡菜乾是貽貝加工製成的。貽貝有很多名字：淡菜、青口、海虹，都是指貽貝。淡菜經常會做成淡菜乾存起來，淡菜乾泡好後可以直接吃嗎？現在我就來解答解答。一、淡菜乾泡好後可以...

山楂果肉薄，味酸澀。可生吃或作果脯果糕一樣的美味。山楂的食療方法有：蜜山楂、山楂蜜棗燉山藥、山楂首烏湯都有著不同的作用，此外山楂被加工成許多副產品如：山楂糕、果丹皮、糖葫蘆。被晒...

海鮮是人們喜歡吃的一種食物，現在市場上的海鮮種類是非常多的，其中墨魚因其獨特的口感受到了大家的喜愛，其實墨魚是可以製作成墨魚乾的，那麼墨魚乾泡發後的皮要嗎?平常購買墨魚乾的時候怎...

淡菜乾的選購和處理都有自己的一套方法，不熟悉的人難免不知如何下手。你知道淡菜乾泡發後哪塊要去除嗎?購買的時候，什麼樣的淡菜乾才是質量上乘的呢?一、淡菜乾泡發後哪塊要去除淡菜乾是...

將山楂幹清洗乾淨放進杯子中，加入冰糖或者白糖然後加熱開水衝開即可。山楂幹泡水的時候可以加入柚子，橘子皮，瓜皮等一起泡水，味道更好。山楂幹除了泡水還可以用來煮湯，熬粥，或者用來炒菜也可...

食材明細主料泡麵（1包）輔料小蔥（1顆）小米辣（1個）香菇（1個）雞蛋（1個）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹拌泡麵的做法步驟1、備料：小蔥蔥綠切絲蔥白切末、小米辣切圈、香菇切片2、泡麵的蔬菜包用...

相信大家對於葡萄乾都不陌生，葡萄乾本身是一種典型的高能量營養品，而且可以直接使食用，非常方便，大家對於葡萄乾也是非常喜愛的，不僅僅是直接吃，有些人還會選擇葡萄乾泡水，那麼就會有人提問：葡...

食材明細主料豬幹（250g）輔料泡椒（適量）姜（少量）生粉（少量）味精（1匙）雞精（1匙）鹽（1匙）蒜（少量）料酒（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒炒豬乾的做法步驟1、先將豬肝切片，用水浸泡，加入料酒。2、然後...

30分鐘左右。桂圓乾是經過晾晒風乾處理的，水分含量比較低，所以泡製茶水時需要浸泡一段時間，這樣才能將桂圓乾泡開來，其內部的成分才會融入到茶水中；另外在泡製時儘量使用沸水浸泡，若是使用溫...

用溫水泡。百合幹在泡發的時候，先在碗中放入幹百合，然後加入冷水沒過百合，浸泡5分鐘之後把水瀝乾，之後再倒入溫水浸泡40分鐘即可。每次放入杯中百合幹2到3片，最多5片，次數不定，根據口味更換，即...

洗乾淨放清水浸泡。乾貝是一種扇貝的食物乾製品，營養價值很高。泡發乾貝時需要注意，乾貝上有一塊白色東西煮不爛，要提前扣掉，乾貝沙子多，多次清洗。挑選新鮮乾貝需要注意以下事項：1、選顏色...

食材明細主料魚泡（500克）萵筍（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜頭（適量）花椒（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）沙糖（適量）料酒（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鍋魚泡的做法步驟1、主...

食材明細主料魚泡（300g）輔料木耳（數只）姜（一小塊）乾紅椒（數只）八角（一枚）香葉（一片）蔥（數根）紅泡椒（半根）蒜瓣（數只）配料花椒粉（一小勺）食用油（適量）食鹽（適量）糖（適量）老抽（一勺）料酒（一勺）味極鮮（一勺）微辣（口味）燒（工藝...

“先把郡花切成小片，泡姜，泡蘿蔔切片，幹辣椒🌶️切大段，芹菜切大段備用。郡花放少量白酒醃製一下，去腥，加少量欠粉。熱油加入花椒，辣椒段，炒香放入郡片炒至變色，盛出備用。放入泡姜泡蘿蔔片，炒香，加...

“海蔘，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人蔘，故名海蔘。現代研究表明，海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。還能補腎潤燥，益氣養血。用洽...

“不知道從什麼時候起，竹筍乾從來就沒空過倉。常常是此一批尚未吃完，下一批又接踵而至。從來沒有折騰過竹筍乾，也一直沒把它納入自己的視線。這一日翻箱倒櫃，意外發現一包竹筍乾似有受潮跡...

“上次做了泡椒鵪鶉蛋，蛋吃了，剩下的泡椒水倒掉，實在是浪費，所以就有了這款/泡椒豆乾/。”食材明細主料豆乾（1斤）泡椒水（150ml）輔料蒜（20g）姜（20g）花椒（10g）鹽（5g）油（150ml）酸辣（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...

食材明細主料青蘿蔔（500g）蘋果（適量）梨（適量）輔料泡菜辣醬（適量）糖（適量）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡菜蘿蔔乾的做法步驟1、青蘿蔔半根，上次做完蘿蔔絲丸子剩的。2、切成長條不要太細...

香菇是很多人都愛吃的一種菌類，它的營養價值很高，每天吃一點香菇類的食物可以提高人的免疫力，香菇很容易儲存，只要儲存得當就不容易發黴，乾的香菇儲存時間就會更長，很好運輸。新鮮的香菇比較...

楊桃切片放在通風處晒乾，想喝楊桃幹泡水時放入楊桃幹加入適量溫水即可。楊桃幹是用新鮮楊桃晒乾、烘乾製作而成的果乾，還保留楊桃很大部分的營養。製作楊桃幹需要注意以下事項：1、選擇沒...

十到十二個小時。幹豌豆是風乾類食物，是由新鮮豌豆風乾後製成的，本身已經沒有水分了，所以使用之前需要用水泡發至可以食用，而且泡發後的幹豌豆炒菜的口感會更佳；而幹豌豆由於含水量極少，再重...

食材明細主料葡萄乾（一包）輔料醋（一小瓶）酸甜（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醋泡葡萄乾的做法步驟1、把一杯葡萄乾放入玻璃瓶之類的密封容器裡。2、將醋倒入放置葡萄乾的容器裡面，一直到醋淹...