關於滷水圓白菜的知識

“承著本人談滷味的東風，談談滷圓白菜，圓白菜，寶島稱高麗菜，廣東人叫椰菜，人們喜歡用它來炒肉，與肉一起幹煸、幹鍋等，也有的用來做酸菜的，但比較少見用滷水來滷它，偶爾在油管子見臺灣大廚吳師傅...

“開胃素菜，做法非常簡單，但是味道不錯喲。”食材明細主料圓白菜（400克）輔料幹辣椒（4個）配料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）糖（適量）花椒（適量）香醋（適量）中辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣圓白菜的做法...

“大圓白菜在素菜中點選的很高的一個菜，酸中帶甜的口感，帶點糊辣味道，百吃不厭。現在正是吃大圓白菜的季節，昨天買了幾個大白菜，5毛一個好便宜，今天中午就吃吃我們川菜中【醋白菜】。”食材...

食材明細主料麵粉（適量）輔料圓白菜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）芹菜葉（適量）西紅柿（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料十三香（適量）香油（適量）鹽（適量）老抽（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉圓白菜水...

“夏天了，冷麵是最佳美食了，做冷麵不可缺少的配菜就是圓白菜泡菜…”食材明細主料圓白菜（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料辣椒麵（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）圓白菜泡菜的做法步驟1...

“美味水餃常吃不厭。餡料隨意搭配，哪款都是心頭好。大眾的豬肉搭配大眾的圓白菜作餡，雖然普通，卻是好吃又健康。”食材明細主料豬肉（350g）圓白菜（500g）小麥粉（450g）輔料蔥姜（適量）調料油（適量）鹽（適...

““好吃不如餃子”這句話，將北方人愛吃水餃的飲食習慣表達的淋漓盡致。對於愛吃水餃的人來講，什麼餡料的餃子都是美味，吃水餃吃到撐的情況時有發生。這款木耳圓白菜豬肉餡水餃，有肉、有菜...

“滷白菜是臺灣很傳統的一個小吃，一般家庭到小餐廳，小吃店幾乎都可以看見他的影子清清淡淡鮮甜的味道很受大家的喜歡，來碗主食，再點個滷白菜滷筍子都是很好的搭配，希望你也喜歡”食材明細主...

不用。圓白菜，又被稱為捲心菜，其葉片的含水量少，做餃子餡時可以不用焯水，洗乾淨直接剁碎即可。選擇圓白菜，儘量選擇圓頭型、圓口型的，菜球形體較大，葉片肥碩，葉片之間比較緊緻的。選擇已經切開...

“做蛋糕，剩了很多蛋白，因為太多了，除了蒸和炒，這次換一種方式煮😄。”食材明細主料蛋白（適量）輔料滷水（適量）調料蔥（適量）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）滷水蛋白的做法步驟1、將蛋白倒進盤...

是。由於地大物博人口眾多，很多的水果蔬菜甚至海鮮產品都會有很多不同的名字，由於習俗方言不同，即使同一個東西在不同的地區的叫法也會有所差別。洋白菜和捲心菜是一種菜也被叫做捲心菜，包...

“簡簡單單清清爽爽的熗拌圓白菜，好吃又便宜。”食材明細主料圓白菜（適量）輔料鹽（適量）白醋（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）白糖（適量）植物油（適量）雞精（適量）香油（適量）香菜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡...

食材明細主料拉麵（110克）圓白菜（60克）滷牛腩（60克）輔料滷汁（130克）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）圓白菜滷牛腩拉麵的做法步驟1、食材：拉麵、圓白菜（已撕開清洗）、滷牛腩、滷汁2、在鍋中...

“最普通的菜，最家常的菜，最貼近老百姓的餐桌，你做，我做，我們一起來製作，人生最幸福的事情，就是陪著自己的家人吃一輩子的飯，難道不是嗎？平平常常才是真，家常菜才是我們的最愛：”食材明細主料圓白...

““酸辣圓白菜”是一道清淡爽口的家常菜餚。用白醋調製了酸味，辣味用的是尖辣椒，尖辣椒的辣味裡有股清香的味道，所以吃起來特別的爽口。”食材明細主料圓白菜（600克）尖辣椒（100克）輔料油（1湯...

“非常下飯的一道菜，在此為大家分享一下，我做的時候醬放的多了，濃墨重彩的。”食材明細主料圓白菜（一個）蔥（少許）豆瓣醬（兩勺）料酒（一勺）糖（半勺）醬油（少許）輔料肉末（適量）姜（少許）甜麵醬（兩勺）蠔油（一勺）雞精...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）圓白菜（適量）輔料蔥花（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒圓白菜的做法步驟1、需要準備的材料有半個圓白菜和半個胡蘿蔔。2、將胡蘿...

“看了吳秉承的滷高麗菜（椰菜），很感興趣，我想啊，圓白菜它本身有絲絲的甜味，用鹹蛋和滷水一吊起來，肯定很鮮美，果不其然，做好後迫不及待地賞了一塊兒，那個叫鮮啊。”食材明細主料包菜（1/2個（高麗菜））...

食材明細主料麵粉（500克）豬肉（300克）圓白菜（150克）輔料蔥（少許）姜（少許）配料鹽（少許）料酒（2茶匙）生抽（2湯匙）白胡椒粉（少許）雞精（少許）色拉油（1湯匙）香油（少許）鹹鮮（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）圓白菜水餃的...

食材明細主料包菜（適量）肉（適量）餃子皮（適量）紫菜（適量）蝦皮（適量）小油菜（適量）其他（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）圓白菜肉紫菜水餃的做法步驟1、準備材料。2、包菜剁碎，加鹽醃製一下。3、在醃製包...

“豬肉滷圓白菜、鯪魚炒苦瓜、肉末茄子、牛雜燜蘿蔔等，很多菜我們都喜歡蔬菜多於肉類，但沒有肉相配又會太寡，有時妹仔（奴婢）會大過主人婆，好吃就好，做菜就是這樣，反正就是想把肉和菜結合起來，這...

“醃菜是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜，並通過醃製，增進蔬菜風味發酵食品，具有的助消化、消油膩、調節脾胃等作用，被人們所青睞（百度)醃製食材也可以豐富一些，放些青菜、胡蘿蔔...

圓白菜是我們經常吃到的一種蔬菜，這種蔬菜我們幾乎一年四季都可以買到，尤其是在冬天的時候每家每戶都會屯上很多的圓白菜留著吃，那麼我們吃圓白菜之前需要焯水嗎?我們買回來的圓白菜怎麼...

現今蔬菜成為了食客所喜愛的食物之一。那麼你們知道關於蔬菜的一些問題嗎?比如圓白菜和捲心菜一樣嗎、圓白菜是不是大白菜?這類問題，如果不知道的或者時想要了解的就一起來看看!一、圓...

食材明細主料年糕（1根）圓白菜（4分之1棵）鹽水雞（4塊）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽水雞圓白菜年糕湯的做法步驟1、食材：年糕。2、圓白菜。3、鹽水雞。4、將年糕放在案...