關於立夏烏米飯的知識

“春已去，夏日長，每到立夏節氣，江浙一帶都會做一道時令美味——烏米飯，也稱立夏飯。俗話“吃完烏米飯，蚊蟲不叮咬”，作為傳統的風俗習慣，立夏這碗飄香的烏米飯，對於江浙人而言，或許已是多年形成...

“今天是立夏了，立夏吃烏米飯一直是杭州人的傳統習俗，老人們說吃了烏飯葉，蚊蟲不會咬。說起烏米飯還有一個傳說：戰國時期，孫臏被迫害關在豬舍，老獄卒用烏樹葉煮出烏黑的糯米飯，再捏成豬糞樣的...

因為劉阿斗喜歡吃甜粘的食物，所以每到立夏，晉武帝都會命人給劉阿斗做豌豆糯米飯吃，後來慢慢演變成立夏吃豌豆糯米飯的習俗。豌豆糯米飯是中國傳統名點，製作的食材包括糯米、豌豆、五花肉、...

二十四節氣當中的立夏，是標誌著夏天的到來。不同地區在不同的節氣當中吃的飲食也是會有所不同的。今天就一起走進浙江義烏，看看在浙江立夏義烏吃啥傳統的食物。立夏義烏吃啥傳統的食物1....

在我國南方一帶，自古以來都流傳著吃立夏飯的習俗，關於吃立夏飯的原因，民間有許多各種各樣的說法，眾說紛紜。但是，絕大多數人對於吃立夏飯這個習俗還是不怎麼了解，今天小編就給大家介紹一下立...

劉阿斗喜歡吃粘甜的食物，所以每到立夏時節，晉武帝都會命人給劉阿斗製作糯米飯，後來也就演變成現在立夏吃糯米飯的習俗。糯米飯是由糯米、豌豆、五花肉、香菇、食用鹽、生抽、食用油等食材...

希望來年可以五穀豐登，以及對生活美好的嚮往。杭州一帶有立夏吃糯米飯的習俗，是由糯米、豌豆、香菇等食材製作而成。製作糯米飯使用的糯米需要提前浸泡，做出來的糯米飯口感會更好。製作糯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料烏飯葉：適量糯米：適量輔料清水：適量具體步驟烏飯葉買來後用清水洗淨。圖中這些是在杭州某菜市場買的，這些一共兩塊錢...

大家都知道，立夏代表著進入夏天，一般沒有人會去討厭夏天，夏天有好多好吃的水果和美味的冷飲，最關鍵的是，我們可以穿上藏了三個季度的裙子或者是短褲。但是，小編作為一個吃貨，更在乎的是關於吃...

源自祖先留下的習俗。立夏這一節氣，許多地方的人們都會有糯米飯和囫圇蛋的習俗。糯米煮熟後味道香甜，口感軟糯，加上豌豆拌在飯中作為主食食用也是從晉武帝時期留下的傳統。關於立夏節氣，有...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料烏飯葉：適量糯米：適量輔料具體步驟1.烏飯葉去掉枝杆及爛葉2.清洗乾淨3.放入料理機，加入適量清水，榨出枝，過濾掉樹葉。...

米是五穀之首，在我們日常生活中，米飯是我們亞洲人最常食用的穀物。其實除了我們日常吃的普通烹飪的米飯，在立夏，還有一種米飯叫做“五樣米飯”，那麼立夏吃的五樣米飯是什麼做的？立夏為什麼要...

用糯米加入烏葉水混合做成烏米。立夏吃烏米飯是杭州的老傳統，剛蒸好的烏米飯撒上白糖，香甜美味、甜糯誘人，老少皆宜。立夏除了吃烏米飯，還有這幾種吃食：1、立夏蛋，立夏經典食物之一，香味四溢；2...

瞭解中國習俗的小夥伴應該都知道立夏這個節氣，很多地區都有吃糯米飯的這個習俗，其他人乍一看並不瞭解為什麼立夏這一天要吃糯米飯，如果你對於這個話題感興趣的話，不妨就看看今天的介紹，小編...

希望來年可以五穀豐登，表達對生活的美好向往。立夏吃的糯米飯可以用糯米單獨蒸制，也可以新增豌豆，五花肉，土豆，胡蘿蔔等食材一起蒸，口味會更加豐富。製作糯米飯的糯米需要放在清水中進行浸泡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料糯米：1000烏飯葉：500輔料冰糖：適量具體步驟1.烏葉去梗，清洗乾淨。2.用榨汁機取汁3.一斤葉子榨了這麼多4.淘好糯米，加入烏...

說起立夏，大家腦海裡肯定浮現出了炎熱夏天的畫面，大家在立夏這天肯定也過過許多的習俗，常見的習俗有吃雞蛋，吃立夏飯，說起立夏飯，也就是五彩飯，大家肯定也非常熟悉，各地的五彩飯也是各種各樣，五...

搭配清炒藕帶、涼拌苦菊、涼拌黃瓜、炒雞蛋等。立夏後藕帶在南方市場比較常見，它也是南方一帶的特色美食，清脆爽口，可以清炒，也可以搭配泡椒醃製，味道酸爽。要注意藕帶清洗，需要衝刷乾淨內外...

由赤豆、黑豆、黃豆、綠豆、青豆五種豆子配上大米做成的米飯。南方地區立夏時有食用立夏飯的習俗。立夏飯由舊時人們用五種穀物製成的五色的米飯發展而來，有祈願五穀豐登之意。如今隨著...

天氣越來越熱，轉眼酷暑的夏天就要到來了，五一過後馬上就要進入二十四節氣中的立夏了！，立夏的悄然而至，正在向我們傳遞夏天來臨的訊號。此後，氣溫將會有比較明顯的升高，雷雨天氣也會有所加劇。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：適量臘肉：適量筍乾青豆土豆：適量輔料鹽料酒醬油：少許具體步驟1.先把土豆，筍乾，臘肉切丁，糯米用水泡2小時，如果熱水...

立夏飯，也被叫做燒夏夏飯或者五色飯，是舊事兒童在立夏這一天燒的飯，是一種民間習俗，最早流行於浙江杭州地區。立夏飯不僅味道不錯，也有著豐富的文化含義，接下來就讓小編給你們科普一下什麼是...

都吃。立夏的時候需要吃烏飯，烏飯就是糯米飯。立夏是每年的5月5日或6日，是古代的時候劃分夏季開始的日子。立夏的時候有很多習俗，如吃立夏飯，立夏蛋，海螄、麵筋、白筍、薺菜、立夏豆等等。...

“我們這三月三清明這段時間會煮的，用楓葉汁泡過的糯米煮的飯，開鍋時香氣誘人啊，從小就喜歡這個味道，有人吃甜的有人吃鹹的，我們家從來都是放糖的，然而甜的飯配上鹹的蘿蔔乾缺別有一番風味。...

“這個料理是南方特有的立夏以及之後開始吃的小點心——烏飯糕主要材料是糯米，但是是需要用烏柏樹葉絞汁後浸泡處理糯米，讓糯米呈現天然的烏青色才可以，也正是由於烏柏樹的處理，糯米帶上了...