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發表於:2024-02-10
“今天又做油條,一是要用油條做道菜,二是想試驗一下縮短冷藏時間會是什麼效果。因為無論是健康油條還是國宴油條,麵糰都需要冷藏餳制至少8個小時以上,感覺等待的時間有點長。今天趁休息有...
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發表於:2024-02-27
“為了做個賢惠的妻子,週末不辭辛苦的給老公做豆漿、煎餅果子,人家一句不喜歡把咱的一片愛心全然否定。“你這麼麻煩的做這一堆,還不如直接做點油條給我吃呢,我還愛吃!”是啊,我也愛吃油條!周...
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發表於:2020-09-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一道美味可口健康的美食小吃自制奶香油條著實讓人喜愛不已。搭配著一杯鮮榨果汁食用更是美不勝收呢,而且製作工藝也是...
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發表於:2024-02-24
“很喜歡吃油條,很想自制健康放心的油條,看過很多網上的經驗,但好像從沒成功過,超市看到安琪快速復配方油條膨鬆劑,說明很簡單,且只需醒面20分鐘,這太吸引人,再試一次,不行的話,我就死了自制油條...
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發表於:2023-12-26
“油條基本是早餐的必備主食之一,家庭自制油條香酥可口,配以豆漿或粥及菜食用,簡單便捷、一飽口福。”食材明細主料普通麵粉(500g)食用油(和麵中)(35g)大豆油(炸油條用)(適量)輔料膨鬆劑(10g)溫水(30...
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發表於:2024-02-28
“家人都喜歡吃油條,尤其冬天的早晨,一大碗熱乎乎的糝,泡上香脆的油條,真是莫大的幸福啊~~總是告誡孩子,吃多了油條會變傻,但是時間久了總是忍不住吃一頓油條和糝。糝是我們這裡的特色小吃,這...
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發表於:2024-01-02
“自制油條”食材明細主料高筋麵粉(300克)鹽(6克)雞蛋(1個)水(125克)酵母粉(3克)食用油(20克)輔料小蘇打粉(1克)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制油條的做法步驟1、除了食用油之外,把所有材料...
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發表於:2024-01-08
“油條,是一種古老的中式麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。”食材明細主料麵粉(200g)雞蛋(一個)糖(32g)酵母(3g)色拉油(20g)水(55g)輔料鹽(1g)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-01-13
“中國人的標準早餐就是油條豆漿,直到現在每次路過油條店還是會忍不住駐足停留,但是外面的油條店不管是用油還是新增劑和衛生方面都不管恭維。所以還是在家裡做比較放心,為了寶貝今天自己...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料土豆(適量)輔料澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制美味薯條的做法步驟1、土豆去皮切條,用水衝去澱粉。2、水開下鍋煮一分鐘。3、粘上澱粉。4、油溫六成熱下鍋炸制...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料土豆(3個)輔料番茄醬(適量)配料鹽(少許)澱粉(2大勺)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制薯條的做法步驟1、把土豆切好。2、把土豆絲放在水裡浸泡,泡1小時,把水瀝掉。3、加點鹽醃15...
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發表於:2024-02-01
“油條是很普通的麵食,因為它是油炸的特別香,每次買早餐看到早餐店裡的油條都饞的流口水,但是又怕商家的油不好,所以不敢買,為了可以吃到既美味又放心的油條,我曾今失敗過很多次,也在網上找了...
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發表於:2023-12-28
“家庭版自制油條,表皮酥脆,內裡綿軟,無鋁配方,健康養生~”食材明細主料麵粉(500g)輔料水(250g)膨鬆劑(5g)泡打粉(5g)小蘇打粉(3g)雞蛋(1個)食用油(30g)調料糖(5g)鹽(5g)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)高階(難度)自制...
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發表於:2024-02-01
“油條,我家竹子從小就愛吃,因為油炸的,還含有油條精也就是俗稱的臭粉,所以也不敢給她吃,只有時間長了,才吃一次。現在自己會炸了,亂七八糟的東西自己是不會新增的。為了家人的健康,麻煩一點也...
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發表於:2023-12-31
“油條偶爾吃一下可以但是不建議經常吃哦,畢竟是油炸食物。最近在家沒出去玩,也吃不到什麼好吃的,大家都在跟麵粉玩,各種涼皮、包子、餃子、麵條、大餅、油條等等等等,簡直是美食大比拼。我...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料麵粉(300g)奶粉(20g)輔料酵母粉(5g)溫水(190ml)食用油(20ml)小蘇打(1ml)配料白糖(20g)鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油條的做法步驟1、奶粉+白糖+酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。2...
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發表於:2024-01-01
“自制(自配方)早餐油條不輸外賣,操作便利、顏色金黃、非常膨鬆、酥香可口。”食材明細主料高筋麵粉(500g)溫水(300g)雞蛋(1個)豬油(15g(放面中))大豆油(適量(炸油條用))輔料鹽(7g)泡打粉(10g)酵母(3g)...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料麵粉(適量)輔料雞蛋(1)鹽(適量)糖(適量)溫水(適量)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制炸油條的做法步驟1、準備適量麵粉2、打一個雞蛋進去。根據自己的口味放適量鹽和糖,還有少量幹...
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發表於:2023-12-27
“油條作為早餐食品之一,中國的傳統小吃至今不衰。今早做了現炸油條作為早餐,酥香膨鬆的油條現炸現吃口感好,配以豆漿及豆腐腦既簡單,又不失美味。”食材明細主料麵粉(500g)輔料水(260g)雞蛋(1...
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發表於:2024-01-11
“油條,經典的早餐,配上胡辣湯或豆沫,在家鄉的早晨,大街小巷中有很多的這種早餐小攤,每個小攤都是坐滿吃胡辣湯油條的上班一族”食材明細主料麵糰(適量)蛋清(適量)輔料調和油(適量)清淡(口味)炸(工藝...
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發表於:2023-12-29
“很多人都喜歡吃油條,但是又嫌太麻煩,所以都懶的做,其實做油條沒有想象中的那麼難的,今天分享一個油條最簡單快速的做法,早上15分鐘就能夠做好,真的超適合懶人哦,做法和配方我將詳細的講解,保...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料油條粉(250g)輔料泡打粉(3g)食用油(15g(和麵用))鹽(2g)雞蛋(1個)清水(85g)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制小油條的做法步驟1、準備食材2、把所有配料加入油條粉中,揉成光滑麵糰,醒1...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料高筋麵粉(250g)雞蛋(1個)牛奶(130g)輔料鹽(3g)花生油(20g(玉米油))酵母(3g)原味(口味)未知(難度)酵母版自制油條的做法步驟1、所有材料放入麵包桶,和麵20分鐘左右,揉成光滑的麵糰。分成兩塊,室...
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發表於:2024-02-23
“老公愛吃東北的手擀麵,但我一個南方女娃子怎麼都做不好,所以在網上淘了個手工麵條機。大愛,秀一秀。O(∩_∩)O”食材明細主料麵粉(一小碗)玉米麵(1/4小碗)植物油(適量)輔料肉沫豆腐乾臊子(適量...
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發表於:2024-01-07
“過年吃了好幾天水餃,想吃油條,賣早餐的都回家過年去了,乾脆自己做吧~~”食材明細主料麵粉(300克)雞蛋(一個)鹽(適量)糖(適量)輔料油(適量)酵母粉(適量)牛奶(一盒)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制...