關於湯塔菇的知識

“網上搜了一下，塔菇菜也稱塌棵菜，是營養價值挺高的菜。”食材明細主料塔姑菜（600g）海米（30g）蒜（4瓣）輔料鹽（1/2茶匙）雞粉（1/4茶匙）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海米上湯塔菇菜的...

食材明細主料杏鮑菇（適量）乾貝（適量）輔料辣椒（適量）配料麻油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇乾杯塔的做法步驟1、準備食材：杏鮑菇乾貝辣椒鹽雞精...

“塔苦菜猶如一朵盛開的墨綠菊花，其味道微苦，冬天時才吃上幾次，與年糕相結合，才是很不錯的，表明來年可以“脫苦”了的意思。這年糕是婆婆從寧波特意帶回幾根送我們吃的，婆婆年紀已高，可心裡總...

“從來沒買過塔菜，不知道啥味道，那天看到粉芋粘糖的迎春花開，著實驚豔了一把，在超市看到有塔菜賣，忍不住買回來嚐嚐，味道跟廣東的小白菜差不多，很清甜。造型被我弄得不知所為，將就看吧，給它取了...

“恰逢雙11，快遞爆倉，我們做生鮮類的賣家聚暫不發貨了，以免海鮮壞在路上，呵呵，所以沒有發貨，正好休息休息，做點好吃的犒勞自己前幾天的辛苦付出。呵呵。大家也該陸續收到小策寄出的海鮮了吧，那...

“爆香臺式快炒的三大咖︰姜、蒜、辣椒。趁鍋子熱時熗入醬油”食材明細主料杏鮑菇（6個）臘肉（9片）輔料姜（3片）大蒜（3粒）辣椒（1根(視喜好)）九層塔（1小把）配料醬油（2大匙）米酒（2大匙）糖（少許）微辣（口味）炒（工藝）十...

“冬天正是三文魚最肥美的季節這時候不吃都愧對自己愛吃的標籤簡單美味，這四個字絕對體現了三文魚這種食材的烹飪特質年底再忙，也要用有趣的美食犒勞自己三文魚是好東西。不僅味道鮮美，營...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料金針菇、蟹味菇、：2個粉絲、肉丸：200g輔料韓國辣醬：適量泡菜：適量蔥：適量姜：適量料酒：適量香菜：適量具體步驟1.準備好金針菇...

食材明細主料塔苦菜（1棵）茭白（1根）新鮮香菇（3朵）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茭白香菇炒塔苦菜的做法步驟1、食材：塔苦菜。2、茭白、新鮮香菇。3、將塔苦菜洗淨，撈出待...

“今天推薦一款法式鹹塔：芝士蘑菇Galette。Galette，是一種法國傳統美食。它的主要特點就是不需要模具，成品的外形樸實，內容豐富。說白了，就是freestyle，根據你自己的喜歡來製作就行啦~這款鹹...

“好看又好吃，這是必須的。作為年夜菜也絕對是驚豔的。脆嫩的口菇裡裝滿了鮮肉和蝦仁，鮮香多汁，最上面一層濃郁奶香的芝士起了點睛作用。夾起一個咬一口，口感豐富飽滿。”食材明細主料口菇...

“這道菜應該用刺身級鮮金槍魚做，我沒買到，另外對生魚有心理障礙，所以用金槍魚罐頭做的，特此說明一下。喜歡吃刺身的朋友最好用鮮金槍魚做。”食材明細主料金槍魚（適量）牛油果（一個）輔料檸檬（半...

食材明細主料紫薯（適量）西米（適量）輔料糯米粉（適量）配料豆沙餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯塔塔蒸的做法步驟1、原料：紫薯，糯米粉，豆沙餡，西米。2、做法：西米泡一個小時後倒掉水備用...

“最近超市裡的帝皇蟹正好減價，買了些放在冰箱裡。想著能用來做什麼，就想到了這個簡單的西式頭盤餐點。用蘑菇來作托盤，把拌好的蟹肉色拉放在蘑菇裡撒上義大利香料混合的麵包粉一起烘烤，鮮...

“新鮮蛤蜊＋軟嫩絲瓜+九層塔＝美味，在臺灣這邊經常會喝這道菜，也深受人們喜歡。絲瓜內含豐富營養素，還具有養顏美容的功效，再搭配上肥美的蛤蜊，令湯頭滋味更加鮮美甘甜。在臺灣這邊，一年四季都...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蘑菇：市售一盒裝輔料木薯粉(地瓜粉)：適量具體步驟1、塔塔醬材料拌勻備用(依喜愛自行調整酸鹹度)。2、蘑菇洗淨瀝乾...

食材明細主料豬血（100克）九層塔（少許）輔料金蒜（少許）薑絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）米酒（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）九層塔豬血湯的做法步驟1、焯過水的豬血，薑絲，九層塔食材都...

“醬香菌菇臘肉意猶未盡，忽作奇想讓它與夏巴塔混搭如何？於是炒個菌菇臘肉餡，翻出曾經做過的夏巴塔，來一個臘肉香味的夏巴塔。臘肉的香味混合進夏巴塔中，居然還真不錯。”食材明細主料高筋粉...

“下述原料可以做1個8寸的塔，我沒有8寸塔模，做了一個6寸的和2個10釐米的小塔”食材明細主料低粉（150克）黃油（75克）蛋黃（一個）冷水（30克）鹽（1克）餡料黃油（適量）洋蔥（40克）臘腸（一根）口蘑（200克）胡椒粉（適量）雞...

“七夕來臨,做個簡單又賣相十足的杏鮑菇雞肉塔吧~”食材明細主料雞胸肉（一塊）黑胡椒粉（適量）輔料杏鮑菇（一個）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）杏鮑菇雞肉塔的做法步驟1、準備好雞胸肉和杏...

“過完年總得清清腸胃，多吃蔬菜少吃肉，隨便把兩樣東西湊合在一起炒炒吧。”食材明細主料甜豆（約300克）蘑菇（12只）輔料蒜茸（1/2大匙）九層塔葉（1把）調料生抽（1/2大匙）精鹽（1/3小匙）胡椒粉（1/4小匙）白糖（1/...

食材明細主料塔苦菜（2株）鮮蘑菇（3朵）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蘑菇炒塔苦菜的做法步驟1、食材：塔苦菜2、鮮蘑菇3、將塔苦菜掰下來洗淨，撈出待用。4、將鮮蘑菇洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：適量肉餡：適量輔料馬蘇裡拉乳酪：適量蔥薑末：適量植物油：適量鹽：適量具體步驟1.攪好的三分肥的肉餡，加入一點植物油，蔥姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料斷生的肉片：150塔菇菜：150幹木耳：20輔料鹽：3胡椒粉：3蔥姜：少量白芷：5具體步驟1.原料：白芷5克、幹木耳20克、塔菇菜150克、斷...

“塔菜又稱菊花菜，風味獨特，稍甜，涼爽清口，食之清涼。莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效。”食材明細主料塔菜（1顆）香菇（（鮮）1個）輔料鹽（3g）雞精（1g）花生油（適量）清淡（口味）炒（工...