關於風沙蒜香骨（非油炸版）的知識

“根據多倫多某著名海鮮檔的定義，金沙就是鹹蛋黃裹的，風沙就是純炸蒜粒裹的，避風塘就是炸蒜加豆豉（甚至白飯魚）。由於油炸食品在家弄的難度的確太大了，煮完又要洗，炸完的油又不知道怎麼辦，受之...

“我相信很多愛吃的辣的朋友都很喜歡虎皮尖椒這道菜，我今天的做法是少油版，採用煎的形式來做，煎的時候用不沾鍋只要一點點油就夠了，很健康喲，調料汁中有了少許鹽和糖的加入，辣味並不明顯，尖椒...

“甜食總有種獨特的吸引魅力在紐約，有三大甜點一定要品嚐一個就是可頌麵包一個就是貝果麵包一個就是從八歲到八十歲的人都一定會愛的甜甜圈”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（30g）細砂糖（90g）玉米...

食材明細主料排骨（500g）輔料三駱駝醬油（適量）必愛食胡椒粉（適量）好味牌炸蒜（適量）澱粉（適量）鹹香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）油炸蒜香排骨的做法步驟1、蒜頭切末，排骨洗淨，排骨洗淨去血水後，撈出...

“糖醋排骨，沒有油炸，因為省略了步驟，所以做法更簡單易學。但是味道絲毫不打折，酸甜適口，人見人愛哈！”食材明細主料精小排（500克）輔料食用油（適量）鹽（適量）冰糖（50克）白酒（半湯匙）老陳醋（2湯匙）芝麻（少許...

“簡單，快手，少油，是這道蒜香骨的關鍵詞，味道很正哦。”食材明細主料豬肋排（1公斤）輔料五香粉（15毫升）大蒜頭（1個半隻（約15箇中等大小的蒜瓣，切碎））生薑末（15毫升）辣椒醬（適量）老抽（30毫升）生抽（30毫升）紅糖...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：750料酒：1大匙醬油：2大匙白糖：3大匙醋：4大匙清水：5大匙鹽：1小匙大料：2朵薑片：適量蔥段：適量輔料具體步驟1.鍋中放入清水，將...

“排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。”食材明細主料排骨（1000g）輔料蒜（50g）調料料酒（1勺）一品鮮醬油（2勺）蠔油（1勺）黑胡椒粉（1勺）糖（1勺）...

“這個糖醋排骨是非油炸版，也不用炒糖色，也許不算最正宗，但是操作簡單，最主要的是，少油健康，味道也絲毫沒有打折扣呢！【營養小貼士—排骨】排骨含蛋白、脂肪、維生素，還含有大量磷酸鈣、骨膠原...

食材明細主料高筋麵粉（250克）淡奶油（40克）牛奶（90克）砂糖（50克）鹽（3克）酵母（4克）蛋液（30克）輔料黑白巧克力（200克（裝飾用））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）非油炸甜甜圈的做法步驟1、除黃油外的所有材...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料純肋排：2根輔料白糖：5勺油：約10勺醋：7勺醬油：2勺芝麻：少許蔥花：少許具體步驟1.排骨洗淨剁小塊，冷水下鍋，等水開時撇去血沫...

“大蒜，是中餐裡必不可少的一味香辛料，但它的出生地，其實是在亞洲西部高原，秦漢時從西域傳入中國。不論是講究食材本味的粵菜，抑或味型豐富的川菜，還是匠心精巧的淮揚菜裡，大蒜，都佔有極其重要...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肋排：2根輔料蔥姜：適量鹽：適量大料：3個花椒：30粒香葉：2片白酒：3白糖：15紅糖：15醬油：15香醋：15香油：適量具體步驟1.排骨用流水沖洗...

食材明細主料腐皮（10張）輔料香菇（4朵）胡蘿蔔（1/2根）杏鮑菇（1個）黑芝麻（20克）白芝麻（20克）麵粉（40克）清水（40ml）配料精鹽（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）非油炸版芝...

“茄子好吃，但是太吸油了。大多茄子的做法都要油炸一遍，為了健康，今天就來個非油炸的茄子做法，並且省略了肉，做個素版的，同樣好吃又下飯。”食材明細主料茄子（2根）輔料姜（少許）蒜（2瓣）郫縣豆瓣醬（1...

“認為土豆增肥的人，實在是錯怪了這個寶貝。只要不油炸，土豆是絕好的減脂食品，當然，前提是作為主食。”食材明細主料土豆（一個（大））食用油（適量）鹽（適量）輔料白胡椒粉（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料排骨（1000克）輔料蔥段（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）食鹽（1勺）胡椒粉（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蒜香烤排骨的做法步驟1、1、排骨買來清洗乾淨後裝入盆...

“剛做好的薯條淡淡鹹香+外脆裡棉就是這那美妙的口感讓人慾罷不能，吃不停嘴。”食材明細主料土豆（2個）輔料食鹽（適量）食用油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）薯條非油炸的...

“節前奉獻一道飲酒小菜“生炸蒜香骨”。製作排骨的方法很多，用豬的肋排可蒸、可燉、可燒、可炒、可炸。炸排骨，也分為生炸和熟炸，生炸，是把排骨醃好後直接用油炸熟即可，而熟炸，是把排骨燉熟...

“對於排骨，我家通常是土豆燒排骨。但其實，我最愛的炸排骨，哈哈。。。油炸食品愛好者飄過~~~但是油炸食品吃多了不好，本著退而求其次的原則，以往都選擇爆炒或者紅燒，偶爾清蒸或者煲湯。。。...

“喜歡吃地三鮮特別的下飯，但是總覺得油炸過的不夠健康，所以跟著學做了這款不用油炸的，也一樣非常好吃，一大盤都吃光了~”食材明細主料土豆（一個）輔料茄子（一條）尖椒（兩條）配料蒜米（適量）料酒（適量）...

“今天的可樂餅，是加以改良的，平時的可樂餅，都是要裹上面包糠下油鍋炸，但是最近在減肥，還是不要吃油炸食品了，就用油煎。由於只用了土豆泥和肉末，明顯的定型不好，外表不整潔漂亮了，但是味道還是...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料排骨：愛吃多少買多少蒜：半個輔料老抽：1勺蠔油：1勺生抽：1勺料酒：一小碗具體步驟1.排骨可以用肋骨，也可以用子排。洗淨濾幹...

“天氣突然轉涼，萁萁的玩耍場地從室外轉為室內，附近的肯德基裡的小遊樂園被小傢伙盯上了，只要路過就吵著玩滑滑梯，偶爾點了炸薯條吃貨萁也搶著吃，可是油炸食物脂肪油脂含量高，對孩子的健康其...

“喜歡吃黃飛紅麻辣花生，但是它是油炸食品，就想著做個非油炸的，這個絕對完勝黃飛紅，更麻更辣更美味，現在分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料花生（300g）麻椒（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量...