-
發表於:2024-02-28
“簡簡單單的肉皮也可以成為餐桌上的無上美味。這款肉皮凍簡單好做,擺上餐桌就像綻放的花朵。食材簡單,只要肉皮,鹽和幾塊五花肉,你就可以做出低調的大菜。”食材明細主料肉皮(250g)五花肉(1...
-
發表於:2024-02-05
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟...
-
發表於:2018-08-17
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裡面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同...
-
發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
-
發表於:2018-09-16
豬肉。正宗的陝西肉夾饃又名臘汁肉夾饃,裡面的肉餡用的是豬肉滷製而成。肉夾饃製作的原料有臘汁肉和白吉饃,層層酥脆的饃裡面夾著鮮嫩多汁的臘汁肉,肉質軟糯,濃郁醇香的肉汁每咬一口都會爆...
-
發表於:2019-07-20
牛肉麵是餐飲行業中的知名加盟專案,牛肉麵的生意是全球性的。製作牛肉麵的工藝獨特,而且很多的牛肉麵店內的原料總部統一採購,牛肉麵是加盟的不二之選。那麼,哪裡的牛肉麵最正宗呢?看看下文...
-
發表於:2018-12-06
正宗的肉夾饃表面是酥脆的。太軟的或者太硬的都不是特別正宗,裡面的肉也是肥瘦相間,吃起來不油膩。還有在裡面加雞蛋或者其他配料的,肉夾饃的餅在烙制的時候一般不要時間太長,注意多次翻弄...
-
發表於:2018-02-21
天氣逐漸炎熱,夏季也正式的到來,氣溫升高,人也難免不想吃飯,沒有食慾。而如果你生活在西安的話,那麼不想做飯的話,吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來...
-
發表於:2024-01-27
“涼皮、肉夾饃和冰峰汽水三樣陝西美食被冠以“三秦套餐”。吃著涼皮肉夾饃,喝著冰峰汽水,是陝西人的一大享受!陝西的特色小吃中,主角涼皮是最受歡迎的品種之一,男女老少愛吃。涼皮在西安的...
-
發表於:2019-03-11
肉夾饃是西安最為著名的幾種小吃之一,現在在全國的市場上也擁有了龐大的消費群體。隨著加盟的鋪開以及外賣的盛行,慢慢的肉夾饃這種小吃被更多的人所接受。路過的時候,上班缺時間的時候,很...
-
發表於:2018-03-02
說到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成...
-
發表於:2019-09-22
正宗肉夾饃是以量販式銷售、集約化生產為導向,結合現代與傳統中式便利餐飲運營模式,傳承百年精粹,豐富餐桌文化,致力於打造飲食界新品牌,發展距今已有百年曆史,其製作工藝流程得到廣泛傳播,但...
-
發表於:2018-06-19
皮蛋又叫做松花蛋,變蛋,彩蛋等等,是我們生活中常見的一種食物,原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的,味道非常好,而且很容易儲存,大部分的人都特別喜歡吃皮蛋,就是被它獨有的味道給吸引住了...
-
發表於:2019-05-18
作為一個正宗的吃貨來講的話,肉夾饃,相信大家並不陌生。從名字便可以知道,這裡面的主要食物便是肉。但你是否知道,這肉也是經過了多重加工的嘛,肉的選材上,那可是經過了反覆的挑選的,那肉,不能...
-
發表於:2024-01-13
“脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食,簡稱“脆皮雞飯”,它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展,其靚麗的外觀,清香脆皮的口感,讓人吃過之後嘴有餘香,著實美味。”食材...
-
發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
-
發表於:2024-02-26
“我相信大家提到西安美食,首先想起了的就是“肉夾饃”“羊肉泡饃”“涼皮”作為代表性的西安小吃“肉夾饃”想必也是全國滿大街的流行了。可是您吃的是正宗的肉夾饃嗎?是真正好吃的肉夾...
-
發表於:2024-02-26
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓著吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的...
-
發表於:2018-09-14
在西安有這樣一種神奇的小吃,看著小小一個毫不起眼,卻遍佈了西安的大街小巷,幾乎代表了西安的飲食文化,那就是——肉夾饃,在央視的《舌尖上的中國》中也出現過它的身影,俘獲了一大批食客的心...
-
發表於:2024-02-23
“說實話,這次做肉皮凍,完全不是我的本意。之前有一次看電視,美食節目,介紹做雞肉凍,老公非要時候也要做了吃。可是我覺得那道菜肯定不好吃,雞肉是連骨頭帶肉一起成凍兒的,吃的時候不知道多費...
-
發表於:2018-05-01
在當代社會中,尤其是快節奏的中國,因為人口眾多,競爭的壓力也大,人們生活質量有時就是因為這個而下降,比如在吃早飯這個問題上,有許多人為了趕時間就選擇不吃早飯,早飯不吃是不好的,怎麼吃個有...
-
發表於:2024-02-27
“其實這個日誌已經醞釀好就好久了,自從舌尖上的中國播出後,好多朋友對陝西肉夾饃很是嚮往,許多非西安本地的朋友們苦於不在西安吃不到正宗的陝西肉夾饃。至於為什麼叫肉夾饃不叫饃夾肉我...
-
發表於:2024-01-08
“肉夾饃,陝西省有名的一道美食,這款是臘汁肉夾饃,香香的白吉餅夾上肉碎不知道有多好吃😋,趕緊做起來吧!”食材明細白吉餅中筋麵粉(500克)酵母(6克)溫水(270克)玉米油(1茶匙)醬肉五花肉(1000克)八角(2...
-
發表於:2018-05-28
對於一個愛吃的人來說,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食冷盤之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那...
-
發表於:2024-01-04
“最喜歡吃的泡芙就是酥皮泡芙,也就是菠蘿泡芙,裡面加上卡仕達醬和淡奶油的混合餡,真的超好吃,我做的這個份量是2盤的量,總共可以做出32個泡芙,我做的是大一點的泡芙,這樣吃起來才夠勁,哈哈。...