關於換一種口味更特別——茶香毛豆的知識

“毛豆——這樣的夏季常見小菜換個口味讓它更特別一些加上茶香似乎也更文雅了似乎也脫離大排檔的感覺入口稍有微苦越嚼越有一種苦盡甘來的感覺滋味美妙~”食材明細主料毛豆（適量）輔料茶...

“毛豆就是新鮮的黃豆，含有豐富的植物蛋白、多種礦物質、維生素及膳食纖維。毛豆是營養豐富的食品，含有豐富的鉀，能緩解炎熱天氣造成的疲乏無力和食慾下降，特別適合夏季食用。”食材明細主...

是。毛豆是新鮮帶莢的，莢剝開後就是黃豆。毛豆的家常菜有：毛豆雞蛋湯、辣椒炒毛豆、毛豆燒肉、水煮毛豆殼、毛豆燒胡蘿蔔、毛豆燒鹹菜、毛豆炒肉絲。黃豆的家常菜有：黃豆炒牛肉、小香茹燜...

我們平時生活吃的蔬菜可以說是有很多種了，每一種蔬菜也都有自己的名字，但是畢竟蔬菜的種類那麼多，我相信也不一定有人能夠認識的全。因為有的蔬菜真的長得太像了。有些人就想問雞毛菜與青...

眾所周知，棗子是一種及其養生的食物，也是生活中常常隨處可見的，尤其是對女生來說，像紅棗，它既可以作為乾果來直接吃，還可以放進水裡泡著喝，能起到補氣補血的作用，當然，小編今天就帶大家來探索一...

我們平時都非常喜歡吃美食，比如說一些水果，蔬菜之類的東西，或者是一些涼拌菜，我們平時吃飯的時候，有的人就非常喜歡吃一些豆腐乾或者香乾兒什麼的，那麼就有人問豆腐乾和香乾區別是什麼?我相...

是。黃豆和毛豆是同一種食材。毛豆是新鮮連莢的黃豆，而黃豆是晒乾後的毛豆。毛豆的顏色為綠色，水分比較多，是新鮮的食材，顆粒較飽滿。黃豆是乾製的食材，顏色呈黃色或黃綠色，含水量極少，顆粒很...

“榨菜，大家都很熟悉、很平凡、很普遍的一道菜，家裡每天拿來配白粥已經是一種習慣，今天想將榨菜換種吃法、換種口味，讓榨菜變得更好吃、更營養！榨菜有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，可以用於佐餐...

涼茶不是茶，它是一種中藥成分熬成的湯劑，具有一定的藥理作用。顧名思義，大多數涼茶都具有一些共同的功效，是什麼呢？涼茶具有清熱降暑、解毒利尿的作用，尤其是在廣東有許多賣涼茶的鋪子，其是中...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料純牛奶（推薦雀巢或者三花淡奶）：50ml紅茶包（推薦烤烏龍茶）：2包三花植脂沫：20白糖漿：30ml輔料具體步驟1.將紅茶包用200ml開...

“非常入味的五香毛豆，零食下酒都可以的！自己總結的經驗就是：先煮湯汁--關火浸泡毛豆---再次煮開---再次浸泡=非常入味！”食材明細主料毛豆莢（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）花椒（適量）姜...

“初夏，毛豆（新鮮連莢的黃豆）上市，色澤嫩綠，買一把回家，加點茶葉水煮，鮮甜可口。裝在小碗中當零食，一個接一個，我家那個自詡為“肉食動物”的小傢伙，也葚愛這零食。當然，如果我能幫他把毛豆剝開，人...

隨著人們生活水平的提高，每一頓大魚大肉是不可少的，但是正所謂，再好的東西吃太多也是會物極必反的。更何況是吃多了魚肉這些脂肪含量高的食材。所以過於油膩的食物小編在這裡建議不要餐餐...

是的。新鮮時候是毛豆，晒乾的時候是黃豆。做豆漿或者豆腐時一般選用黃豆，炒食燜制均可，例如可以做成白蘿蔔絲炒黃豆、黃豆燜豬肉、紅燒肉燜黃豆，毛豆一般用來爆炒或水煮，例如鹽水煮毛豆、毛...

1年。新買回來的菜板先用熱水燙一下，之後浸泡在淡鹽水中，浸泡2個小時的時間撈出來沖洗乾淨就可以使用了。買回來的菜板首先用熱水沖洗一下是為了把菜板上的蠟沖洗一下，因為現在的商家為了...

食材明細主料毛豆（適量）輔料油（適量）辣椒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆的做法步驟1、拿水沖洗毛豆。2、放進鍋裡，再加上水煮。3、切辣椒4、加油5、加辣椒6、加鹽7、煮到...

說起秋葵，如果十年前你問一個人人不是人秋葵，那人一定會搖頭說不認識你說的這個東西，但是今天，你隨便找一個人問認不認識秋葵，那人一般都會說認識。十年前，秋葵還只是在中國南方部分地區有種...

吃雞蛋還在白煮嗎？可以試試新吃法，魚香荷包蛋哦，魚香荷包蛋裡沒有魚？哈哈哈哈，其實魚香就是一個味道，可以做魚香肉絲，魚香茄子等等，當然了所以沒有魚，可以做辣的跟不辣的，簡單下飯，上班族做飯不夠...

譚鴨血火鍋店非常具有傳統重慶火鍋的那種感覺，從裝修到鍋底都一派紅火，包括生意也是紅紅火火。火鍋底料和大蒜都是切碎的，這樣煮的時候會更快開鍋。鍋裡面裡面會提前加入鵪鶉蛋、鴨血、豆...

螃蟹是人們日常喜歡吃的食物之一，因為它的肉質十分的肥美，或炒、或蒸、或煮都是可以的，操作起來也是十分的方便，懶人在家也可以學著做，螃蟹種類很多種有時候相似的外形很容易讓人混淆，下面小...

民以食為天，在冬天季節裡的美食，火鍋是大家在冬季裡首選的一種美食，現在老人小孩都比較喜歡吃火鍋，但大家知道吃火鍋時有各種各樣的底料，那麼你知道怎麼做各種的火鍋嗎!現在小編為大家介紹...

是的。黃豆和毛豆是兩種不同時間的表現形式，毛豆是剛長出來新鮮的綠色果實，而黃豆則是毛豆經過時間的積累變老後的狀態，表皮呈黃色。新鮮的綠色毛豆一般將其炒製成菜餚後食用，而黃豆可以炒...

毛峰和毛尖，相信很多人都聽過，由於名字過於相似，不少人會將這兩者混淆。其實愛喝茶的人會知道，這是兩種不一樣的茶葉，毛峰和毛尖的區別還不少。一、毛峰和毛尖的區別有哪些1.產地不同毛峰產...

春天到了，天氣逐漸變得暖和起來，很多家庭都會自己在家用豆子發豆芽吃。種豆芽的方法其實很簡單，自己在家裡用簡單的東西就能做出好吃的豆芽，那麼種出來的豆芽可以怎麼吃呢？今天我們就帶著疑...

食材在烹飪之前，我們都會需要的食材放置到在菜板上進行處理，製作成各種適於烹飪的形狀，這樣子在烹飪的時候會更加的簡單並且非常的方便,那麼，菜板多久更換一次比較好?菜板多久更換一次比較...