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發表於:2024-02-28
“這款咖啡果凍,可以說是咖啡族的最愛了。微微的苦中,帶著淡淡的甜,淡淡的甜中又帶著濃濃的奶香。吃到嘴裡,清淡清新,同時參雜著濃郁的奶香,非常獨特的口感。----一句話,我真的非常喜歡這款咖...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料純牛奶(1袋)速溶咖啡(1袋)輔料淡奶油(30g)白涼粉(30g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡果凍的做法步驟1、鍋中加入一袋純牛奶,一袋速溶咖啡。2、加入30克淡奶油。3、加入少...
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發表於:2024-01-13
“咖啡豆含有大約100種不同的物質,包括咖啡因、單寧酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中,含咖啡因44~100毫克;每100克調製咖啡中,含咖啡因64~124毫克。咖啡是一種興奮劑,對人體會產生很多...
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發表於:2024-01-09
“貝果是我吃一次就愛上的麵包之一,很喜歡這款麵包的口感,而且光滑胖胖的造型,像迷你游泳圈非常可愛。雖然做的次數並不多,而且好久不做手也生了。這次加了些咖啡粉,做的這款咖啡貝果,有淡淡...
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發表於:2024-01-04
“用咖啡做的這個小餅,松香酥脆,香味特別誘人,再加上果醬,吃上去口感也豐富了許多。”食材明細主料低粉(240克)蛋黃(2個)蛋白(1個)速溶咖哩(10克)酸木瓜果醬(適量)輔料糖粉(50克)黃油(100克)甜味(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-04
“我喜歡喝咖啡,尤其是喜歡不加糖的,所以我一般是不喝什麼二合一或者三合一的,最關鍵的是怕裡面有植脂末。自己用咖啡機萃取咖啡,好喝是好喝,但太麻煩,而速溶的無糖咖啡就成了首選,比如德國進...
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發表於:2023-12-30
“蜂蜜讓咖啡的苦味兒減少了很多更清新好吃像果凍一樣!清爽又香濃”食材明細主料菌小寶(27g)蜂蜜(20g)咖啡粉(20g)巧克力(20g)輔料吉利丁片(10g)甜味(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜂蜜咖啡奶凍的做法步...
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發表於:2024-01-13
“咖啡櫻桃是一種漿果,漿果被譽為是抗癌明星,含有豐富的維生素、礦物質、膠質和天然抗氧化劑綠原酸和植物纖維。由於其營養豐富不易運輸和儲存,故而很少被世人所知!但碧羅咖啡莊園的產品研...
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發表於:2024-01-28
“差點錯過了這次評選~第一次參加這種比賽。麵包機和烤箱什麼的都是用的ACA,所以就興致啵啵來了~第一次喝到85度的海鹽咖啡覺得很好喝,就試了這個。這款蛋糕最美的是裝飾。”食材明細主...
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發表於:2024-01-11
“期待已久的慕斯模具和吉利丁片用了兩天的時間回來了~O(∩_∩)O哈哈~昨天一拿到材料,就迫不及待的做了慕斯,提前一晚上冷藏好,第二天拿出來進行表面裝飾,個人覺得還是挺好看滴(✿◡‿◡)...
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發表於:2023-12-26
“我是一個非常喜歡喝咖啡的人,對咖啡有一種執念,然後還會用咖啡做各種甜品,然後吃到它幸福感爆棚。”食材明細主料高筋麵粉(300g)水(150g)濃縮咖啡液(20g)鹽(2g)酵母(2g)內餡奶油乳酪(100g)白糖(20g)咖...
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發表於:2023-12-28
“不一樣的口感體驗不一樣的冰爽,夏季的凍飲五花八門的。你可喜歡這一款?”食材明細主料黑咖啡粉(少許)冰粉粉(適量)輔料蜂蜜(一小勺)調料純淨水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)咖啡凍的...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料低筋麵粉(60克)雞蛋(3個)咖啡(50克)糖(40克+10克)油(50克)奶粉(10克)白醋(幾滴)咖啡奶油糖霜咖啡(25克)糖粉(20克)黃油(100克)裝飾櫻桃(適量)黃桃(適量)腰果(適量)巧克力醬(適量)果味(口味)烤(工藝)一小時(...
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發表於:2020-11-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料速溶咖啡:8條輔料瓊脂:1把奶粉:8勺水:8杯糖:4勺具體步驟1.瓊脂要先泡下2.拆開放入鍋裡3.放入奶粉和糖4.加一碗水先調...
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發表於:2024-02-29
“愛爾蘭咖啡算是雞尾酒的一種,而且是為數不多的熱的雞尾酒。第一次喝愛爾蘭咖啡,是在英國一個小鎮的鄉村酒吧裡面,酒吧裡面有各式的加了酒的咖啡,我特意選了愛爾蘭咖啡。香苦的咖啡,頂著新...
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發表於:2024-01-08
“咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料,通常為熱飲,但也有作為冷飲的冰咖啡。咖啡是人類社會流行範圍最為廣泛的飲料之一。腸胃不好的人喝咖啡容易胃疼,但是如果牛奶含量高的話則可以減...
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發表於:2020-01-15
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料即溶咖啡粉:45水:330毫升綿白糖:40吉利丁粉:5輔料鮮奶油:適量具體步驟1.將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中,攪拌均勻,使水滲透...
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發表於:2024-01-09
“自從上次做了一次紅糖軟歐,就覺得味道很好。這次把咖啡粉和到麵糰裡,添加了花生、腰果和葡萄乾,更有滋味~”食材明細主料高筋麵粉(120g)咖啡粉(10g)葡萄乾(10g)腰果(5g)花生(5g)輔料白砂糖(20g)黃油...
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發表於:2023-12-31
“泡沫咖啡最近在韓國超級火,不過我怎麼可能只做普通版的呢,必須來個升級版,加入有我們特色的茶,層次更豐富。”食材明細主料濃縮咖啡(30ml)白砂糖(3勺)唐造茶科所紅茶三角包(1-2包)棉花糖(3個)百...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料布丁粉(適量)紅棗枸杞牛奶(1盒)速溶咖啡(1支)輔料白糖(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡芒果布丁的做法步驟1、布丁粉,紅棗枸杞牛奶,白糖全部放在小煮鍋裡攪拌。2、用小...
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發表於:2024-01-13
“這個咖啡奶凍是臨時作品,用冰滴埃塞duromina做的為什麼說臨時,因為咖啡不能喝了為什麼不能喝了,因為冰滴壺壞了!壞了!壞了!30幾個小時才滴出100ml比較流行的咖啡奶凍是小島的那個配方,用牛...
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發表於:2024-03-01
“今天介紹這款咖啡堅果脆片,也是來自孟老師的方子,略有修改,烤的時候要注意火候,免得烤焦了哦~”食材明細主料無鹽黃油(40g)牛奶(15g)蛋白(25g)即溶咖啡粉(10g)低筋麵粉(30g)輔料西瓜子仁(15g)葵瓜子...
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發表於:2024-01-08
“咖啡的香味太誘人,作為忠粉的我怎麼能滿足新品奶萃掛耳只停留在喝的層面呢,抱著試試看的態度,居然讓我的咖啡奶凍大獲成功,而且操作非常的簡便哦.....”食材明細主料奶萃掛耳咖啡(1片)純牛...
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發表於:2024-01-01
“不少主婦們選擇給家人準備麵包當早餐,原因就是麵包花樣的多,口味多,可選擇的品種也多。我家早餐除了各種花色麵包,吐司麵包外,最受歡迎的就是貝果了。貝果與其它的麵包做法不同,口感也不同...
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發表於:2024-01-04
“非常簡單快速的咖啡凍~幾分鐘做完,冷藏後隨時可以吃,方便快捷的一道零食~既可以直接吃,又可以加入鮮奶做成飲料~心動了吧~”食材明細主料咖啡(400g)輔料吉利丁片(10g)白糖(適量)鮮奶(適量)原味(口味)...