南瓜子仁的功效和作用

當我們切開南瓜時，會發現中部有很多白色的扁平顆粒，這就是南瓜子。南瓜子不管是生吃還是熟吃都是可以的，而且還具有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用，可以說是一種天然綠色無汙染的營養保健食品。通常我們食用的是南瓜子仁的部分。不用於外皮的白色，南瓜子仁是綠色的，吃起來有一股南瓜特殊的清香，味道很是不錯。今天，本站的小編就為大傢俱體介紹一下南瓜子仁的功效和作用。

一、南瓜子的功效和作用

南瓜味甘、性溫，入脾，胃經； 具有補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲，降糖止渴的功效； 主治久病氣虛、脾胃虛弱、氣短倦怠、便溏、糖尿病、蛔蟲等病症。

1.解毒

 內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2.保護胃粘膜、幫助消化

 南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3.降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4.促進生長髮育

 南瓜中含有豐富的鋅，參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

二、南瓜子的副作用

1.南瓜子不要生食,生食不但口味不好,而且食用後的保健作用不大。

2.已經氧化腐敗的南瓜子不要食用,食後容易引起噁心、嘔吐、腹痛。

3.南瓜子不要與羊肉同食,否則可能會引起腹脹、胸悶等症。

4.胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。食用南瓜子應適量,一次不要吃得太多,曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。

三、臨床作用 

1.治療百日咳

用南瓜子瓦上炙焦，研細粉，赤砂糖湯調服少許，日數次(江西中醫藥〕。 

2.治療產後缺乳

用生南瓜子15~18g，去殼取仁，用紗布包裹，搗碎成泥狀，加開水適量和服，早晚空腹各服1次，連服3~5天〔中醫雜誌〕。

3.治療下肢慢性潰瘍

以儲存2年以上南瓜子50~150g搗爛呈泥狀敷於潰瘍周圍，鮮馬齒莧200~300g搗爛成泥狀敷於潰瘍面，每天換藥1次。治療12例，10例在1個月內治癒，2例併發慢性骨髓炎行手術治療(中國農村醫學)。 

4.治療膀胱刺激徵

用南瓜子仁研粉服用，對多種原因引起的尿頻、尿急等症狀有明顯的改善作用，並提高膀胱順應性，增加膀膚初感容量〔臨床泌尿外科雜誌〕。

通過上面的介紹，相信大家對南瓜子仁的功效和作用都有一個基本的瞭解了。南瓜子仁可以解毒殺蟲，還能促進生長髮育，很適合小孩子吃。雖然南瓜子仁可以生吃，但是生吃口感不佳也沒什麼營養，建議大家還是選擇熟食。當然，對南瓜子仁，最簡單的食用方法就是炒著吃了。炒熟後的南瓜子仁特別的香，一旦吃上就停不下來，當作一種休閒食品是很不錯的哦。