蛤蜊怎麼儲存

蛤蜊是貝類海鮮當中的一種，在市場上非常受歡迎，主要是因為它的肉質鮮美。加上它的價格平民化，因此深受大家的喜歡。那麼買回來的蛤蜊應該如何儲存，才能夠保鮮比較好呢？今天就來教大家蛤蜊怎麼儲存。

蛤蜊怎麼儲存

1.冷藏儲存。

買回來的蛤蜊，可以先在清水裡面滴入幾滴油，然後將蛤蜊養在清水裡面，讓它吐盡泥沙，接下來就可以準備不透水的保鮮袋，在裡面裝上一些水，將蛤蜊泡在水裡面，放入冰箱進行冷藏。如果沒有保鮮袋的話，也可以用保鮮盒裡面加入適量的水，水要沒過蛤蜊，然後把蛤蜊放進去，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏即可。

2.常溫儲存。

買回來的蛤蜊，直接常溫儲存就可以。如果是在夏天氣溫比較高，所以常溫儲存的時候，需要一天換2~3次水來保證蛤蜊的新鮮，如果是冬天的話，就不需要換水。當然夏天的時候，為了保證水的溫度，還可以在裡面加入適量的冰塊。

3.鹽水儲存。

蛤蜊本身就是生活在海洋裡的一種生物，所以呢如果製造類似於海洋的環境，也是可以利於蛤蜊的儲存。可以準備清水，在裡面加入粗鹽，製造類似於海水的環境。加入粗鹽攪拌均勻之後，將蛤蜊放入到鹽水當中去浸泡，水一定要沒過蛤蜊，這樣的話可以儲存上好幾天。

4.冷凍儲存。

蛤蜊買回來之後，想長時間儲存的話，可以把它直接放入到冰箱進行冷凍儲存。最好是用厚的保鮮袋或者用保鮮盒，在裡面加入適量的水進行冷凍，這樣儲存時間會比較久，吃的時候稍微解凍一下即可。

關於蛤蜊的儲存方法，就跟大家分享到這裡。生蛤蜊用這幾種方法儲存非常好，如果是已經炒熟的或者是去殼的蛤蜊的話，儘量冷藏或者冷凍，效果才會最好。希望今天分享的關於蛤蜊的儲存方法，能夠對大家有所幫助，以後就知道如何儲存貝殼類的海鮮了。